En este momento necesitamos más alimentos de los que producimos hoy para alimentar a la creciente población que se estima en 9 mil millones en un par de décadas. para cumplir con el la demanda mundial en el sector de la alimentación y la agricultura industria, muchos startups están desarrollando y siendo pioneros en productos que resuenan con los consumidores conscientes de hoy.
Mucho startups abarca nuevos productos alimenticios como proteínas de insectos, azúcares alternativos y carne y mucho más. Hay un montón de startups que produce barras de proteína, pasta y otros platos hechos con insectos.
¿Suena extraño? Bueno, consumir insectos tiene muchos beneficios ecológicos y para la salud. A diferencia del ganado, criar insectos produce menos gases de efecto invernadero y contiene proteínas, fibra y ácidos grasos. Curiosamente, los insectos como los grillos necesitan 12 veces menos alimento que el ganado para producir la misma cantidad de proteína.
Hay muchas startups en Europa dedicados a la cría de insectos con fines de consumo. Alemania, home a líder en tecnología de alimentos startups como HelloFresh y Héroe de entrega, es uno de esos países. Con la penetración de la tecnología y el sistema de apoyo, el país está presenciando algunos alimentos de nueva generación. startups transformar la forma en que se producen, distribuyen, venden y consumen los alimentos.
En este artículo, hemos seleccionado la lista de 5 innovadores startups en Alemania con la ayuda de sala de negociaciones.
YFood Labs GmbH (Múnich, Alemania)
Fundada en 2017, Comida ha desarrollado una "bebida de comida" que puede ser una alternativa saludable a la comida chatarra para las personas ocupadas entre nosotros. Las bebidas de la comida tienen un precio de alrededor de 3 € por una botella de 500 ml, que supuestamente te duraría de tres a cinco horas.
La empresa afirmó que ha servido más de 2 millones de comidas a miles de personas, vendiendo las botellas en línea y a través de más de 6,000 puntos de venta físicos.q
Jennewein Biotechnologie (Rheinbreitbach, Alemania)
Jennewein Biotecnología es una empresa de base científica en el campo de la biotecnología industrial. La empresa fabrica azúcares funcionales raros para una amplia gama de aplicaciones, incluidos productos nutricionales, farmacéuticos y cosméticos. Fundada en 2005, la empresa tiene como objetivo centrarse en la producción de moléculas de azúcar con atractivos beneficios para la salud.
Proteína SWARM (Colonia, Alemania)
Proteína SWARM desarrolla fitness bar con proteína sostenible y de alta calidad procedente de insectos. La compañía desarrolla la barra de insectos ideal para atletas que exigen una nutrición deportiva funcional y de alta calidad y que también siguen un estilo de vida sostenible.
Fundación Bug (Osnabrück, Alemania)
El compañía con sede en Osnabrück produce alimentos sostenibles a base de insectos. Los alimentos sostenibles de Bug Foundation consisten en alimentos como hamburguesas que se producen a partir de insectos comestibles fabricados de manera ecológica.
Alvego (Alemania)
álvego es una comida startup que produce alimentos saludables a base de macroalgas. El primer producto de la compañía llamado Riff Raff es la primera cecina de macroalgas del mundo. Según la compañía, la cecina vegana consiste en 100% vegetales secos de mar y tierra. Es un producto de etiqueta limpia hecho a mano sin aditivos artificiales. Además tiene una alta densidad de nutrientes que mejora la estructura de la piel.
Estén atentos a Silicon Canals para más actualizaciones en la tecnología startup mundo.
Postula a Social Impact Lab 2019 con tu startup or scaleup y completa tu misión social