Londen gevestigde Schone Keuken Club, een plantaardige restaurantketen, kondigde op vrijdag 29 juli aan dat het £ 2 miljoen (ongeveer € 2.38 miljoen) heeft opgehaald in een nieuwe financieringsronde.
Het bedrijf zegt dat het begon met het verkopen van hamburgers vanuit een kleine bezorgkeuken en beweert te zijn uitgegroeid tot een van de populaire restaurants in Londen plant-gebaseerd restaurantketens in minder dan twee jaar. Voorafgaand aan deze ronde haalde Clean Kitchen Club in november 1.4 de Seed-ronde van £ 2021 miljoen op.
In de huidige ronde werd geïnvesteerd door voormalig CEO van McDonald's Steve Easterbrook, zakenvrouw en influencer Grace Beverley, voormalig Quorn-voorzitter Clive Sharpe en oprichter van CleanCO, Spencer Matthews.
Crowdfunding campagne
Clean Kitchen Club kondigde eerder plannen aan om 40 nieuwe locaties in het Verenigd Koninkrijk te openen, waaronder in Manchester en Brighton. Tot de toekomstige projecten van het bedrijf behoren de uitbreiding van het cateringbedrijf, dat al voedsel heeft geleverd voor evenementen zoals de London Fashion Week, en de introductie van een nieuwe lijn kant-en-klaarmaaltijden in supermarktketens.
Clean Kitchen Club nodigt nu zijn groeiende gemeenschap uit om voor het eerst in de geschiedenis van het bedrijf te investeren in een plantaardig bedrijf. Volgens FOOD Manufacture is al £ 2 miljoen bijgedragen aan de pre-registratie voor de crowdfund van een week, die op 8 augustus begint.
Mede-oprichter van Clean Kitchen Club, Verity Bowditch, vertelde VOEDSEL Vervaardiging, “De wens onder de toonaangevende ondernemers in het VK, evenals fans van het merk, om in ons bedrijf te investeren, bevestigt onze vastberadenheid om het publiek heerlijk smakende, duurzame eiwitalternatieven aan te bieden. Naarmate meer en meer mensen beseffen dat het nodig is om de impact van de vleesproductie op het milieu te verminderen, eisen ze een frisse, dynamische oplossing die naadloos aansluit bij hun levensstijl. Precies dat bieden wij.”
Over Clean Kitchen Club
Opgericht in 2020 door Mikey Pearce en later vergezeld door mede-oprichter Verity Bowditch, is het doel van Clean Kitchen om plantaardige gerechten op grotere schaal te laten consumeren. Het bedrijf zegt: "Door het gemakkelijker en lekkerder dan ooit te maken om minder vlees en duurzamer te eten, hopen we in de toekomst de manier waarop voedsel wordt geproduceerd te veranderen."
Zonder aan smaak in te boeten, beweert het bedrijf populaire niet-veganistische voedingsmiddelen om te zetten in een 100 procent plantaardig dieet. Het idee achter Clean Kitchen is om betere opties te bieden waar beide van kunnen genieten home en uit, met de hele dag eten en drinken voor degenen die gezondheidsbewust en planeetbewust zijn.
Geboren in de pandemie, heeft Clean Kitchen zich verspreid over Londen. Het bedrijf zegt dat het in 2022 vijf eetclubs zal hebben en zijn cateringactiviteiten zal laten groeien.