Depuis de nombreuses années, atteindre le « zéro déchet » et la « consommation durable » est un objectif pour les entreprises et les gouvernements.
Dans notre quête d'un avenir plus durable, il est important de tenir compte de l'impact de nos choix quotidiens sur l'environnement.
Un domaine souvent négligé est le rôle des emballages alimentaires dans la pollution de l'environnement.
Bien que les matériaux d'emballage aient leurs avantages, ils présentent un certain inconvénient en matière de durabilité : ils finissent tous comme des déchets.
Pacte vert pour l'Europe
Selon la Commission européenne, chaque Européen génère en moyenne près de 180 kg de déchets d'emballages par an.
En conséquence, la Commission européenne proposé une nouvelle réglementation pour réduire les déchets d'emballages.
Selon la proposition, les 27 membres de l'UE seront tenus de réduire les déchets d'emballage par habitant de 15 % en 2040 par rapport aux niveaux de 2018.
Rencontrez Ozarka
Ozarka est l'une de ces entreprises qui s'est donné pour mission de mettre un terme aux déchets d'emballages alimentaires et de boissons à usage unique.
Basé sur Amsterdam, Ozarka s'engage à résoudre le problème des emballages alimentaires jetables à tous les niveaux grâce à des emballages alimentaires réutilisables, une livraison zéro déchet, une logistique et un service alimentaire commercial.
Levée de fonds de 500 XNUMX €
Pour faire passer ses opérations au niveau supérieur, le Amsterdam startup a annoncé avoir levé 500 XNUMX € lors d'un tour de financement de démarrage auprès de angel investors, qui sont tous des cadres supérieurs ou des cadres supérieurs actuels ou anciens de Google, Microsoft, Amazon, Facebook, Apple, NVIDIA, Netflix, Lyft, Airbnb et BUNQ.
Joanna investit, Amsterdamde la société d'investissement dirigée par des femmes pour les femmes fondatrices, a aidé Ozarka à conclure le tour de table.
L'annonce fait suite aux Néerlandais startupTour de financement pré-amorçage de 240 XNUMX €.
Dans le cadre de notre Fondateurs sur le financement séries, Silicon Canals a contacté Beth Massa, fondatrice et PDG d'Ozarka, pour mieux comprendre l'objectif de l'entreprise, sa stratégie de financement, ses défis et d'autres sujets connexes. Voici ce qu'elle avait à dire.
Maison vendue pour amorcer Ozarka
Beth Massa a passé la première partie de sa carrière chez Amazon et Microsoft aux Pays-Bas.
Au cours de son passage chez Microsoft, Massa a appris la crise de la pollution plastique auprès de ses clients de recherche scientifique et est devenue obsédée par la recherche de moyens pratiques pour s'attaquer à ce problème mondial.
"Cette question environnementale m'obsédait parce que c'est un gros problème stupide et horriblement destructeur qui est le résultat de la cupidité des entreprises et d'un marketing irresponsable", déclare Massa.
Massa a eu l'idée d'Ozarka dans un café lors d'un week-end en solo à Paris.
"J'ai réalisé que, compte tenu de la coïncidence de mon parcours professionnel, j'avais l'expérience nécessaire pour résoudre le problème de la pollution des emballages alimentaires à grande échelle, au niveau du consommateur. Alors, je suis venu home de cette petite pause à Paris, j'ai quitté mon travail et vendu ma maison pour amorcer Ozarka.
Faire fonctionner Ozarka
Selon Massa, les luttes internes plutôt que les situations externes ont présenté le plus grand défi.
Massa a initialement conceptualisé Ozarka comme une épicerie physique, où tous les emballages seraient « à emporter » et réutilisables. Cependant, elle s'est rendu compte que le modèle était risqué, à forte intensité de capital et avait des marges minces.
"Je le savais, mais c'était une si belle vision. J'ai besoin d'un changement de paradigme : convertir mes concurrents perçus en clients. Heureusement, le chemin vers la rentabilité a été plus facile et plus rapide. L'impact environnemental était plus important. Et notre capacité à évoluer a augmenté d'un milliard de dollars », partage-t-elle.
Ainsi, Ozarka est venu au monde comme une proposition B2B.
But d'Ozarka
La Amsterdam-Base startup vise à mettre fin aux déchets d'emballages alimentaires et de boissons à usage unique.
Ozarka se concentre sur les emballages alimentaires prêts à consommer et sur commande dans la restauration d'entreprise et professionnelle, les stades, les parcs de bureaux, les événements et festivals, les halles alimentaires, les aires de restauration, les plats à emporter et la livraison.
