¿Cómo creamos un mundo en el que podamos alimentar a una población de 9 mil millones y mantener saludables a todas esas personas? Estas son probablemente las preguntas más obvias que se hacen en torno a la nutrición y la salud en estos días. Los Blue Tulip Awards buscan las innovaciones más importantes en estos temas. La respuesta es "es complicado", según los líderes del jurado de este año para nutrición y salud, respectivamente, Kees de Gooijer y Fenna Heyning.
Rompiendo toda la cadena
Innovar en el cuidado de la salud no es sencillo y Fenna Heyning lo sabe todo. Formada como hematóloga, actualmente es directora de STZ-ziekenhuizen, una cooperación de algunos de los mejores hospitales holandeses. Su objetivo es mejorar la atención al paciente estimulando la educación y la investigación. “La innovación en el cuidado de la salud siempre es un poco más complicada que en otras áreas. Cualquier avance tecnológico es solo un eslabón en la cadena. Es importante fomentar estas innovaciones, pero solo funcionan cuando todos los vínculos cambian junto con ellas. Algunas de las innovaciones más disruptivas en otras áreas lograron conectar con éxito varios enlaces entre sí. Tome Booking.com por ejemplo, en el travel negocio. Puedes reservar una habitación de hotel, pero también una mesa en un restaurante o un tour por una ciudad. Todas estas son cosas diferentes, pero en la interfaz, se conectan a la perfección entre sí”.
'Oportunidades para el aprendizaje profundo'
Un ejemplo de una interrupción similar podría ser el archivo digital del paciente holandés (EPD), que almacena información médica para cada paciente, solo accesible para profesionales médicos relevantes. No es tan fácil de usar como Booking.com, pero Heyning ve el lado positivo. “Es un gran avance, pero actualmente estamos en la fase uno de digitalización de todos estos datos. Necesitamos pasar a la fase dos y tres para mejorar la interoperabilidad entre las organizaciones médicas y emplear análisis inteligentes. Ofrece fantásticas oportunidades para el aprendizaje profundo, para conectar todo este conocimiento clínico. Nos dará mucho más poder de pensamiento que el médico más inteligente que tiene actualmente”.
Innovación dentro de los límites
“En las últimas décadas, hemos enfatizado la importancia de los protocolos y las pautas en el cuidado de la salud. Lo cual es genial, aumentó la seguridad de los pacientes. Pero al mismo tiempo, anhelamos que alguien sea creativo de vez en cuando. Para iniciar una prueba con un nuevo prototipo. No estoy diciendo que debamos dejar de lado estos protocolos, pero deberíamos crear pequeños rincones dentro de ellos donde simplemente puedas probar cosas. En el que no es un problema fallar. Hay muchas oportunidades para hacerlo, sin poner en peligro vidas”.
Inspiración en nutrición
Kees de Gooijer ya ha encontrado los rincones de la innovación en su campo. De Gooijer es Director de Inspiración del centro de conocimiento e innovación para el sector agrícola holandés (TKI Agrifood). Como tal, participa en varios concursos de estudiantes que aceleran las ideas en el sector de la nutrición y la agricultura. "Hay varios startup programas en algunas de las excelentes universidades de los Países Bajos. Y también organizamos concursos para estudiantes, donde pueden presentar sus ideas”.
Sin embargo, al igual que en el cuidado de la salud, la innovación tecnológica en el área de la nutrición nunca puede estar sola, dice De Gooijer: “Incluso la búsqueda de alimentar 9 mil millones de bocas es demasiado simplista. Nuestro desafío es mucho más amplio que eso. Necesitamos asegurarnos de que también sea saludable para esas personas. Y para el medio ambiente también. En el mundo agrícola, necesitamos pasar de la producción máxima a la producción óptima”.
Los Países Bajos tienen una larga historia de innovación en lo que respecta a la producción de alimentos. El pequeño país es el segundo mayor exportador agrícola del mundo, después de Estados Unidos. Una afirmación que necesita algunos matices, dice De Gooijer: “Para ser justos, muchas de nuestras exportaciones son previamente importadas. Pero estamos bendecidos con una ubicación geográfica estelar en un delta fértil. Y aprendimos a hacer un muy buen uso de eso”. Por ejemplo, el nivel de innovación en el negocio de la horticultura es extremadamente alto. “Si conduces por el norte de Italia, hay sistemas de cultivo holandeses hasta donde alcanza la vista. Actualmente, la agricultura de precisión es uno de los principales retos tecnológicos, junto con la nutrición personalizada. Es innovación con un gran impacto y siempre estamos dispuestos a compartir estas ideas”.
Recopilación y traducción de datos.
Sin embargo, estas innovaciones de alto impacto no serán fáciles, ya que las innovaciones tecnológicas individuales no se implementan fácilmente. “Si quieres desarrollar nuevas tecnologías para la agricultura, las únicas dos preguntas que tendrán los agricultores son: ¿cuánto me costará y cuánto rendirá? Pueden pasar años antes de que tenga una respuesta definitiva. Por lo general, implica recopilar una gran cantidad de datos y traducirlos en instrucciones para la nueva maquinaria inteligente”.
¿Qué innovación buscar?
Por lo tanto, una innovación tecnológica singular en cualquiera de los dos campos no es lo más emocionante de buscar. Durante los Blue Tulip Awards, ambos expertos buscarán algo más amplio. Heyning: “Claro, puede producir un dispositivo portátil inteligente y ponérselo al paciente. Pero la verdadera pregunta es: ¿qué vas a hacer con los conocimientos prácticos? Lo importante es asegurarse de que alguien haga algo con los datos. Esto significa cambiar el sistema. La tecnología avanza, pero el desafío es llevarla a la gente”.
El impacto de una idea es lo que importa
Al final, ambos expertos coinciden en que cualquier idea nueva debe juzgarse en función de sus posibles efectos. “Se trata de impacto. Generalmente, durante un buen lanzamiento, instantáneamente siento la vibra. No busco ideas completamente desarrolladas. Es importante que una idea tenga un impacto en toda la cadena”, dice De Gooijer. Heyning agrega: “¿Cuál es el impacto de una idea en la vida de un paciente? ¿De su pareja o del cuidador? Esas son las cosas que estoy buscando”.
El Premios Tulipán Azul son una ecosystemimpulsado por un programa que tiene cuatro eventos principales a lo largo del año, con premios otorgados a los ganadores en cada una de las diferentes etapas del evento. Los premios incluyen comentarios de los socios. y otros innovadores, asesoramiento personal de uno de los jueces, la oportunidad de presentar su innovación en los premios Blue Tulip o un paquete de aceleración diseñado para su negocio. Las finales se llevarán a cabo durante la Cumbre de Innovación de Accenture el 17 de abril de 2020.
Este artículo es producido en colaboración con Accenture. Lea más sobre nuestro oportunidades de asociación.