Deutschland-basiert Unschuldiges Fleisch, ein Unternehmen, das ein End-to-End-System entwickelt, um Fleischproduzenten den Übergang zu zellbasiertem Fleisch zu ermöglichen, gab bekannt, dass es sich in einer neuen Finanzierungsrunde 3 Millionen Euro gesichert hat.
Zu den Investoren dieser Runde gehören: Venture Capital Fonds MV mit 500 Euro und ein neuer Privatinvestor mit 2.5 Millionen Euro.
Kapitalausnutzung
Innocent Meat sagt, dass diese Finanzierung die Entwicklung von Biokomponenten unterstützen wird, scale-up der Pilotanlage und Beginn der Zertifizierungsprozesse.
Laura Gertenbach, CEO von Innocent Meat, sagt: „Wir freuen uns sehr, einen so innovativen und starken Partner wie die Universität Rostock zu haben, um anspruchsvollere Kulturfleischprodukte herzustellen.“
„Seit unserem Wechsel in die Abteilung Leben, Licht & Materie haben wir hervorragende Erfahrungen damit gemacht, wie Akademien und startupWir arbeiten Hand in Hand, um einen nachhaltigen Wert zu schaffen.“
Ermöglichung der Umstellung von Fleischproduzenten auf zellbasiertes Fleisch
Innocent Meat wurde 2020 von Laura Gertenbach und Patrick Nonnenmache gegründet und strebt nach einer umfassenden Lösung für Kulturgüter Fleisch Produktion über ein automatisiertes End-to-End-System.
Das startup zielt darauf ab, die Produktion von kultiviertem Fleisch zu demokratisieren und es jedem Unternehmen zu ermöglichen, es zu produzieren. Das Ziel der Kulturfleischindustrie ist es, Preisparität mit traditionellen Fleischprodukten zu erreichen.
Innocent Meat hebt den Übergang von der Produktion im Labormaßstab zu einem Perfusionsbioprozess hervor, der eine kosteneffiziente kontinuierliche Methode ermöglicht.
Das Unternehmen gibt an, zwei Finanzierungsprojekte im Gesamtwert von über einer Million Euro gesichert zu haben. Gemeinsam mit der Universität Rostock bauen sie eine Produktionsplattform für rekombinante Proteine namens FABA.BIO auf.
Im August 2023 entwickelte Innocent Meat ein FBS-freies Proliferationsmedium für Schweine-Primärzellen und ersetzte das traditionell verwendete fetale Rinderserum (FBS) durch Wachstumsfaktoren aus molekularen Landwirtschaftstechniken .