Amsterdam-Basis Cheflix, eine Streaming-Plattform, die Meisterkurse von Michelin-Köchen und -Experten anbietet, hat nach eigenen Angaben seit ihrem Start im Januar 2021 einen großen Erfolg erlebt. Begünstigt durch den Lockdown und die Ausgangssperre haben sich in kurzer Zeit Zehntausende Mitglieder angemeldet.
Das startup hat nun bekannt gegeben, dass es in einer neuen Finanzierungsrunde 2 Millionen Euro eingesammelt hat.
Kapital für Neuproduktionen, Marketing und team
Der Erlös aus dieser Runde wird Cheflix dabei helfen, sein internationales Wachstum zu beschleunigen, beginnend in Großbritannien und Skandinavien. Mit den Mitteln sollen auch neue Meisterkurse mit den größten und bekanntesten internationalen Sterneköchen der Welt durchgeführt werden. Ihre Website wird im Dezember 2021 online sein.
Neben der Zusammenarbeit mit großen Köchen wird auch erheblich in die Qualität der Filme investiert.
Jeroen van den Brink, Mitbegründer von Cheflix, sagt: „Diese internationalen Meisterkurse sind tatsächlich wie kleine Spielfilme. Das Besondere an den Filmen ist, dass wir die Aufnahmen bei den Köchen machen. homeOb in der eigenen Küche oder an schönen Orten wie einem Weinberg.“
Mit dem eingeworbenen Kapital sollen laut Cheflix bald große und namhafte internationale Spitzenköche hinzukommen, unter anderem aus den Top 10 der besten Köche der Welt. Die Investition wird weiterhin für Marketingzwecke verwendet team Erweiterung.
Cheflix-App
Neben dem Start der Website wird Cheflix auch eine App vorstellen, mit der Kochbegeisterte Cheflix ganz einfach über Smartphone, Tablet und sogar den Fernseher streamen können.
Das Unternehmen gibt an, in die User Experience (UX) der App investiert zu haben Artificial Intelligence (KI), um für jedes Mitglied individuelle Inhalte präsentieren zu können. „Kochbegeisterte, die sich vegetarisch ernähren, werden in ihrer Timeline beispielsweise keine Rezepte mit Fleisch sehen“, sagt Jeroen van den Brink.
„Lernen Sie von den besten Köchen der Welt“
Cheflix wurde 2021 von Thomas van Burg und Jeroen van den Brink gegründet und ist eine Streaming-Plattform für alle, die Kochen und gutes Essen lieben. Die besten Michelin-Sterneköche wie Jacob-Jan Boerma, Ron Blaauw und Hans van Wolde zeigen Schritt für Schritt, wie man schnell und einfach großartige Gerichte auf den Tisch bringt.
Die Plattform bietet Online-Meisterkurse an, die aus etwa 15 Videolektionen mit einer durchschnittlichen Dauer von jeweils 10 Minuten bestehen, um den Benutzern zu helfen, auf ihre eigene Art und Weise und in ihrem eigenen Tempo zu lernen. Mit jeder Meisterklasse können Benutzer download ein Arbeitsbuch mit allen Rezepten, um Notizen zu machen und praktische Einkaufslisten sofort zur Hand zu haben.
In einer Erklärung sagt Cheflix, dass es mit Online-Kochmeisterkursen der besten Sterneköche der Niederlande begann, darunter Jacob-Jan Boerma, Ron Blaauw und Hans van Wolde. Im Sommer 2021 konnten Mitglieder außerdem bei Meisterkursen von Spitzenköchen aus Belgien wie Viki Geunes und Roger van Damme lernen.
Neben Kochkursen bekannter Köche können die Zuschauer auch alles über Weine, Champagner, Cocktails und Brotbacken erfahren. Das Unternehmen erwartet, in Zukunft Meisterkurse zu perfekter „Dinner Speech“, Etikette und Food-Styling anzubieten.