Existe una creciente necesidad de alternativas lácteas para el medio ambiente y sostenible, razones. Aquí es donde un sueco startup brotar viene a jugar con sus alternativas sin lácteos que se promocionan para tener el sabor más cercano a la leche normal. El fabricante de leche de origen vegetal con sede en Malmö anunció que ha recaudado 4.8 millones de libras esterlinas (casi 5.4 millones de euros) de un inversor de capital de crecimiento con sede en Londres, VGC Partners.
Inversión de VGC Partners
Bueno, la inversión de VGC Partners se utilizará para hacer crecer la team en Sproud, acelerar su distribución y actividades para construir su marca en los principales mercados donde opera, incluidos el Reino Unido, EE. UU. y Canadá. Además, la empresa sueca podrá centrarse en un mayor desarrollo de su gama de productos 100 % veganos a base de plantas.
Hablando del inversor, VGC Partners, con sede en Londres, es un inversor de capital de crecimiento que se especializa en empresas innovadoras de consumo, medios y tecnología en etapa inicial. La firma es conocida por sus inversiones en el espacio de alimentos y bebidas de próxima generación en los últimos años. Su cartera de empresas incluye JUST, una alternativa a base de plantas a los huevos, y Ugly Drinks, un productor de agua con gas y bebidas energéticas sin azúcar. Parminder Basran es el fundador y socio gerente de VGC Partners.
Nicklas Jungberg, cofundador y presidente de la junta directiva de Sproud comenta: "Hemos llegado a una etapa en la que la mayoría de las personas ahora son conscientes de los impactos positivos que tendría en nuestro planeta y en nuestra salud cambiar los productos lácteos por sustitutos veganos".
“Lo que queda es que los consumidores realmente actúen al respecto, pero no creemos que obligar a las personas a cambiar sus preferencias alimentarias sea el camino a seguir. Al igualar los sabores a los que están acostumbrados y el contenido nutricional que normalmente brindan los productos lácteos, sabemos que podemos tener un gran impacto y, con el apoyo de Parminder y su increíble team, estamos seguros de que ahora se puede lograr un cambio positivo más rápido y en una escala mucho mayor”, agrega Jungberg.
Se parece mucho a la leche de vaca
Lanzado en 2018, los productos de Sproud están disponibles en supermercados y minoristas en línea, incluidos Waitrose, Ocado y Amazon, tiendas, cafés y restaurantes en todo el Reino Unido. Según la empresa, ha crecido significativamente en 15 mercados en solo dos años. Está disponible en todo el Reino Unido a través de supermercados y minoristas en línea como Waitrose, Ocado y Amazon, además de varias tiendas independientes, cafés y restaurantes.
La empresa afirma que su innovación radica en su capacidad única para crear productos con un sabor, textura y perfil nutricional que se parece mucho a la leche de vaca.
Según la compañía, podría lograr lo mismo con una mezcla exclusiva y patentada de proteínas de guisantes amarillos partidos, aceites y jarabes libres de OGM, fortificados con vitaminas esenciales. Sus productos contienen aminoácidos esenciales bajos y están libres de lactosa, gluten y soja. La compañía afirma que sus variantes Sproud contienen el doble de proteína que la leche de avena y 5 veces la cantidad de la leche de almendras con un contenido de azúcar relativamente más bajo.
“Al combinar la sostenibilidad con el sabor y la nutrición, Sproud puede atender a consumidores que van desde veganos a tiempo completo (que representan aproximadamente el 10 % de su base de clientes) hasta un mayor número de flexitarianos y aquellos que buscan reducir su huella de carbono”, dice la compañía en su comunicado de prensa.
Acerca de Sproud
Sproud es una innovación sueca y una marca de propiedad 100% sueca. Según la empresa, la marca Sproud nació de un grupo de inversión familiar sueco llamado Findeln holding en Malmö en 2018. Jungberg es accionista mayoritario de Findeln Holding
A fines de 2019, otro grupo de inversión sueco llamado Dream Beverage adquirió el 50 por ciento de la empresa para financiar la expansión internacional. “Sproud fue diseñado, desarrollado y fabricado en Suecia para Europa. Para América del Norte, la marca se envasa en Canadá utilizando la misma tecnología y formulaciones y mantiene sus raíces suecas”, dice la empresa. Hasta la fecha, la compañía ha recaudado 8.7 millones de libras esterlinas (casi 9.8 millones de euros).