El mercado para comida a base de plantas se estima que crecerá un 17 % a 4.2 millones de dólares (alrededor de 3.58 millones de euros) en 2021. Esto se debe a la creciente concienciación sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente de reducir el consumo de carne. Aquí es donde Granja sin carne está marcando la diferencia. La marca de alternativas a la carne con sede en el Reino Unido está alentando a todos a reducir su consumo de carne y aumentar su alimentación basada en plantas para ayudar a salvar el medio ambiente.
Granja sin carne y Real Madrid team al día con la alimentación sostenible
En un desarrollo reciente, la compañía ha anunciado su asociación con los gigantes del fútbol. Real Madrid y juntos tienen como objetivo crear conciencia sobre la importancia de reducir el consumo de carne y tomar medidas para una alimentación más sostenible en todo el mundo.
La compañía menciona en un comunicado: “Juntos, estableceremos un compromiso conjunto y un plan para trabajar en la concienciación sobre la importancia de reducir el consumo de carne para reducir el impacto ambiental de los alimentos, así como inspirar el cambio cuando se trata de salud y Bienestar."
Los nutricionistas del Real Madrid trabajarán con Meatless Farm para mostrar cómo los alimentos de origen vegetal pueden funcionar dentro de una dieta basada en el rendimiento y los jugadores del club compartirán su experiencia de reducir la carne y aumentar los alimentos de origen vegetal para mejorar el rendimiento ambiental y personal.
El Real Madrid se suma al Pacto Mundial de la ONU
El desarrollo sigue después de que el Real Madrid se convirtiera en el primer club de fútbol del mundo en inscribirse como participante del Pacto Mundial de Naciones Unidas – una iniciativa de sostenibilidad corporativa, comprometida con la implementación de los principios universales de sostenibilidad en el mundo.
Emilio Butragueño, Director de Relaciones Institucionales del Real Madrid CF, dice: “Meatless Farm aúna la sostenibilidad y la nutrición, dos elementos centrales en la estrategia empresarial y del club del Real Madrid. Como marca global, tenemos un papel importante que desempeñar en involucrar a las comunidades para realizar cambios reales que ayuden a crear un mundo más sostenible y mejoren la salud y el rendimiento personal”.
Además, el club se encuentra en medio de una remodelación de cuatro años de su famoso estadio Bernabéu para hacerlo más eficiente y sostenible.
Acerca de Meatless Farm
Fundada en 2016 por Morten Toft Bech, Meatless Farm ha pasado más de dos años mezclando, investigando, experimentando y probando diferentes recetas e ingredientes para crear su gama de productos antes de su lanzamiento en 2018.
Los productos están a la venta en las cuatro principales cadenas de supermercados del Reino Unido, como Whole Foods en los EE. UU. y en muchos otros países. Las ventas de la compañía en octubre crecieron casi un 180 % anual en el Reino Unido y se ha convertido en un serio competidor en el mercado mundial de productos vegetales, junto con los grupos estadounidenses Impossible Foods y Beyond Meat.
Morten Toft Bech dice que el sector basado en plantas ha crecido enormemente en los últimos años, sin embargo, las cosas deben avanzar a un ritmo más rápido si queremos abordar la urgencia de la crisis climática y el papel que juegan los alimentos en eso.
Es hora de abordar la crisis climática
Meatless Farm afirma que es muy ambicioso reducir la dependencia mundial de la carne de criadero intensivo y crear una alimentación más sostenible. ecosystem que restablece la biodiversidad.
En un comunicado, la compañía dice: "Sabemos que todavía hay una gran brecha en la comprensión del consumidor del impacto positivo que puede tener la reducción del consumo de carne en el medio ambiente, por lo que tenemos que llegar mucho más allá de los vegetarianos y veganos y aumentar significativamente la 'carne- lessers', alentando a todos a reducir su consumo de carne y aumentar su alimentación basada en plantas”.
Meatless Farm espera que este año sea un punto de inflexión para la categoría de carne alternativa con el 54 por ciento de los consumidores diciendo que quieren reducir su consumo de carne, la acción contra el cambio climático está de vuelta en la agenda global y un fuerte rise en la alimentación “ecotariana” – comer por el bien del medio ambiente.
Por ejemplo, solo en el Reino Unido, si todos comenzaran a comer solo una comida menos de carne por semana, el país podría reducir alrededor del 8 por ciento de las emisiones totales producidas.
Toft Bech cree que el Real Madrid es el socio perfecto para la empresa en esta misión: “el fútbol es el deporte más grande del mundo y ellos son uno de los clubes más grandes. La relación entre un club de fútbol y sus aficionados es única: es un compromiso estrecho y de por vida, y los aficionados del Real Madrid de todo el mundo se encuentran entre los más dedicados, por lo que la influencia y el alcance que tiene el club no tienen paralelo”.
“Todos estamos familiarizados con el éxito del Real Madrid en el campo y eso proviene de la dedicación y la excelencia detrás de escena: se destacan en la experiencia en nutrición y el análisis del rendimiento. Además de eso, son uno de los clubes líderes por sus compromisos de sostenibilidad y la investigación muestra que sus fanáticos tienen un gran interés en las preocupaciones ambientales y de salud, por lo que el club comparte nuestros valores pero, lo que es más importante, también lo hacen sus fanáticos”, explica.