Con sede en Maastricht, Países Bajos Carne De Mosa, startup que afirma ser líder en el espacio de carne cultivada, anunció el jueves que obtuvo la certificación B Corp, convirtiéndose en la primera empresa de carne cultivada en todo el mundo en obtener esta distinción.
Actor de Hollywood Leonardo DiCaprio, asesor e inversor de Mosa Meat, afirma: “Mosa Meat sigue siendo un defensor del cambio. Estoy orgulloso de que Mosa Meat sea la primera empresa de carne cultivada del mundo en obtener la certificación B Corp y espero que esta sea la primera de muchas”.
Según Mosa Meat, la certificación B Corp indica la dedicación de la empresa a la sostenibilidad, las prácticas comerciales éticas y un sistema alimentario más sostenible.
La compañía dice que su enfoque en la producción sostenible de carne vacuna con un impacto ambiental mínimo y alimentada con energía 100 por ciento renovable es fundamental para esta certificación.
¿Qué es la certificación B Corp?
Certificación B Corp reconoce los altos estándares de desempeño, responsabilidad y transparencia de una empresa en múltiples áreas, incluidos beneficios para empleados, actividades benéficas, prácticas de la cadena de suministro y abastecimiento de materiales.
Significa el compromiso de una empresa con prácticas comerciales responsables con un enfoque en el impacto social y ambiental, no solo en las ganancias. Mosa Meat obtuvo la certificación B Corp luego de un extenso proceso de evaluación que duró un año.
La empresa obtuvo reconocimiento en dos Modelos de negocio de impacto (IBM) – “Conservación de recursos”, que reconoce los esfuerzos para reducir el uso de energía y agua, y “Misión bloqueada”, que significa un compromiso para preservar su misión e involucrar a las partes interesadas en la toma de decisiones.
La certificación IBM es un aspecto riguroso de la certificación B Corp, que exige que las empresas demuestren principios específicos, verificables y sostenibles que tengan un impacto material y extraordinario.
Estas certificaciones resaltan la dedicación de Mosa Meat a la sostenibilidad y el gobierno corporativo responsable.
La certificación B Corp de Mosa Meat la ubica dentro de una selecta comunidad de empresas social y ambientalmente responsables que incluye a Auping, Dopper, Tony's Chocolonely, Triodos Bank, Ben & Jerry's y Patagonia.
Producir carne vacuna con energía 100% renovable
Los fundadores de Mosa Meat, Mark Post y Peter Verstrate, introdujeron la primera hamburguesa de carne de vacuno cultivada del mundo en 2013, creada directamente a partir de células de vaca.
Maarten Bosch, director ejecutivo de Mosa Meat, afirma: “Estamos muy contentos de obtener la certificación B Corp. Esta certificación confirma nuestro compromiso con las operaciones comerciales sostenibles y éticas y fortalece nuestra posición como pioneros en el mundo. rise de carne cultivada”.
"Creemos en la creación de carne de vacuno auténtica y deliciosa que tenga un impacto positivo en el clima y en nuestro sistema alimentario, y somos optimistas de que estos valores serán compartidos por muchos otros en nuestro campo emergente de la agricultura celular", añade Bosch.
Mosa Meat se compromete a abordar los problemas climáticos y de sostenibilidad produciendo carne vacuna con energía 100% renovable. Investigación independiente indica que su producción de carne vacuna cultivada puede reducir el impacto climático, la contaminación del aire, el uso de la tierra y el consumo de agua en comparación con la producción industrial tradicional de carne vacuna.
Además, este método permite la reutilización de la tierra para la agricultura regenerativa y la restauración del hábitat.
El proceso de producción limpio y automatizado también reduce la necesidad de antibióticos y reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos asociadas con la ganadería intensiva, lo que destaca la dedicación de Mosa Meat a la producción de alimentos sostenible y responsable.
Remodelar el sistema alimentario mundial
Fundada en 2016 por Mark Post y Peter Verstrate, y dirigida por el director ejecutivo Maarten Bosch, Mosa Meat es una empresa de tecnología alimentaria que tiene la misión de transformar la producción de carne vacuna.
La empresa está ampliando sus capacidades para producir la misma carne que la gente ama de una manera que sea mejor para las personas, los animales y el planeta. Se dedica a remodelar el sistema alimentario mundial ofreciendo alternativas sostenibles y éticas a la producción de carne convencional.
En 2018, Mosa Meat recaudó 9.5 millones de euros en financiación del actor ganador del Premio de la Academia Leonardo DiCaprio, Blue Horizon, M Ventures, Bell Food Group, Nutreco, Mitsubishi Corporation y otros inversores de alto perfil.