À manger est une entreprise néerlandaise de viande cultivée qui révolutionne l'impact de l'industrie de la viande sur le changement climatique et le bien-être animal en offrant 100% vrai, délicieux, viande sans culpabilité.
Dans le développement récent, la viande cultivée startup a annoncé avoir levé 10 millions de dollars supplémentaires (environ 9 millions d'euros) en financement de démarrage, portant le financement total de l'entreprise à 13 millions de dollars (environ 11.7 millions d'euros).
Krijn de Nood, co-fondateur et PDG de Meatable, a déclaré :
Nous sommes ravis d'annoncer ce nouveau financement, qui nous permettra d'étendre notre mise à l'échelle et de réduire nos coûts teams et d'accélérer le développement de notre prototype. Nous pensons que personne ne devrait avoir à renoncer à la viande qu'il aime - il existe un moyen de satisfaire l'appétit mondial pour la viande sans nuire aux personnes, aux animaux ou à la planète
La société prévoit d'utiliser les nouveaux fonds pour accélérer le développement de sa technologie vers son premier prototype de porc cultivé prévu pour l'été 2020. Cet objectif sera réalisable grâce à l'accès à une technologie exclusive qui positionne de manière unique Meatable pour produire de la viande cultivée à grande échelle.
Le cycle de financement a été mené par une base d'investisseurs existante, y compris BlueYard Capital, avec des fonds supplémentaires de angel investors dont Taavet Hinrikus, co-fondateur de TransferWise, et Albert Wenger, associé directeur chez Union Square Ventures. La Commission européenne a également apporté des fonds par le biais de son programme Eurostars.
Selon l'entreprise, la viande cultivée rejoint les protéines végétales comme une solution potentielle pour nourrir durablement la population mondiale croissante. Il a également le potentiel d'utiliser jusqu'à 96 % moins d'eau et 99 % moins de terres que l'agriculture industrielle.
Bien que les protocoles actuels puissent prendre des mois, mais La technologie Meatable, construit à partir de la recherche lauréate du prix Nobel et optimisé par les scientifiques de Stanford et de Cambridge, peut produire de grands lots de cellules nécessaires à la fabrication de viande en quelques jours à quelques semaines. Puisqu'une seule cellule est nécessaire pour démarrer le processus, elle provient d'un véritable animal de manière totalement indolore.
Nood, a ajouté:
Notre mission est de devenir le premier choix pour une viande produite de manière durable et efficace. Pour réaliser cette mission, nous devrons résoudre les problèmes de l'industrie de la viande cultivée scale-up défi. Nous espérons que le dévoilement de notre prototype cet été montrera que nous faisons de réels progrès vers l'accomplissement de notre mission.
Crédit image principal : Meatable
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