in Nederland gevestigd Mosa Meat, een startup die beweert de leider te zijn in de gekweekt vlees space, heeft woensdag aangekondigd dat het een nieuw ontwikkelingscentrum voor industriële productie gaat bouwen in de buurt van de huidige proeffabriek van Mosa Meat in Maastricht.
Het Nederlandse bedrijf, dat rundvlees rechtstreeks uit dierlijke cellen kweekt, heeft nu productielijnen van industriële omvang en maakt grotere productiehoeveelheden rundvlees mogelijk.
De nieuwe productiefaciliteit
Maarten Bosch, CEO van Mosa Meat, zegt: “In onze volgende fase hebben we onze ruimte uitgebreid met 2,760 vierkante meter, wat de totale voetafdruk van Mosa Meat op 7,340 vierkante meter brengt. Dit maakt ons tot de grootste kweekvleescampus ter wereld en vormt een solide basis voor onze Europese en wereldwijde commercialiseringsplannen.”
Het ontwikkelingscentrum voor industriële productie zal naar verwachting in 2023 worden gelanceerd.
Tegen 2030 zal de wereldwijde vleesconsumptie naar verwachting met meer dan 40 procent zijn toegenomen, en Mosa Meat zegt dat het deel uitmaakt van de opkomende internationale beweging om de manier waarop vlees wordt geproduceerd te veranderen. Sinds de oprichting van het bedrijf in 2016 heeft het zich geconcentreerd op rundvlees omdat het de grootste ecologische voetafdruk heeft van alle eiwitten.
In de afgelopen jaren heeft het bedrijf zijn personeelsbestand uitgebreid tot meer dan 160 mensen, met meer dan 80 wetenschappers en de meeste PhD's in de sector. De productieploeg van Mosa Meat is de afgelopen drie maanden uitgebreid van 3 naar 15 personen.
Het bedrijf heeft ook zijn voetafdruk vergroot in zijn huidige faciliteiten, waaronder activiteiten in Brightlands en de huidige proeffabriek in Maastricht, waar de R&D-capaciteit nog steeds wordt uitgebreid. Dit alles samen brengt Mosa Meat dichter bij commercialisering.
Kort over Mosa Meat
Mosa Meat, opgericht in 2016 door Mark Post en Peter Verstrate en momenteel geleid door CEO Maarten Bosch, is een levensmiddelentechnologiebedrijf dat naar eigen zeggen een nieuwe manier heeft gevonden om op een duurzame, gezonde en diervriendelijke manier echt vlees voor mensen te maken .
Het bedrijf introduceerde in 2013 al 's werelds eerste hamburger van gecultiveerd rundvlees, door deze rechtstreeks uit koeiencellen te laten groeien.
In 2018 haalde Mosa Meat € 9.5 miljoen aan financiering op bij Blue Horizon, M Ventures, Bell Food Group, Nutreco, Mitsubishi Corporation, Leonardo DiCaprio en andere spraakmakende investeerders.