Hoe creëren we een wereld waarin we een bevolking van 9 miljard kunnen voeden en al die mensen gezond kunnen houden? Dit zijn waarschijnlijk de meest voor de hand liggende vragen die tegenwoordig rond voeding en gezondheid worden gesteld. De Blue Tulip Awards gaan op zoek naar de belangrijkste vernieuwingen in deze thema's. Het antwoord is “het is ingewikkeld”, aldus de juryvoorzitters van dit jaar voor respectievelijk voeding en gezondheid, Kees de Gooijer en Fenna Heyning.
De hele keten verstoren
Innoveren in de zorg is geen sinecure en Fenna Heyning weet er alles van. Opgeleid als hematoloog is ze momenteel hoofd van STZ-ziekenhuizen, een samenwerkingsverband van enkele van de beste Nederlandse ziekenhuizen. Hun doel is de patiëntenzorg te verbeteren door onderwijs en onderzoek te stimuleren. “Innovatie in de zorg is altijd wat ingewikkelder dan op andere gebieden. Elke technologische doorbraak is slechts een schakel in de keten. Het is belangrijk om deze innovaties te koesteren, maar ze werken alleen als alle schakels mee veranderen. Enkele van de meest disruptieve innovaties op andere gebieden slaagden erin om meerdere schakels met succes met elkaar te verbinden. Neem bijvoorbeeld Booking.com in de travel bedrijf. Je kunt een hotelkamer boeken, maar ook een tafeltje in een restaurant of een stadstour. Allemaal verschillende dingen, maar aan de voorkant sluiten ze naadloos op elkaar aan.”
'Mogelijkheden voor diep leren'
Een voorbeeld van een vergelijkbare verstoring zou het Nederlandse digitale patiëntendossier (EPD) kunnen zijn, waarin medische informatie van elke patiënt is opgeslagen en alleen toegankelijk is voor relevante medische professionals. Niet zo gemakkelijk te gebruiken als Booking.com, maar Heyning ziet de positieve kant. “Het is een mooie ontwikkeling, maar we zitten momenteel in de eerste fase van de digitalisering van al die data. We moeten naar fase twee en drie, om de interoperabiliteit tussen medische organisaties te verbeteren en slimme analyses toe te passen. Het biedt fantastische mogelijkheden voor deep learning, om al deze klinische kennis met elkaar te verbinden. Het zal ons zoveel meer denkkracht geven dan de slimste dokter momenteel heeft.”
Innovatie binnen grenzen
“We hebben de afgelopen decennia het belang van protocollen en richtlijnen in de zorg benadrukt. Dat is geweldig, het verhoogde de veiligheid van patiënten. Maar tegelijkertijd snakken we naar iemand die af en toe creatief wordt. Om een proef te starten met een nieuw prototype. Ik zeg niet dat we deze protocollen moeten loslaten, maar we moeten er kleine hoekjes in creëren waar je gewoon dingen kunt proberen. Waarin het geen probleem is om te falen. Er zijn veel mogelijkheden om dat te doen, zonder levens in gevaar te brengen.”
Inspiratie in voeding
Kees de Gooijer heeft de innovatiehoeken in zijn vakgebied al gevonden. De Gooijer is Chief Inspiration Officer van het kennis- en innovatiecentrum voor de Nederlandse agrarische sector (TKI Agrifood). Als zodanig is hij betrokken bij verschillende studentencompetities die ideeën in de voedings- en landbouwsector versnellen. "Er zijn meerdere startup programma's aan enkele van de uitstekende universiteiten in Nederland. En we organiseren ook wedstrijden voor studenten, waar ze hun ideeën kunnen pitchen.”
Maar net als in de zorg staat technologische innovatie op het gebied van voeding nooit op zichzelf, zegt De Gooijer: “Zelfs de zoektocht om 9 miljard monden te voeden is te simplistisch. Onze uitdaging is veel breder dan dat. We moeten ervoor zorgen dat het ook voor die mensen gezond is. En ook voor het milieu. In de agrarische wereld moeten we van maximale productie naar optimale productie.”
Nederland kent een lange geschiedenis van innovatie als het gaat om het produceren van voedsel. Het kleine land is na de Verenigde Staten de grootste exporteur van landbouwproducten ter wereld. Een claim die enige nuance behoeft, zegt De Gooijer: “Om eerlijk te zijn, veel van onze export is eerder geïmporteerd. Maar we zijn gezegend met een geweldige geografische locatie in een vruchtbare delta. En daar hebben we heel goed gebruik van leren maken.” Zo ligt het innovatieniveau in de tuinbouw erg hoog. “Als je door Noord-Italië rijdt, zie je Nederlandse teeltsystemen zover het oog reikt. Precisielandbouw is momenteel een van de belangrijkste technologische uitdagingen, samen met gepersonaliseerde voeding. Het is innovatie met een grote impact en we zijn altijd bereid om deze ideeën te delen.”
Gegevens verzamelen en vertalen
Deze high-impact innovaties zullen echter niet gemakkelijk komen, omdat afzonderlijke technologische innovaties niet gemakkelijk kunnen worden geïmplementeerd. “Als je nieuwe technologieën voor de landbouw wilt ontwikkelen, zijn de enige twee vragen die boeren hebben: wat kost het mij en wat levert het op? Het kan jaren duren voordat je een definitief antwoord hebt. Meestal gaat het om het verzamelen van veel gegevens en het vertalen daarvan naar instructies voor de nieuwe slimme machines.”
Naar welke innovatie moet je zoeken?
Dus een enkele, technologische innovatie op elk gebied is niet de meest opwindende om naar te zoeken. Tijdens de Blue Tulip Awards gaan beide experts op zoek naar iets breders. Heyning: “Natuurlijk kun je een slimme wearable maken en die op de patiënt zetten. Maar de echte vraag is: wat ga je doen met de bruikbare inzichten? Het belangrijkste is dat iemand iets met de gegevens doet. Dit betekent een verandering van het systeem. De technologie gaat vooruit, maar de uitdaging is om het bij de mensen te brengen.”
De impact van een idee is waar het om gaat
Uiteindelijk zijn beide experts het erover eens dat elk nieuw idee beoordeeld moet worden op de mogelijke effecten ervan. “Het draait allemaal om impact. Over het algemeen voel ik tijdens een goede pitch meteen de sfeer. Ik ben niet op zoek naar volledig uitgewerkte ideeën. Het is belangrijk dat een idee impact heeft op de hele keten”, zegt De Gooijer. Heyning vult aan: “Wat is de impact van een idee op het leven van een patiënt? Van zijn of haar partner, of van de verzorger? Dat zijn de dingen waar ik naar op zoek ben.”
De Blauwe Tulp Awards jaar zijn ecosystemprogramma met vier hoofdevenementen gedurende het jaar, met prijzen voor winnaars in elk van de verschillende stadia van het evenement. Prijzen zijn inclusief feedback van partners en andere innovators, persoonlijke coaching door een van de juryleden, de mogelijkheid om uw innovatie te pitchen bij de Blue Tulip Awards of een acceleratiepakket speciaal voor uw bedrijf. De finale vindt plaats tijdens de Accenture Innovation Summit op 17 april 2020.
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Accenture. Lees meer over onze samenwerkingsmogelijkheden.