In London ansässig Sauberer Küchenclub, eine pflanzliche Restaurantkette, gab am Freitag, den 29. Juli, bekannt, dass sie in einer neuen Finanzierungsrunde 2 Millionen Pfund (ca. 2.38 Millionen Euro) eingesammelt hat.
Das Unternehmen gibt an, dass es mit dem Verkauf von Burgern in einer kleinen Lieferküche begann und sich zu einer der beliebtesten in London entwickelt habe pflanzlicher Basis Restaurantketten in weniger als zwei Jahren. Vor dieser Runde hat Clean Kitchen Club im November 1.4 seine Seed-Runde in Höhe von 2021 Mio. £ aufgestockt.
In der aktuellen Runde investierten der ehemalige McDonald's-CEO Steve Easterbrook, die Geschäftsfrau und Influencerin Grace Beverley, der ehemalige Quorn-Vorsitzende Clive Sharpe und der Gründer von CleanCO, Spencer Matthews.
Crowdfunding Kampagne
Clean Kitchen Club hatte zuvor Pläne zur Eröffnung von 40 neuen Standorten im gesamten Vereinigten Königreich angekündigt, darunter in Manchester und Brighton. Zu den Zukunftsprojekten des Unternehmens gehören der Ausbau seines Catering-Unternehmens, das bereits Veranstaltungen wie die London Fashion Week mit Essen versorgt hat, und die Einführung einer neuen Linie von Fertiggerichten in Supermarktketten.
Der Clean Kitchen Club lädt nun seine wachsende Community ein, zum ersten Mal in der Unternehmensgeschichte in ein Unternehmen zu investieren, das auf pflanzlicher Basis basiert. Nach Angaben von FOOD Manufacture wurden bereits 2 Mio. £ zur Vorregistrierung für den einwöchigen Crowdfunding gespendet, der am 8. August beginnt.
Die Mitbegründerin des Clean Kitchen Club, Verity Bowditch, erzählte Lebensmittelherstellung„Der Wunsch der führenden Unternehmer Großbritanniens sowie der Fans der Marke, in unser Unternehmen zu investieren, bestätigt unsere Entschlossenheit, der Öffentlichkeit wohlschmeckende, nachhaltige Proteinalternativen anzubieten.“ Da immer mehr Menschen erkennen, dass die Auswirkungen der Fleischproduktion auf die Umwelt verringert werden müssen, fordern sie eine frische, dynamische Lösung, die sich nahtlos in ihren Lebensstil einfügt. Genau das bieten wir.“
Über Clean Kitchen Club
Clean Kitchen wurde 2020 von Mikey Pearce gegründet und später von der Mitbegründerin Verity Bowditch unterstützt. Ziel von Clean Kitchen ist es, die pflanzenbasierte Küche breiter zu konsumieren. Das Unternehmen sagt: „Indem wir es einfacher und köstlicher als je zuvor machen, weniger Fleisch und nachhaltiger zu essen, hoffen wir, die Art und Weise, wie Lebensmittel in Zukunft produziert werden, zu verändern.“
Ohne auf Geschmack zu verzichten, behauptet das Unternehmen, beliebte nicht-vegane Lebensmittel auf eine 100-prozentige pflanzliche Ernährung umzustellen. Die Idee hinter Clean Kitchen besteht darin, bessere Optionen anzubieten, die beide gleichzeitig genießen können home und unterwegs, mit ganztägigen Speise- und Getränkeoptionen für diejenigen, die gesundheits- und umweltbewusst sind.
Clean Kitchen wurde in der Pandemie geboren und hat sich in ganz London verbreitet. Das Unternehmen gibt bekannt, dass es im Jahr 2022 fünf „Eat-in-Clubs“ eröffnen und sein Catering-Geschäft ausbauen wird.