Die Weltbevölkerung ist erwartet zu wachsen um unglaubliche 2 Milliarden Menschen in den nächsten 30 Jahren. Das bedeutet nicht nur, dass wir mehr Ressourcen benötigen, sondern wir müssen auch neue und innovative Wege der Lebensmittelproduktion finden. Nachhaltige Lebensmitteltechnologie startupWir wissen, vor welchen Herausforderungen wir derzeit stehen und wie sich diese auf uns in der Zukunft auswirken werden. Hier sind acht Amsterdam-basierte nachhaltige Lebensmitteltechnologie startups, die Lösungen für die Nahrungsmittelkrise finden und rasant expandieren.
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Landwirtschaft
Gründer: Nico Broersen
Gesamtfinanzierung: 2.5 Mio. €
Agriplace ist eine globale Plattform für landwirtschaftliche Compliance. Ziel des Unternehmens ist es, die Nahrungskette transparent und nachhaltig, indem Daten und Technologie für die Einhaltung landwirtschaftlicher Betriebe zugänglich gemacht werden. Die Plattform erleichtert es Lieferanten, Verarbeitern, Einzelhändlern und Produzenten, die Vorschriften einzuhalten und den Papierkram effizienter zu erledigen.
Almacena-Plattform
Gründer: Dimo Yanchev, Vasil Dimov
Gesamtförderung: 130 €
Der niederländische Agtech startup Almacena-Plattform baut Strukturbatterien für Hersteller ab. Dies geschieht durch die Minderung von Risiken in der Lieferkette, um es den Produzenten zu ermöglichen, die Endabnehmer direkt zu erreichen. Dies macht den Handel als Dienstleistung möglich, profitabel und nachhaltig. Der startup nutzt Cloud-Technologie, NFC und Blockchain um digitale IDs der Kaffees, unveränderliche Datensätze der Produzenten sowie die Herkunft und den Weg der Kaffees in voller Transparenz für alle Akteure der Lieferkette zu erstellen.
Connecterra
Gründer: Saad Ansari, Yasir Khokhar
Gesamtfinanzierung: 18 Mio. €
Die Mission von Connecterra ist es, dies zu ermöglichen nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und das geschieht durch Training Artificial Intelligence in der Landwirtschaft. Die KI wird eingesetzt, um Landwirte jeder Größe zu stärken und die Produktivität ihres Betriebs zu steigern, während gleichzeitig die erheblichen Auswirkungen der Tierhaltung auf unseren Planeten verringert werden.
30MHz
Gründer: Flavia Paganelli, Jurg van Vliet, Fleur van Vliet
Gesamtfinanzierung: 4.9 Mio. €
Bereitstellung eines zentralen Portals für alle Beteiligten im Agrarsektor, 30MHz ist eine SaaS-Plattform, die es Landwirten, Beratern, Händlern und Forschern ermöglicht, umfassende Einblicke in die klimatischen Bedingungen von Gartenbau- und Agrarprodukten zu erhalten. Die Datenplattform des Unternehmens empfängt und analysiert Informationen aus allen Arten von Datenquellen und ermöglicht es Benutzern, den Produktionsprozess von Nutzpflanzen, Pflanzen, Samen und Zwiebeln kontinuierlich zu verbessern.
ReNature
Gründer: Felipe Villela, Marco de Boer
Landwirtschaft muss nicht immer Aufforstung bedeuten und das versucht ReNature zu etablieren Regenerative Agroforstwirtschaft. Das Unternehmen baut weltweit Modellfarmen und Modellschulen aller Größenordnungen, was Landwirten und Gemeinden zahlreiche Vorteile bringt. Regenerative Agroforstwirtschaft hat positive ökologische, soziale und wirtschaftliche Auswirkungen.
Willicroft
Gründer: Brad Vanstone
Es ist nicht verwunderlich, dass die Milchwirtschaft große Auswirkungen auf unsere Umwelt hat. Willicroft möchte mit seinem pflanzlichen Käse für Milchkäseliebhaber einen Teil davon senken. Das Unternehmen hat eine Vielzahl pflanzlicher Käseprodukte entwickelt und behauptet, dass diese wie echt schmecken. Der startup misst auch seine Auswirkungen, nämlich die Verringerung des Klimawandels und eine verbesserte gesellschaftliche Stellung der Landwirte.
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Riesensprünge – Sus
Gründer: Laura Heerema
Riesensprünge ist eine startup das sich im Lebensmittel- und Gastgewerbe einen Namen macht, wenn es um Nachhaltigkeit geht. Das Unternehmen misst die CO2-Auswirkungen von Lebensmitteln, die sich direkter auf die Verbraucher auswirken. Mit seiner Impact-Datenbank bietet das startup hilft Caterern und Restaurants, die Auswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl besser zu verstehen. Durch den Einsatz unseres Fachwissens und des GiantLeaps Impact Tools quantifiziert es die Auswirkungen von Lebensmitteln, bietet Einblicke in die logische Auswahl nachhaltiger Produkte und Menüs und hilft dabei, Gäste und Kunden auf Nachhaltigkeitsreisen einzubeziehen.
Die Abfalltransformatoren
Gründer: Lara van Druten
Es ist auch wichtig, Lebensmittelabfälle zu bekämpfen Die Abfalltransformatoren bietet eine innovative Lösung für Lebensmittelabfälle. Das Unternehmen entwickelte einen On-Site-Containerrised anaerober Fermenter, sogenannter Abfalltransformator. Neben Unternehmen oder Gemeinden, die organische Lebensmittelabfälle produzieren, wird es biologisch abbaubare Abfälle wie Küchen- und Gewerbeabfälle in Biogas oder Strom und Wärme umwandeln.
Dieser Artikel wurde in Zusammenarbeit mit erstellt StartupAmsterdam. Lesen Sie mehr über unsere Partnerschaft Chancen.