Con el objetivo de participar en el rise de sistemas alimentarios sostenibles al abordar la creciente demanda de materias primas naturales, saludables y competitivas, empresa francesa de biotecnología InnovaFeed se asoció con la corporación estadounidense de procesamiento de alimentos y comercio de productos básicos Archer Daniels Midland Company (ADM), para construir la planta de proteína de insectos más grande del mundo en Decatur, Illinois.
Recauda 140M€
Con este desarrollo, InnovaFeed también ha anunciado que ha recaudado 140M€ en una nueva ronda de financiación para acelerar sus planes de expansión internacional. Esto eleva la financiación total de la compañía a 200 millones de euros, hasta la fecha.
Según InnovaFeed, para 2030, el déficit mundial de proteínas aumentará hasta 40 toneladas métricas como resultado de nuestra creciente población mundial, y la producción de proteínas será uno de los desafíos alimentarios clave en las próximas décadas, razón por la cual InnovaFeed quiere ayudar a construir y apoyar los sistemas alimentarios sostenibles mundiales.
Sobre InnovaFeed
Fundada en 2016 por Aude Guo, Bastien Oggeri, Clement Ray y Guillaume Gras, InnovaFeed es una empresa de biotecnología que desarrolla procesos de procesamiento y cría de insectos a gran escala. Comercializa ingredientes derivados de insectos para la nutrición animal y la acuicultura en particular.
valerises el insecto completamente en una lógica de cero desperdicio, produciendo así fertilizante orgánico a partir de excrementos de insectos. Combinando la mayor capacidad de producción del mercado y la investigación en biotecnología, InnovaFeed afirma haber desarrollado la tecnología y el proceso que permiten la producción de harinas de insectos de alta calidad a escala industrial y a un precio competitivo.
La compañía desarrolla una nueva fuente de proteína de insectos, derivada de la mosca soldado negra (Hermetia illucens) para apoyar la agricultura animal. Este ingrediente es una rica fuente de aminoácidos esenciales bien equilibrados, lo que lo convierte en una alternativa crucial a la harina de pescado que satisface las necesidades nutricionales de los peces y mejora su salud.
Además de la proteína, los insectos de la empresa son una excelente fuente de aceite de alta calidad. Esta fuente de energía altamente digerible para aves y cerdos es una alternativa a otros aceites vegetales, como la soja y la palma, que en gran parte son importados.
InnovaFeed ahora planea lanzar un nuevo producto de proteína diseñado específicamente para camarones, que combina una huella de carbono certificada un 50 % más baja con una mejora de la eficiencia alimenticia de hasta un 27 %, una tasa de crecimiento de hasta un 24 % y una reducción de la mortalidad por enfermedades.
Inauguración de un nuevo polígono industrial
La construcción del sitio de Nesle comenzará en 2021 y tiene como objetivo una capacidad de 60,000 toneladas de proteína de insectos por año. Este desarrollo es posible gracias a la tecnología disruptiva de InnovaFeed, que combina robótica y artificial intelligence (AI), afirma la empresa.
El sitio con una capacidad de 15,000 toneladas de proteína de insectos alimentará el equivalente a 400,000 toneladas de pescado, aves y cerdos por año.
Actualmente, más de 3,000 sensores asociados a los sistemas de conteo óptico desarrollados internamente por InnovaFeed permiten optimizar y monitorear en todo momento las condiciones de crianza de los 20,000 huevos recolectados cada segundo.
Según la compañía, este nuevo sitio está diseñado para permitir una producción 100% circular ahorrando 57,000T de CO2 cada año. Este modelo es ambientalmente eficiente, reduciendo las emisiones de CO2 en más de un 80% en comparación con otros modelos existentes, según el estudio de Análisis de Ciclo de Vida realizado por expertos independientes, Quantis.
Además, al instalarse en Nesle, InnovaFeed ayudará a generar 110 jobs.
Capital fresco para acelerar la estrategia de expansión
Con la apertura del sitio de Nesle, InnovaFeed también concluyó una nueva financiación de 140 millones de euros, la mitad de los cuales es capital, de los inversores existentes Creadev y Temasek.
El capital recaudado ayudará a la empresa para sus futuros proyectos de desarrollo en Francia, y también a nivel internacional, con la construcción de nuevos sitios planificados en el sudeste asiático y en los EE. UU.
Potencial de crecimiento y desarrollos
Desde 2017, InnovaFeed también forjó una asociación estratégica con Auchan, un minorista francés, cuando colaboraron juntos para lanzar la primera cadena de valor de truchas "alimentadas con insectos" del mundo. En
junio, lanzaron una segunda cadena de valor, aves de corral “alimentadas con insectos”.
InnovaFeed también ha lanzado un nuevo alimento para mascotas natural y sostenible, que incluye ingredientes de insectos, teniendo en cuenta las necesidades nutricionales de las mascotas y el medio ambiente. La empresa se ha asociado con Barentz, un proveedor holandés de ingredientes para alimentos y nutrición, para desarrollar este producto.
Crédito de la imagen: InnovaFeed