Massa déclare : « Nous achetons nos conteneurs réutilisables auprès de fabricants et de distributeurs européens. Nos emballages doivent être exempts de produits chimiques toxiques, bien sûr, durables jusqu'à 1000 utilisations et tolérer les lave-vaisselle commerciaux.
« Nous choisissons également des contenants offrant la meilleure expérience client, étanches, empilables et emboîtables, et autrement compatibles avec la gastronomie. C'est crucial parce que vous ne voulez pas perturber les processus d'un client, et l'espace de stockage est toujours un problème », ajoute-t-elle.
"En existant, on a sensibilisé"
La mesure de l'impact est un élément crucial de la gestion d'une entreprise responsable et durable.
Massa déclare : « Nous utilisons quelques outils pour mesurer notre impact du point de vue de l'ACV. Nous examinons la réduction globale des déchets de matériaux, des déchets alimentaires, du CO2, du transport et des facteurs logistiques. »
À propos de l'impact créé par Ozarka, Massa ajoute : « Rien qu'en existant, nous avons beaucoup sensibilisé au problème global de la pollution par les emballages, pas seulement dans notre voie, mais sur le problème dans son ensemble.
Équilibrer 'Croissance et rentabilité
Massa déclare : « Ozarka et nos clients sont en grande partie protégés contre les conditions économiques incertaines grâce à notre modèle réutilisable et à notre chaîne d'approvisionnement hyperlocale.
"Ozarka fixe le prix des frais d'utilisation de nos conteneurs et n'est pas dépendant ou catastrophiquement vulnérable aux fluctuations des prix des matières premières ou aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement internationale."
Concernant le plan de croissance d'Ozarka, Massa déclare : « L'objectif est de faire en sorte que le moins de contenants alimentaires possible soient réutilisés aussi souvent que possible. En réalisant cette infrastructure optimale, nos marges grossissent, notre chemin vers la rentabilité est raccourci et notre impact sur la réduction des déchets devient plus important.
Démarrer une entreprise peut être difficile
Selon Massa, la plus grande leçon qu'elle a apprise au cours de son parcours d'entrepreneur est que "créer une entreprise peut être difficile".
« Tout le monde a des lacunes ou de mauvaises habitudes, et nous en avons tous, mais cela ne s'évapore pas comme par magie simplement parce que vous démarrez votre propre entreprise. Par exemple, je dois vérifier par moi-même que je ne suis pas distraite ou trop excitée par de nouvelles idées ou opportunités au détriment de l'exécution des projets en cours », dit-elle.
Les précieuses informations de Beth
Sur la recherche de financement
"J'ai dressé une longue liste de toutes les personnes que j'ai rencontrées au cours de ma vie et qui auraient pu s'intéresser particulièrement à moi, qui m'ont peut-être toujours soutenu ou encouragé en marge. J'ai obtenu beaucoup d'investissements providentiels de cette façon, en sortant les gens de la menuiserie. Je suis parfaitement consciente que ce conseil vient d'un lieu privilégié », dit-elle
"Lorsqu'il est temps d'aller au-delà de votre réseau immédiat, comprenez et sympathisez avec le quotidien d'un investisseur. Ne faites pas partie d'un nuage de moustiques qui bourdonnent autour de leur tête. Soyez le papillon qui atterrit dans la paume de leur main », ajoute-t-elle.
Pour les entrepreneurs en herbe et startup fondateurs
Massa dit : « Vos ambitions peuvent être énormes, mais ne les laissez pas vous paralyser au moment de démarrer. Si vous étiez mis au défi de lancer votre idée dans six semaines à partir d'aujourd'hui, de quelle taille auriez-vous besoin pour la lancer ? »
Elle poursuit : « Assurez-vous de ne pas gaspiller votre énergie mentale en vous cachant dans un petit coin sombre à vous inquiéter que quelqu'un vous vole votre idée. Les bonnes idées ne sont pas rares et ne pensez pas que votre idée est si précieuse, même si elle est unique.
«Partagez, demandez du soutien, donnez du soutien. Impliquez-vous, encouragez et soyez encouragé », dit-elle.
"Très tôt, j'ai appris à tempérer ma droiture environnementale lorsque je parlais aux investisseurs. Votre entreprise a besoin de gagner de l'argent, beaucoup d'argent. Ne craignez rien. Positionnez l'impact environnemental comme un résultat et non comme un objectif. L'objectif est de construire une entreprise robuste, rentable et évolutive », conclut Massa.