Con sede en Glasgow SUFICIENTE (anteriormente 3F BIO) es una tecnología alimenticia startup producir proteínas a través de la fermentación de hongos utilizando materias primas renovables. En un desarrollo reciente, la compañía anunció que ha recaudado 42 millones de euros en su ronda de financiación de la Serie B.
SUFICIENTE es una empresa spin-out de tecnología de la Universidad de Strathclyde.
¿“El futuro de la proteína sostenible”?
Con el crecimiento de la población mundial, la demanda de proteínas también ha aumentado. Y necesitamos una solución sostenible para ello. Aquí es donde la tecnología alimentaria startup SUFICIENTE cree que tiene una solución.
La empresa produce la micoproteína ABUNDA, fermentando hongos utilizando materias primas renovables para hacer la fuente más sostenible de proteína alimentaria. Es un ingrediente proteico esencial en cualquier dieta ya sea vegana, vegetariana o flexitariana, afirma la compañía.
SUFICIENTE tiene como objetivo crecer más de un millón de toneladas para 2032, lo que equivale a reemplazar 5 millones de vacas, más de mil millones de pollos o reducir más de 1 millones de toneladas de emisiones de CO6, el equivalente a plantar más de 2 millones de árboles. La empresa afirma que ABUNDA es sostenible a través de su conversión alimenticia ventajosa, baja huella de carbono y uso de agua.
Jim Laird, CEO de ENOUGH dice: “El mercado de productos veganos deliciosos y nutritivos está creciendo a un ritmo que requiere un cambio radical en el suministro de ingredientes sostenibles. Esto impulsará nuestro enfoque que prioriza la colaboración y el suministro B2B para maximizar el ritmo de crecimiento y llegar al mercado”.
En un comunicado, SUFICIENTE menciona que está construyendo una fábrica de proteínas, la primera de su tipo, que inicialmente producirá 10,000 2032 toneladas por año y cuyo objetivo es producir más de un millón de toneladas para 2020. Además, los planes cuentan con el apoyo y han recibido inversiones de Bio- Empresa Común de Industrias Basadas dentro del programa de investigación e innovación Horizonte XNUMX de la Unión Europea.
Además, como empresa de ingredientes alimentarios sostenibles, ENOUGH también espera participar en la COP26 en noviembre de este año, donde destacará los méritos de una solución impactante a gran escala como parte de la necesidad aceptada de alimentos sostenibles.
Inversores en esta ronda
La ronda fue liderada por Nutreco, una empresa holandesa de nutrición animal y alimentos acuícolas y Olympic Investments Inc.
El CEO de Nutreco, Rob Koremans, dice: “Esta asociación respalda perfectamente nuestras ambiciones de acelerar la contribución que podemos hacer al desafío de alimentar a una población mundial en crecimiento. Si nos tomamos en serio el cumplimiento de este objetivo de manera sostenible, necesitaremos producir proteínas a partir de una variedad de fuentes, como la fermentación, que es en gran medida un objetivo compartido”.
Además, la Serie B también vio nuevos inversores, incluidos AXA IM Alts a través del AXA Impact Fund - Climate & Biodiversity, HAL Investments y Tailored Solutions. Además, los inversores existentes CPT Capital (el mayor accionista de la empresa) y Scottish Enterprise también participó en esta ronda.
Hablando de los inversores, Jim Laird, CEO de ENOUGH, dice: “Estamos encantados de fortalecer la Junta con la combinación de experiencia y enfoque de impacto de AXA IM Alts, que tiene una larga historia de inversión de impacto, Nutreco, que proporciona información estratégica y por HAL Investments, quienes comparten nuestra opinión sobre la necesidad de tecnologías escalables y productos alimenticios para atender el crecimiento de proteínas alternativas y sustitutos de la carne en las próximas décadas”.