Con sede en Australia tecnología alimenticia startup v2Comida ha recaudado 45M€ en una financiación Serie B. La ronda estuvo liderada por Astanor Ventures, el fondo de inversión de impacto de Europa y el primer inversor europeo de v2food. La ronda también contó con la participación de China e-commerce plataforma de servicios como nuevo inversor estratégico, junto con los inversores existentes Huaxing Growth Capital Fund, Main Sequence y ABC World Asia.
Esta ronda de financiación lleva a una financiación total de la Serie B de € 92M. En total, v2food ha recaudado 114M€ en venture capital financiación, incluyendo una Serie A de 22M€.
Utilización de fondos
Con lo recaudado, el startup planes para crear productos alternativos para aquellos que quieren comer carne con cero riesgos ambientales. Ha creado carne de res y cerdo molida a base de plantas para hamburguesas y salchichas.
Además, la compañía planea ir más allá de Australia y está explorando nuevas áreas en Europa, teniendo en cuenta que el consumo de productos de origen vegetal en todo el continente ha aumentó en un 49 por ciento en los últimos dos años.
Nick Hazell, fundador y director ejecutivo de v2food dice: “La empresa está acelerando los avances de los productos y ampliando nuestra huella comercial. Esta ronda nos permite continuar con nuestros esfuerzos para mejorar e iterar nuestros productos y hacer crecer aún más a la empresa en términos de escala, competitividad global y desarrollo comercial”.
Acerca de v2food
Lanzado en 2019 por el ex director de investigación de Masterfoods y PepsiCo, Nick Hazell, v2food hace carne a base de plantas productos que son amigables con el medio ambiente en la naturaleza. Afirma haber desarrollado productos con más de 100 años de investigación científica y alimentaria de la Agencia de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth (CSIRO) y con colaboraciones dentro de la industria alimentaria.
Según la compañía, sus productos imitan el sabor, el alto contenido de proteínas, hierro y vitamina B de la carne, al tiempo que reducen el colesterol. “Los productos v2food no contienen OMG ni colorantes ni saborizantes artificiales. Esto lo convierte en un producto ideal para el mercado europeo, donde muchos grandes competidores no han podido ingresar al mercado debido a la estricta regulación”, dice la compañía.
Se espera que el mercado de proteínas de origen vegetal sea por valor de 3.2 millones de euros para 2026. La estrategia De la granja a la mesa de la Comisión Europea muestra básicamente las ambiciones de Europa de acelerar las transiciones para crear un sistema alimentario justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente.
“Nos hemos basado en la mejor ciencia de alimentos, nutrición y sostenibilidad de CSIRO para desarrollar un producto sostenible y nutritivo, con una textura y un sabor inigualables. El objetivo es que nuestro producto sea una deliciosa alternativa a la carne”, dice Hazell.