Amsterdam-Basis Karma-Kebab, eine startup Das Unternehmen, das Gemüsespiesse auf der Basis von niederländischem Knollensellerie herstellt, gab bekannt, dass es in einer neuen Finanzierungsrunde des Impact-Investmentfonds eine Million Euro eingesammelt hat Phase2.Erde.
Kapitalausnutzung
Marcel van der Heijden, Pascal Labrie und Hidde Stolwijk, Mitbegründer des Unternehmens, sagen, dass Karma Kebab dieses Kapital nutzen wird, um das Produkt in den Niederlanden weiter auszubauen und seine Pläne für ein eigenes Catering-Konzept umzusetzen.
Stolwijk erklärt: „Unsere Geschichte begann mit unseren eigenen Food Trucks auf Festivals. Kebab, Bier, Freunde, Spaß, Musik und das wunderbare unbeschwerte Festival-Feeling liegen in der DNA unserer Marke. All dies spiegelt sich in unseren eigenen Catering-Konzepten wider, die wir seit einigen Monaten entwickeln. Der erste Standort wird Anfang 2022 in Utrecht eröffnet, neue Standorte werden bald folgen.“
Nachhaltiger Festival-Snack
Karma Kebab wurde 2018 gegründet, als Gründer und Küchenchef Pascal Labrie gebeten wurde, für das Lowlands-Festival den nachhaltigsten Nachtsnack der Welt zu entwickeln. Er entwickelte ein zu 100 Prozent pflanzliches Döner auf der Basis von Sellerie – einem Gemüse, das man roh oder gekocht essen kann. Roher Sellerie kommt häufig in Salaten vor.
Der Kebab des Unternehmens ist vollständig pflanzlich und wird aus in den Niederlanden angebautem Knollensellerie und Getreide hergestellt.
Gründer Labrie sagt: „Unsere Mission ist es, die größte und nachhaltigste Dönermarke der Welt zu werden.“ Wir tun dies, indem wir ein unheimlich leckeres Produkt entwickeln und die Menschen erleben lassen, wie unglaublich lecker pflanzliches Streetfood sein kann, und gleichzeitig etwas Gutes für unseren Planeten tun. Es ist immer noch fantastisch zu sehen, dass begeisterte Fleischfresser manchmal einfach nicht glauben können, dass sie kein Fleisch essen.“
Wachstum während der Pandemie
Nach Angaben des Amsterdam-basiertes Unternehmen, trotz der Probleme während der Covid-19-Pandemie, die jungen startup verzeichnete in den letzten 18 Monaten ein kontinuierliches Wachstum.
Van der Heijden erklärt: „Die finanziellen und praktischen Einschränkungen, die uns Corona auferlegt hat, haben uns äußerst kreativ gemacht. Wir konnten unser Produkt, das Branding und die Vertriebskanäle deutlich weiterentwickeln und viele neue Konzepte testen.“
Und das hat dazu beigetragen, dass das Unternehmen auf den Speisekarten von mehr als 150 Restaurants steht. Es ist nicht nur in den Regalen von Gastronomiegroßhändlern wie Sligro und Bidfood erhältlich, sondern auch in verschiedenen Supermärkten wie DekaMarkt und Coop. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen für Lieferungen mit UberEats, Gorillas und HelloFresh zusammen.
Karma Kebab war Gewinner des Horeca Innovation Award und Finalist des Amsterdam Foodpitch 2020. Es hat sich außerdem den Titel Marketing Start-up des Jahres 2021 verdient.
Über den Investor
Die aktuelle Finanzierungsrunde kommt vom Impact-Investmentfonds Phase2.earth. Der Fonds wurde Anfang 2021 von Boudewijn Poelmann gegründet, der nach mehr als 31 Jahren als Vorstandsvorsitzender von Novamedia und den Charity Lotteries zurücktrat, von denen die Postcode Lottery mittlerweile in 5 Ländern aktiv ist.
Das Unternehmen stellt Fachwissen und Kapital zur Verfügung startups und scale-ups, die etwas für eine bessere Welt bewirken wollen.