DOEN Participa y Nuevas inversiones valientes en alimentos (BNFI) anunció el lunes que ha invertido 450 € en Amsterdam-Basado El proyecto de salsa de tomate, una iniciativa sostenible que combate el desperdicio de tomate y empodera a los agricultores locales de Kenia.
The Ketchup Project dice que utilizará los fondos para contratar personal adicional e invertir en la compra de sus propios centros de secado.
Anne Janssens, cofundadora de The Ketchup Project, dice: "La asociación con Brave New Food Investments y DOEN Participaties llega en el momento adecuado para nosotros, ya que con su conocimiento, experiencia y red podremos escalar rápidamente y hacer sostenible el ketchup es la nueva norma”.
¿Qué es el Proyecto Ketchup?
Más del 50 % de la producción de frutas y hortalizas de Kenia se desperdicia debido a la inestabilidad de los mercados de venta. Junto con los agricultores de Kenia, The Ketchup Project crea centros regionales para secar tomates y mangos para aumentar su vida útil en 1.5 años y permitir el uso de cultivos completos para disminuir el desperdicio y las pérdidas posteriores a la cosecha.
El Proyecto Ketchup luego paga un precio justo por la fruta seca y la convierte en ketchup, que luego se envasa. Un chef con estrella Michelin creó su sabor característico y la línea completa de productos solo comp.risesa pequeña cantidad de componentes de azúcares refinados orgánicos, naturales y libres. Y debido al precio justo que reciben los agricultores por sus productos, tienen más dinero para invertir en mejores condiciones de vida.
El Proyecto Ketchup, fundado por Anne Janssens y Birte Ketting, tiene como objetivo promover la fabricación sostenible y, al mismo tiempo, reducir el desperdicio de alimentos. Alrededor de 110 agricultores actualmente reciben asistencia de la empresa para aprender e implementar métodos agrícolas sostenibles. El secado de tomates y mangos se realiza con energía solar y consume menos energía que cocinar tomates. Para evitar el agotamiento del suelo, The Ketchup Project educa a los agricultores sobre métodos de agricultura regenerativa.
Actualmente, la empresa ofrece tres sabores de ketchup, desarrollados por el chef estrella Michelin Mohsine Korich: ketchup de tomate, ketchup de mango y ketchup ahumado. Están a la venta en tiendas (online) como Picnic, Bidfood e Instock Market, se pueden degustar en varios establecimientos de restauración de los Países Bajos y también forman parte de las cajas de comida HelloFresh.
Los inversores de impacto ayudan a escalar el negocio
BNF Investments está directamente vinculada a Brave New Food, una plataforma europea para la innovación alimentaria. Brave New Food conecta a una comunidad de innovadores startups y scale-ups con más de 35 socios que van desde corporaciones de alimentos hasta inversores y socios de conocimiento. Con el apoyo de la plataforma, BNFI conecta a las empresas con mercados, redes y experiencia más amplios al tiempo que proporciona financiamiento a escala.
El cofundador de BNFI, Vincent van Gorkom, dice: “Con el capital proporcionado, The Ketchup Project podrá continuar expandiendo sus capacidades de secado de tomate y mango en Kenia. También impulsará el crecimiento de la marca y la expansión comercial, de lo cual nos complace ser parte. Confiamos en sus habilidades para realmente marcar la diferencia”.
DOEN Participaties ha estado invirtiendo en proyectos innovadores, sostenibles y sociales startups por más de 25 años. La firma tiene como objetivo hacer que el mundo sea más verde y más social. Es por eso que el impacto es fundamental para todas las inversiones. DOEN Participaties invierte en la fase inicial de las empresas. Es propiedad y está gestionado en su totalidad por la Fundación DOEN.
La Fundación ha estado apoyando The Ketchup Project desde 2019. Y ahora su empresa de inversión social, DOEN Participaties, también está a bordo.
Beau-Anne Chilla, gerente de inversiones de DOEN Participaties, dice: “DOEN se enfoca en cadenas más cortas y justas para combatir el desperdicio de alimentos. El Proyecto Ketchup se ajusta a esta ambición. Hacen la cadena más sostenible de forma concreta y visible. Además, proporcionan ingresos estables y significativamente más altos para los pequeños agricultores de Kenia, lo que mejora visiblemente sus condiciones de vida”.