Basado en Berlín Infarm, un agritech startup que construye y distribuye parques verticales eficientes en las ciudades, anunció que ha recaudado 200 millones de dólares (aproximadamente 176.82 millones de euros) en su ronda de financiación de la Serie D. Según la compañía, ahora está valorado en "más de" $ 1B.
La ronda contó con la participación de inversores nuevos y existentes, incluida la Autoridad de Inversiones de Qatar (QIA), Partners in Equity, Hanaco, Atomico, Lightrock y Bonnier.
Qatar Investment Authority (QIA) apoyará la expansión de la empresa a países de Oriente Medio. Su Excelencia Mansoor bin Ebrahim Al-Mahmoud, CEO de QIA, dice: “Como inversor responsable a largo plazo, el propósito de QIA es crear valor para las generaciones futuras. Vemos la agricultura vertical como una forma de mejorar la seguridad alimentaria en todas las partes del mundo. Esperamos trabajar con Infarm para desarrollar su primer Centro de cultivo en Qatar, lo que contribuirá a la seguridad alimentaria y la diversificación económica de Qatar”, agrega Ebrahim Al-Mahmoud.
Utilización de capital
Los ingresos de esta ronda ayudarán a expandir el despliegue de las granjas verticales de la compañía en los EE. UU., Canadá, Japón y Europa, y a ingresar a nuevos mercados en Asia-Pacífico y Medio Oriente con unidades de cultivo en la tienda e Infarm Growing Centers.
Infarm informa que abrirá su primer Centro de cultivo en Qatar en 2023, donde cosechará tomates, fresas y otros cultivos frutales además de hierbas, ensaladas y verduras de hoja verde.
Erez Galonska, cofundador y director ejecutivo de Infarm, dice: “El sistema alimentario actual no funciona. La agricultura vertical y el sistema Infarm brindan una solución sostenible para alimentar a una población en crecimiento de una manera que es mucho mejor para el planeta y es mucho más resistente y flexible frente a la incertidumbre climática y la interrupción de la cadena de suministro”.
“Construir una red agrícola global de nuestras granjas verticales resistentes al clima es una misión central en Infarm, por lo que nos complace anunciar esta última ronda de financiación. Esta inversión estratégica apoyará nuestra rápida expansión global y reforzará nuestra I+D para que podamos cultivar más variedades de cultivos cerca de los consumidores en Europa, Asia, América del Norte y Oriente Medio. Es otro paso para cumplir con nuestra ambición de hacer crecer toda la canasta de frutas y verduras en un futuro cercano, brindando productos premium a precios asequibles para todos”, agrega Galonska.
“Refrescar platos y planeta”
Fundada en 2013 por Osnat Michaeli y los hermanos Erez y Guy Galonska, Infarm tiene como objetivo compartir la bondad de los productos de cosecha propia con todos. La empresa ha desarrollado un sistema de agricultura modular inteligente que permite la distribución de granjas verticales en todo el entorno urbano, cultivando productos frescos en prácticamente cualquier espacio disponible y satisfaciendo prácticamente cualquier demanda del mercado.
Actualmente, la compañía está desarrollando una red agrícola mundial, ayudando a las ciudades a ser autosuficientes en su producción de alimentos mientras mejora la seguridad, la calidad y la huella ambiental de los alimentos.
Con una team de más de 1,000 personas en todo el mundo, Infarm se ha asociado con más de 30 minoristas de alimentos importantes, incluidos Aldi Süd, Amazon Fresh, Auchan, Casino, E.Leclerc, Edeka, Empire Company Ltd (Safeway, Sobeys, ThriftyFoods), Farmdrop, Intermarché, Irma, Kaufland, Kinokuniya, Kroger, Marks & Spencer, Metro, Migros, Selfridges, Selgros, Summit y Whole Foods Market.
A partir de ahora, la empresa opera en Canadá, República Checa, Dinamarca, Francia, Alemania, Japón, Luxemburgo, Países Bajos, Reino Unido, Estados Unidos y Suiza, y ha implementado más de 1,400 granjas en tiendas y centros de cultivo Infarm. – que, según la compañía, ha ahorrado más de 16,000,000 galones de agua y 600,000 pies cuadrados de tierra.
Centros de cultivo Infarm
Los centros son las unidades productivas insignia de Infarm. Los espacios ofrecen el equivalente a unos 110,000 ft2 de capacidad de crecimiento, con un centro de distribución que garantiza una entrega rápida a los supermercados. Infarm también construye unidades agrícolas más pequeñas en la tienda para tiendas de comestibles.
Ambos diseños se desarrollaron para mantener la frescura y consumir considerablemente menos recursos que la agricultura basada en el suelo.
Produciendo más de 75 variedades diferentes de hierbas, ensaladas y verduras de hoja verde, Infarm planea expandir su cartera con 40 nuevos cultivos el próximo año, como champiñones, tomates cherry, guisantes y fresas.
Infarm afirma que este nuevo modelo agrícola puede ser hasta 400 veces más eficiente que la agricultura basada en el suelo y no utiliza pesticidas químicos. Requiere un 95 por ciento menos de tierra y usa un 95 por ciento menos de agua reciclando agua y nutrientes, y usando el agua evaporada de las plantas. Debido a que los cultivos se cultivan directamente en las ciudades, también requieren un 90 por ciento menos de recorrido de alimentos para llegar a los platos de los consumidores.
Cada granja de Infarm está equipada con numerosos sensores de laboratorio que recopilan más de 60 mil millones de puntos de datos de su red agrícola global. Luego, las granjas cargan información en la nube de la empresa, el llamado “cerebro de la granja”. de Infarm team analiza los datos para actualizar el entorno de cultivo en cada módulo y mejorar factores como el rendimiento, la calidad y el valor nutricional mediante el uso de IA y su tecnología patentada. En los últimos tres años, a través de los análisis, la empresa redujo los costos de producción en un 80 por ciento y mejoró el rendimiento en más del 250 por ciento.