Er is een toenemende behoefte aan zuivelalternatieven voor milieu- en duurzaam redenen. Dit is waar een Zweeds startup Sprout komt spelen met zijn zuivelvrije alternatieven waarvan wordt aangeprezen dat ze het dichtst bij gewone melk smaken. De in Malmö gevestigde maker van plantaardige melk heeft aangekondigd dat het £ 4.8 miljoen (bijna € 5.4 miljoen) aan financiering heeft opgehaald bij een in Londen gevestigde groeikapitaalinvesteerder, VGC Partners.
Investering van VGC Partners
Welnu, de investering van VGC Partners zal worden gebruikt om de team bij Sproud, zijn distributie en activiteiten versnellen om zijn merk op te bouwen in de kernmarkten waar het actief is, waaronder het VK, de VS en Canada. Ook zal het Zweedse bedrijf zich kunnen richten op de verdere ontwikkeling van zijn 100 procent veganistische, plantaardige productassortiment.
Over de investeerder gesproken, het in Londen gevestigde VGC Partners is een groeikapitaalinvesteerder die gespecialiseerd is in innovatieve beginnende consumenten-, media- en technologiebedrijven. Het bedrijf staat bekend om zijn investeringen in de voedsel- en drankenruimte van de volgende generatie in de afgelopen jaren. Tot de portfoliobedrijven behoren JUST, een plantaardig alternatief voor eieren, en Ugly Drinks, een producent van suikervrij bruisend water en energiedrankjes. Parminder Basran is oprichter en managing partner bij VGC Partners.
Nicklas Jungberg, mede-oprichter en voorzitter van de raad van bestuur bij Sproud merkt op: "We hebben een stadium bereikt waarin de meeste mensen zich nu bewust zijn van de positieve effecten die het inruilen van zuivel voor veganistische vervangers zou hebben op onze planeet en gezondheid."
“Wat overblijft, is dat consumenten hier echt iets aan doen, maar we denken niet dat mensen dwingen hun voedselvoorkeuren te veranderen de juiste weg is. Door de smaken die ze gewend zijn te matchen met de voedingswaarde die doorgaans wordt geleverd door zuivelproducten, weten we dat we een enorme impact kunnen maken, en met de steun van Parminder en zijn ongelooflijke team, hebben we er alle vertrouwen in dat positieve verandering nu sneller en op veel grotere schaal kan worden bereikt”, voegt Jungberg verder toe.
Lijkt sterk op zuivelmelk
De producten van Sproud, gelanceerd in 2018, zijn verkrijgbaar in supermarkten en online retailers, waaronder Waitrose, Ocado en Amazon, winkels, cafés en restaurants in het VK. Volgens het bedrijf is het in slechts twee jaar tijd aanzienlijk gegroeid in 15 markten. Het is in het hele VK verkrijgbaar via supermarkten en online retailers zoals Waitrose, Ocado en Amazon, naast verschillende onafhankelijke winkels, cafés en restaurants.
Het bedrijf beweert dat zijn innovatie ligt in zijn unieke vermogen om producten te creëren met een smaak, textuur en voedingsprofiel dat sterk lijkt op zuivelmelk
Volgens het bedrijf zou het hetzelfde kunnen bereiken met een unieke, gepatenteerde mix van eiwitten uit gele spliterwten, GMO-vrije oliën en siropen, verrijkt met essentiële vitamines. De producten bevatten weinig essentiële aminozuren en zijn vrij van lactose, gluten en soja. Het bedrijf beweert dat zijn Sproud-varianten de dubbele hoeveelheid eiwit bevatten dan havermelk en 5x de hoeveelheid amandelmelk met een relatief lager suikergehalte.
“Door duurzaamheid te combineren met smaak en voeding, kan Sproud tegemoet komen aan consumenten variërend van fulltime veganisten (die ongeveer 10% van het klantenbestand uitmaken) tot een groter aantal flexitariërs en mensen die hun ecologische voetafdruk willen verkleinen, ', zegt het bedrijf in zijn persbericht.
Over Sproud
Sproud is een Zweedse innovatie en een 100 procent Zweeds merk. Volgens het bedrijf is het merk Sproud ontstaan uit een Zweedse familie-investeringsgroep genaamd Findeln Holding in Malmö in 2018. Jungberg is een meerderheidsaandeelhouder in Findeln Holding
Eind 2019 verwierf een andere Zweedse investeringsgroep genaamd Dream Beverage 50 procent van het bedrijf om internationale expansie te financieren. “Sproud is ontworpen, ontwikkeld en geproduceerd in Zweden voor Europa. Voor Noord-Amerika wordt het merk in Canada verpakt met dezelfde technologie en formuleringen en behoudt het zijn Zweedse roots”, zegt het bedrijf. Tot op heden heeft het bedrijf £ 8.7 miljoen (bijna € 9.8 miljoen) opgehaald.