El volumen de alimentos consumibles que se tira en Europa es enorme y asciende a miles de millones de euros al día. Y por lo tanto, muchos agricultores, empresarios e innovadores están desarrollando un plan para construir una sociedad sin desperdicio de alimentos.
1.3 mil millones de toneladas por año
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o desperdicia a nivel mundial, lo que equivale a 1.3 millones de toneladas por año.
¿Existen empresarios que combatan el problema de residuos de alimentos?
Bueno, en la actualidad, hay un montón de startups/empresas que han construido sus negocios en torno a combatir el desperdicio de alimentos y sacarle el máximo provecho. En este sentido, uno de ellos es — 'Demasiado bueno para ir' - un residente de Copenhague startup fundada con el objetivo de reducir la contaminación a través del desperdicio de alimentos, que es responsable del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
¡Adquirí la aplicación en español para duplicar el proceso!
En un intento por duplicar su proceso, el Danés startup ha adquirido weSAVEeat, una aplicación española que trabaja para prevenir el desperdicio de alimentos en Barcelona y Madrid asociándose con cientos de establecimientos. Con esta adquisición, weSAVEeat se ha fusionado con Too Good To Go, lo que significa que el primero ya no está disponible.
Mientras que el danés startup está ganando mucha popularidad, con eso en mente, hemos anotado 5 cosas emocionantes que le interesaría saber sobre Too Good To Go.
#1 ¡Ahorró 20 millones de comidas!
Fundada por Mette Lykke, la compañía ha ahorrado 20 millones de comidas desde su creación en 2016. ¡Esta es una situación clara en la que todos ganan! ¿Cómo? El consumidor obtiene buena comida a un precio con descuento, el restaurante asociado obtiene ganancias con la comida que, de otro modo, habría tirado, y todos están ayudando al medio ambiente a combatir el desperdicio de alimentos. Hasta la fecha, la compañía ha recaudado 10.3 M€ universidad en 2 rondas.
#2 Co-fundó la aplicación de fitness Endomondo
Para los no iniciados, Mette Lykke cofundó la aplicación de fitness. Endomondo en 2007. Desarrolló la empresa durante casi una década antes de venderla a la marca estadounidense de ropa deportiva Under Armour en 2015 por 85 millones de dólares.
#3 20 millones de usuarios, 25,000 tiendas, 12 países
En la actualidad, la aplicación tiene 20 millones de usuarios y funciona con 25,000 tiendas en 12 países. La aplicación es gratuita para todos y conecta a los clientes con restaurantes y tiendas que tienen excedentes de alimentos sin vender. La empresa se queda con un porcentaje de cada comida vendida a través de la aplicación. Según Lykke, Too Good To Go es más un servicio para tener un impacto en el problema del desperdicio de alimentos.
#4 Materiales educativos
Too Good To Go tiene la misión de capacitar a todos para que tomen medidas contra el desperdicio de alimentos. En este proceso, el startup ha asignado un dedicado team para hacer contenido educativo basado en el desperdicio de alimentos para educar a los consumidores y cambiar la mentalidad para reducir el desperdicio de alimentos en home. Cabe destacar que las escuelas pueden utilizar el material de forma gratuita.
#5 ¡Camino por delante!
La semana pasada, Copenhague tuvo su sede startup lanzó su operación en Austria y tiene planes de ingresar también a los mercados portugueses. Además, la plataforma de ahorro de alimentos busca expandir su fuerza laboral a 550 para 2020 desde 350 en toda Europa.
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