Casper, eine Geisterküchenkette in Gent, Belgien, gab am Mittwoch bekannt, dass sie in einer Serie-A-Finanzierungsrunde 5 Millionen Euro eingesammelt hat.
Das Unternehmen behauptet, dass Casper im Gegensatz zu anderen Geisterküchen auf der Straße sichtbar ist: keine Fensterläden in der Seitenstraße, sondern offene und transparente Standorte mit klarem und erkennbarem Branding, Technologie zur Auftragserteilung vor Ort und Wartebereichen für die Lieferfahrer.
Investoren in dieser Runde
Die Runde wurde von geführt Amsterdam-basierte Slingshot Ventures, zusammen mit den Serienunternehmern Jürgen Ingels (Smartfin) und Zhong Xu und Jan Hollez (Deliverect).
Tanja Kramer, Principal bei Slingshot Ventures, sagt: „Wir freuen uns, Casper bei seiner Mission zu unterstützen, das Online-Einkaufserlebnis von Lebensmitteln zu verändern und Teil dieser beeindruckenden Wachstumsgeschichte zu werden.“ Der Markt für dunkle Küchen wächst rasant, angetrieben durch die schnelle Einführung der Online-Bestellung von Lebensmitteln rise von On-Demand-Apps für die Lieferung von Lebensmitteln. Vor allem Millennials und die Generation Z sind es zunehmend gewohnt, Essen in Restaurants zu bestellen, die nur Lieferungen anbieten. Casper ist gut aufgestellt, um seine Präsenz international auszubauen. Wir sind beeindruckt von der unermüdlichen Konzentration auf Kundenzufriedenheit, Lebensmittelqualität und operative Exzellenz von Matthias und seinen Kollegen team"
AmsterdamSlingshot Ventures mit Sitz ist ein VC-Fonds, der sich auf Investitionen in die Zukunft des digitalen Verbraucherlebens konzentriert, vom Pre-Seed bis zur Serie A und darüber hinaus. Das Unternehmen gibt an, in die nächste Generation „erfolgreicher“ Unternehmer zu investieren, die Unternehmen mit starken Marken, zufriedenen Kunden und gesunden Margen aufbauen.
Zu den Portfoliounternehmen von Slingshot gehören The Fabricant (digitales Modehaus), Chronext (eine digitale Plattform für Luxusuhren), Boldking (Online-Pflegeprodukte für Männer) und Naduvi (ein digitales Outlet für home und Wohnen), unter anderem.
„Belgiens Hybridküchen-Pionier“
Casper wurde 2020 von Matthias Laga, Zhong Xu und Peter Van Praet gegründet und ist ein hybrides Liefer- und Take-Away-Restaurant, eine sogenannte Ghost Kitchen oder Dark Kitchen. Das Unternehmen verkauft 10 hochwertige virtuelle Marken für unterschiedliche Geschmäcker und behauptet, sie seien preisgünstig und nachhaltig verpackt.
Kunden von Casper können in einer Vielzahl von 10 virtuellen Restaurants bestellen, entweder per Lieferung oder zum Mitnehmen. Auf der Speisekarte stehen gebackene Nudeln von Gloria und Burger von Barney, aber auch gesunde Salate, Bagels oder eine komplett vegane Marke in Zusammenarbeit mit The Vegetarian Butcher. Man kann eine Bestellung auch direkt über das virtuelle Restaurant oder über Casper aufgeben, wo man diese verschiedenen Marken in einer Bestellung mit einer Lieferung kombinieren kann.
Darüber hinaus verfolgt das Unternehmen eine Null-Abfall-Politik und ist bestrebt, mit lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten. Caspers Mahlzeiten werden an die Tür des Kunden geliefert oder sind innerhalb von 30 Minuten zum Mitnehmen bereit. Dies geschieht mithilfe der prozessgesteuerten Produktionsküchen des Unternehmens, in denen Technologie, Lebensmittel und Betrieb im Gleichgewicht sind.
In diesem gesamten Prozess ist die Produktqualität von entscheidender Bedeutung. Die Restaurantkette arbeitet mit Marktplätzen wie Just Eat Takeaway, Deliveroo und Uber Eats zusammen. Im Jahr 2021 verzeichnete das Unternehmen ein Umsatzwachstum von 210 Prozent und verarbeitete über 230,000 Gerichte.
Kapitalausnutzung
Die Hybridküchenkette von Casper ist derzeit in Gent, Antwerpen, Löwen, Brüssel, Lüttich und Brügge aktiv.
Das Unternehmen gibt an, dass es ab dem dritten Quartal auch an mehreren Standorten in den Niederlanden (Den Haag, Rotterdam, Eindhoven, Utrecht) und Frankreich (Lille) vertreten sein wird, während Luxemburg im vierten Quartal folgen wird. Bis zum zweiten Quartal 3 plant Casper, an 4 internationalen Standorten tätig zu sein.
Matthias Laga sagt: „Dank dieser Finanzierung können wir unsere Expansion in neue Märkte beschleunigen und der kontinuierlich wachsenden Nachfrage nach Komfort gerecht werden.“ Wir sind davon überzeugt, dass die Kombination unseres liefersicheren Angebots mit einer perfekt ausgewogenen Kombination aus technischem Fachwissen, dem Aufbau von Hotelmarken und operativer Exzellenz der beste Weg ist, dies zu erreichen.“
„Wir werden neue Standorte in den Benelux-Ländern und in Frankreich eröffnen und planen, bis 2024 50 internationale Standorte zu haben. Es ist ein ehrgeiziger Plan, aber wir sind bereit dafür. Gut, dass wir keine Angst davor haben, große Herausforderungen anzunehmen. Sie geben die besten Belohnungen!“, fügt Laga hinzu.