Basado en Alemania BENEIO, una empresa de producción de alimentos que fabrica edulcorantes, excipientes farmacéuticos, nutrición humana y productos de nutrición animal, ha anunciado la adquisición de la empresa con sede en los Países Bajos BV sin carne, empresa productora de fibras vegetales de alta calidad utilizadas en productos cárnicos compuestos.
Esta adquisición se produce en la parte posterior de la creciente demanda de a base de plantas productos Según un comunicado de prensa de BENEO, se espera que el mercado de alternativas a la carne y el pescado crezca más de un 10 % CAGR en los próximos cinco años.
Andreas Herber, miembro de la Junta Ejecutiva de BENEO, dice: “Tras la inversión recientemente anunciada en nuestra nueva planta de procesamiento de habas, la adquisición de Meatless BV es el siguiente paso lógico para reafirmar el compromiso de BENEO de fortalecer su negocio con soluciones para alternativas basadas en plantas. .”
¿Qué ofrece Meatless?
Originalmente una empresa de procesamiento de carne, el fundador Jos Hugense decidió cambiar a la producción basada en plantas de materias primas básicas para la industria vegetariana y cárnica (por ejemplo, arroz, habas, trigo, guisantes, lupino y quinua) en 2005. Meatless está produciendo productos con textura vegetal, que se pueden utilizar en una variedad de productos alimenticios procesados.
Los productos se utilizan como materia prima o ingrediente en la producción de alimentos vegetarianos y veganos, y también como sustituto de la grasa o la carne en productos cárnicos procesados. Además, Meatless también está desarrollando productos híbridos: se agregaron versiones hipoalergénicas a la gama de productos de la compañía. La compañía dice que sus productos están hechos de materias primas naturales de alimentos integrales y no contienen aglutinantes, conservantes, colorantes ni potenciadores del sabor artificiales.
Según la empresa, con el mercado europeo creciendo en cifras de dos dígitos, Meatless logró un crecimiento del 23 % en 2020 y duplicó sus ventas en el primer y segundo trimestre de 1. La empresa también duplicó su capacidad de producción de congelados y triplicó su capacidad de producción de deshidratados en 2. y 2021 para garantizar la seguridad de suministro a sus clientes.
Con esta adquisición, la gerencia actual de Meatless permanecerá a bordo.
El CEO Jos Hugense dice: “Estamos contentos de que Meatless pueda dar el siguiente paso en su desarrollo corporativo con BENEO. BENEO tiene un jugador global fuerte y experimentado para ingredientes funcionales y permitirá que Meatless satisfaga la creciente demanda y acelere aún más la expansión del negocio en nuevos mercados”.
Objeto de esta adquisición
Con este desarrollo, BENEO está consolidando su posición para convertirse en un jugador importante en el campo de las soluciones texturizantes basadas en plantas para alternativas a la carne y el pescado. La adquisición de Meatless permitirá a BENEO ampliar su cartera y ofrecer a los clientes una selección versátil de soluciones basadas en plantas que sirven como texturisers para alternativas de carne y pescado.
BENEO espera proporcionar una nueva gama de soluciones en Europa como mercado de enfoque, con planes para expandirse aún más a nivel mundial. La compañía dice que la gama de productos ofrecidos por Meatless complementará la cartera de ingredientes de BENEO y permitirá nuevas combinaciones.
Los productos de Meatless son sostenibles por diseño, con procesos de producción que logran una baja huella de carbono, lo que respalda aún más el objetivo de BENEO de utilizar las instalaciones de producción para reducir las emisiones totales de CO2.
El miembro de la Junta de BENEO, Andreas Herber, dice: “BENEO y Meatless encajan de forma natural. La experiencia en materias primas y el conocimiento de los ingredientes de BENEO, en combinación con la tecnología y la cartera de productos de Meatless, proporcionarán a nuestros clientes una caja de herramientas versátil basada en plantas para alternativas de carne y pescado. La adquisición permitirá nuevos y emocionantes desarrollos dentro de la cartera de BENEO, al tiempo que respaldará las ambiciones de sostenibilidad del negocio”.
BENEO – Conectando nutrición y salud
Fundada en 2007, BENEO ofrece una gama de nutrientes con beneficios técnicos y para la salud derivados de fuentes naturales como las raíces de achicoria, la remolacha azucarera, el arroz y el trigo. Al “conectar la nutrición y la salud”, la empresa apoya a los fabricantes de alimentos y piensos para que elaboren productos saludables y equilibrados.
Los nutrientes de la compañía ayudan a los fabricantes de alimentos a desarrollar productos de "gran sabor" que están optimizados nutricionalmente con menos o nada de azúcar o grasa, enriquecidos con fibra o sin gluten, así como sin lácteos y más. BENEO pretende ir más allá: la gestión energética, la salud digestiva, ósea y dental son conceptos en los que los ingredientes de la empresa pueden jugar un papel decisivo. Además, mejoran el sabor y la textura de los alimentos y bebidas.
La cartera de productos de BENEO se utiliza en aplicaciones que incluyen alimentos para bebés, panadería, cereales, bebidas, confitería, lácteos, carne y verduras, y sopas y salsas.