In Paris ansässig Cala, ein Unternehmen, das fortschrittliche Technologien einsetzt Robotik um „hochwertige“ Mahlzeiten für jedermann zugänglich zu machen, gab bekannt, dass es sich in seiner Seed-Finanzierungsrunde 5.5 Millionen Euro gesichert hat.
Angeführt wurde die Runde von BACKED VC unter Beteiligung von Mögliche Ventures, Kima Ventures, Quiet Ventures und Acequia Capital.
Das Unternehmen gibt an, mit dieser Runde bisher 6.5 Millionen Euro an Finanzmitteln eingesammelt zu haben, nachdem es 1 eine Pre-Seed-Investition in Höhe von 2019 Million Euro getätigt hatte. Zu den ersten Unterstützern von Cala gehören The Family und angel investorDazu gehören Jerome Tafani, CEO von Burger King France, und Thibaud Elziere, Gründer von Fotolia und eFounders.
Mittel zum Ausbau von Restaurantstandorten
Cala hat das erste vollständig robotergestützte Pasta-Restaurant der Welt gebaut. Das Unternehmen hat einen Nudelherstellungsroboter entwickelt, um autonom „erschwingliche, nahrhafte, nachhaltige und köstliche Mahlzeiten“ zuzubereiten und die Kosten und das Erlebnis von Fast-Casual-Dining zu verändern.
Anfang 2021 eröffnete das Unternehmen sein erstes Restaurant im 5. Arrondissement von Paris. Über ein Terminal im Restaurant bestellen Kunden Essen und wählen die gewünschte Nudelsorte und Soße aus. Anschließend bereitet der Roboter die Bestellung vor und ist für die Kunden im Restaurant vollständig sichtbar.
Seit seiner Gründung im Jahr 2017 hat Cala nach eigenen Angaben 25,000 Mahlzeiten zubereitet und sein Bruttowarenwert (GMV) wächst von Monat zu Monat um 92 Prozent.
Nach diesem Wachstum plant das Unternehmen, das neu eingeworbene Kapital in die Expansion in Frankreich und in neue Standorte in Europa zu investieren.
Die Mittel werden auch in die Aufstockung der Belegschaft des Unternehmens in den Bereichen Technik, Produkt und Betrieb investiert teams.
Erstes Pasta-Restaurant, in dem der Koch der Roboter ist
Die Idee für das Unternehmen wurde 2017 von Studenten der Ingenieurwissenschaften gegründet und entstand, nachdem die Gründer erkannten, dass es schwierig war, mit einem Studentenbudget qualitativ hochwertiges und praktisches Essen zu bekommen. Sie glaubten, dass die Technologie die Lösung sei.
Das Unternehmen wurde von den Mitbegründern Ylan Richard, einem ehemaligen Ingenieurstudenten, der im Alter von 19 Jahren die Universität abbrach, um sich dem Bau von Cala zu widmen, Julien Drago, der seine Fertigungskenntnisse während seiner Arbeit in einem Makerspace vertiefte, und Nicolas Barboni, der zuvor ein Unternehmen aufgebaut hatte, gegründet travel startup vor dem Verkauf an einen Konkurrenten.
Ylan Richard sagt: „Als Studenten waren wir frustriert über die Kosten und den Mangel an gesunden Mahlzeiten, die uns zur Verfügung standen. Durch unsere Forschung und angetrieben von unserem eigenen Magen konnten wir erkennen, dass die Gastronomiebranche kaputt ist. Im Fast-Food-Bereich ist es aufgrund der geringen Gewinnspanne unmöglich, qualitativ hochwertigere Zutaten zu verwenden.“
Richard fügt hinzu: „Wir haben erkannt, dass man die Anzahl der produzierten Mahlzeiten schnell erhöhen und die Wirtschaftlichkeit verbessern könnte, wenn man die Essenszubereitung automatisieren könnte. Wir haben uns entschieden, uns auf Pasta zu konzentrieren, da diese individuell anpassbar ist und wir auch die Anzahl der Mahlzeiten mit Fleisch reduzieren konnten, um unseren Kunden köstliche Lebensmittel zu bieten, die nachhaltiger, gesünder und erschwinglicher sind. Wir haben unseren Roboter weiterentwickelt und iteriert, und unsere autonome Küche kann jetzt 400 Nudelgerichte in einer Stunde zubereiten.“
Cala ist auch über Liefer-Apps verfügbar, darunter UberEats und Deliveroo, die derzeit 95 Prozent seines Geschäfts ausmachen.
Andre de Haes, Gründungspartner von BACKED VC, fügt hinzu: „Es ist bemerkenswert, einen zu sehen team der 23-Jährigen erreichen dieses Tempo. Cala hat nicht nur äußerst fortschrittliche Roboter für die Nudelherstellung gebaut, sondern verfügt auch über das Branding-Talent, das Cala zu einem bekannten Namen machen sollte. Cala verfolgt wichtige makroökonomische Trends: eine wachsende Nachfrage nach gesunden, erschwinglichen Lebensmitteln, die sich verändernde Wirtschaftlichkeit des stationären Einzelhandels und die zunehmende Akzeptanz fortschrittlicher Robotik im täglichen Leben. Der Beweis liegt in der Pasta.“