Het in het VK gevestigde THIS is een van de snelst groeiende voedingsbedrijven met een groeipercentage van 53% maand-op-maand. Uiteindelijk worden hun producten in meer dan 1200 verkooppunten in het VK geplaatst. Het bedrijf vormt ook gelijktijdig partnerschappen met zowel restaurantgroepen als retailers.
Opgericht door Andy Shovel en Pete Sharman in 2019, DIT heeft een product bedacht dat qua textuur, uiterlijk, smaak en geur vlees nabootst. Dit product maakt gebruik van sojabonen en erwten als basis en wordt geproduceerd zonder enige ecologische of ethische impact. Deze start daagt legacy plantaardige maaltijdmerken uit, omdat het zich richt op vleesverminderaars in plaats van veganisten.
Haalt € 5.1 miljoen aan financiering op
In een recente ontwikkeling haalde THIS £ 4.7 miljoen (bijna € 5.1 miljoen) seed plus financiering op van het in Londen gevestigde VC Backed samen met deelname van Seedcamp, Idinvest Partners, Five Seasons Ventures en Manta Ray Ventures.
De laatste investering zal worden gebruikt om de productiemogelijkheden te verbeteren en uit te breiden team, en een nieuw R&D-centrum openen waarmee het bedrijf kan voldoen aan de groeiende vraag naar vlees alternatieven.
Bootst echte kip na!
De plantaardige kip van THIS wordt aangeprezen als gelijkwaardig aan echte kip. Het is een doorbraak in de plantaardige vleesalternatieven en de voedingstechnologie-industrie. Met dit product hoeven vleeseters geen compromissen te sluiten als ze uitkijken naar opties om minder vlees te eten.
In een blinde smaaktest die door THIS werd uitgevoerd, werden 65 vleeseters uit de straten van Londen gekozen en gevraagd om twee tikka-producten te vergelijken: de plantaardige kip van THIS en een standaard kant-en-klaar kip tikka-product uit de supermarkt. Wat interessant is, is dat 92% dacht dat beide producten kip waren.
Minimaliseert de CO2-uitstoot
De plantaardige vleesproducten van THIS minimaliseert de CO2 uitstoot in vergelijking met echt vlees in productie. Ook verbruikt het product aanzienlijk minder water. Behalve dat het is gemaakt van duurzaam geproduceerde ingrediënten, is het product langer houdbaar dan echt vlees en helpt het voedselverspilling tegen te gaan.
Bekroonde vleesalternatieven
DIT is bekroond met de 2019 Great Taste Award, Best Vegan Bacon, PETA 2019, Best Vegan Chicken en Food Matters Live 2019 awards. Ook zijn de op soja en erwten gebaseerde producten van het bedrijf zo realistisch dat het bedrijf 25 foodbloggers en critici ervan heeft weten te overtuigen dat het echt vlees is.
Blijf op de hoogte Silicon Canals voor meer Europese technologie news.