AmsterdamGebaseerde Cheflix, een streamingplatform dat masterclasses geeft van Michelinchefs en -experts, is naar eigen zeggen sinds de lancering in januari 2021 getuige geweest van een enorm succes. Geholpen door de lockdown en de avondklok schreven zich in korte tijd tienduizenden leden in.
De startup heeft nu aangekondigd dat het € 2 miljoen heeft opgehaald in een nieuwe financieringsronde.
Kapitaal voor nieuwe producties, marketing en team
De opbrengst van deze ronde zal Cheflix helpen zijn internationale groei te versnellen, te beginnen in het VK en Scandinavië. Het geld zal ook worden gebruikt om nieuwe masterclasses te produceren met de grootste en bekendste internationale sterrenchefs ter wereld. Hun website zal in december 2021 online zijn.
Naast de samenwerking met grote chefs wordt er ook fors geïnvesteerd in de kwaliteit van de films.
Jeroen van den Brink, mede-oprichter van Cheflix: “Deze internationale masterclasses zijn eigenlijk kleine speelfilms. Uniek aan de films is dat we de opnames maken bij de koks homes in hun eigen keuken of op mooie locaties zoals een wijngaard.”
Met het opgehaalde kapitaal komen er volgens Cheflix binnenkort grote en bekende internationale topchefs bij, onder andere uit de top 10 beste chefs ter wereld. De investering zal verder worden gebruikt voor marketing en team uitbreiding.
Cheflix-app
Naast de lancering van de website zal Cheflix ook een app presenteren waarmee kookliefhebbers Cheflix eenvoudig kunnen streamen via smartphone, tablet en zelfs tv.
Het bedrijf meldt te hebben geïnvesteerd in de gebruikerservaring (UX) van de app en Artificial Intelligence (AI) om voor elk lid op maat gemaakte content te kunnen presenteren. “Kookliefhebbers die bijvoorbeeld vegetariër zijn, zullen geen recepten met vlees in hun tijdlijn zien staan”, zegt Jeroen van den Brink.
“Leer van 's werelds beste chef-koks”
Cheflix is in 2021 opgericht door Thomas van Burg en Jeroen van den Brink en is een streamingplatform voor iedereen die van koken en lekker eten houdt. De beste sterrenchefs, zoals Jacob-Jan Boerma, Ron Blaauw en Hans van Wolde, leren je stap voor stap hoe je snel en eenvoudig geweldige gerechten op tafel zet.
Het platform biedt online masterclasses aan die bestaan uit circa 15 videolessen van gemiddeld 10 minuten om gebruikers op hun eigen manier en in hun eigen tempo te laten leren. Bij elke masterclass kunnen gebruikers dat wel download een werkboek met alle recepten, om aantekeningen te maken en handige boodschappenlijstjes direct bij de hand te hebben.
In een verklaring zegt Cheflix dat het begon met online kookmasterclasses van de beste sterrenchefs van Nederland, waaronder Jacob-Jan Boerma, Ron Blaauw en Hans van Wolde. In de zomer van 2021 konden leden ook leren van masterclasses van topchefs uit België zoals Viki Geunes en Roger van Damme.
Naast kooklessen van bekende chef-koks, kunnen kijkers ook alles te weten komen over wijnen, champagne, cocktails en brood bakken. In de toekomst verwacht het bedrijf masterclasses te gaan geven over perfecte “dinner speech”, etiquette en foodstyling.