Het is jammer dat het lot van mannelijke kuikens in de eierindustrie al lang controversieel is. Over het algemeen worden mannelijke kuikens bestempeld als een afgewezen resultaat van de eierproductie en zeer kort na de geboorte gedood. Reden? Mannetjeskuikens kunnen geen eieren leggen en zijn niet geschikt voor de productie van kippenvlees.
Verschillen?
Deze kuikens zijn met name legkippen, vandaar dat het een ander kippenras is dan het kippenras dat wordt gefokt en grootgebracht voor de vleesproductie. Om het eenvoudig te houden, worden legkippen gebruikt voor het produceren van eieren, terwijl vleeskippen worden gefokt voor vlees met grote borsten en poten.
In Ovo - Hoop, licht en redder voor mannelijke kuikens
Nederlands bio startup, In Ovo streeft er ernstig naar om af te zien van dit controversiële proces van het ruimen van kippen. Rond eind oktober, in Duitsland gevestigd chemiebedrijf Evonik Industries heeft samen met het in Singapore gevestigde In Ovo geïnvesteerd venture capital fonds VisVires New Protein in een serie A-investeringsronde. Dat gezegd hebbende, het totale bedrag blijft vanaf nu geheim. De startup zal dit fonds gebruiken om zijn basis uit te breiden en nieuw talent aan te nemen.
In Ovo, opgericht in 2013 door Wouter Bruins en Wil Stutterheim, heeft zijn hoofdkantoor aan de BioScience Park van de Universiteit Leiden. Dat gezegd hebbende, wil het bedrijf het probleem oplossen door een oplossing te ontwikkelen om het geslacht van de kuikens te bepalen nog voordat ze uitkomen. Volgens het bedrijf zou het beëindigen van dit probleem een groot voordeel kunnen zijn, niet alleen voor het milieu, maar ook voor onze gezondheid en dieren.
Zeg nooit nooit!
In een interview met Forbes, Wouter Bruins, oprichter en directeur van In Ovo, zei dat ze proberen de verschillen tussen mannelijke en vrouwelijke eieren te achterhalen door middel van een eenvoudige chemische verbinding, metabolieten genaamd. Maar nu proberen ze het geslacht van een ei te achterhalen door een monster te nemen door een microscopisch klein gaatje in de schaal te maken.
Zodra het proces is afgelopen, kunnen ze het kleine gaatje in de eierschaal sluiten. Hij voegde er ook aan toe: “Uiteraard onderzoeken we manieren om ook dit proces te versnellen. Het geslacht van het kuiken op dag nul kunnen zien zou ideaal zijn, maar ik denk niet dat het op dit moment haalbaar is. Maar zeg nooit nooit”.
Deze stap van In Ovo zal naar verwachting een positieve verandering in de sector opleveren door de ontwikkeling van slimme oplossingen voor grote problemen.
Blijf op de hoogte Silicon Canals voor meer updates in de tech startup wereld.
Wist je dat je je vacature gratis kunt plaatsen? op onze vacaturebank? Als je extra promotie nodig hebt, neem dan contact op met [e-mail beveiligd] voor een scherp geprijsde aanbieding.