Amsterdambasado en The Waste Transformers, un startup que desarrolla y construye biodigestores a pequeña escala, anunció el miércoles que ha implementado una solución sostenible en Amsterdam's Zuidoost para hacer frente al desperdicio de alimentos generado por varias empresas.
Incluye el Johan Cruijff ArenA e ING, seguido de Amsterdam UMC (ubicación AMC) y el Amsterdam Universidad de Ciencias Aplicadas.
Convierte los residuos de alimentos en energía verde local
La iniciativa involucra la utilización de un biodigestor inteligente, conocido como Transformador de Residuos. Este dispositivo convierte de manera eficiente los desechos de alimentos no comestibles en energía verde local y fertilizante orgánico.
Ubicado junto al Johan Cruijff ArenA, el biodigestor generará energía renovable para alimentar el estadio. Además, este proyecto contribuirá a la creación de empleo al ofrecer siete puestos de tiempo completo al año a personas que enfrentan desafíos en el mercado laboral.
Los planes futuros implican procesar los desechos de alimentos del mercado semanal en Amsterdam Zuidoost.
Convierte 350 kg de desperdicio de comida al día
En la fase inicial, el biodigestor en Amsterdam Se proyecta que Zuidoost convierta 350 kg de desperdicio de alimentos al día en energía y valiosos nutrientes.
Hay planes para ampliar la operación para manejar 1800 kg por día, lo que resultará en una generación anual de 92,000 33 kWh de electricidad. Esta cantidad de energía es equivalente al consumo anual de XNUMX hogares holandeses.
Para garantizar un proceso fluido, las organizaciones participantes en Amsterdam Zuidoost proporcionará la recolección diaria de desechos de alimentos, que luego se procesarán localmente en el Transformador de desechos.
Además de producir electricidad, el calor residual generado por el biodigestor se utilizará para enfriar el centro de datos debajo del Johan Cruijff ArenA.
Al implementar el Transformador de Residuos, el transporte de residuos de alimentos desde Amsterdam Zuidoost se reducirá significativamente, minimizando las emisiones de CO2.
Además, los desechos de alimentos contienen nutrientes valiosos que se están explorando por su potencial para reemplazar los fertilizantes artificiales con alternativas naturales.
Transformadores de Residuos Amsterdam Sureste
El proyecto es una iniciativa de Zuidoost Circulair, un consorcio de empresas locales en Amsterdam Zuidoost que buscan una solución sostenible para la gestión local de residuos.
Además de The Waste Transformers, el Johan Cruijff ArenA y la Municipalidad de Amsterdam, otras organizaciones participantes incluyen ING, Amsterdam UMC (ubicación de AMC), Amsterdam Zuidoost, ABN-AMRO, Pantar, BAM, TNO, HvA, UvA y Royal Haskoning DHV.
“El poder de la recolección visible diaria dentro de las organizaciones y el procesamiento local inmediato crea oportunidades para inspirar e informar a los empleados. Queremos mostrar a las personas y las empresas lo que se puede lograr cuando unimos fuerzas”, dice Lara van Druten, directora ejecutiva de The Waste Transformers.
Este proyecto único ha suscitado mucho interés, especialmente entre los aficionados al fútbol: el Johan Cruijff ArenA pretende ser un estadio insignia en términos de sostenibilidad, y la UEFA ya ha adoptado el proyecto y su tecnología como un brillante ejemplo para otros estadios de todo el mundo que buscan mejorar ser más sostenible.
El proyecto también cuenta con el apoyo de la Unión Europea y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y está parcialmente financiado como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19.
Los transformadores de residuos
Fundada por Lara van Druten, Los transformadores de residuos ha desarrollado sistemas comerciales de eliminación de basura para reducir el desperdicio de alimentos.
La Amsterdam la empresa tiene un contenedor en el sitiorised digestor anaeróbico — Transformador de residuos. Convierte los desechos biodegradables, como los desechos comerciales y de cocina, en biogás o electricidad y calor.