In den Niederlanden ansässig Mosa Fleisch, eine startup das behauptet, der Anführer in der zu sein kultiviertes Fleisch space gab am Mittwoch bekannt, dass das Unternehmen in der Nähe der derzeitigen Pilotanlage von Mosa Meat in Maastricht ein neues Entwicklungszentrum für die industrielle Produktion errichtet.
Das niederländische Unternehmen, das Rindfleisch direkt aus tierischen Zellen züchtet, verfügt nun über Produktionslinien in Industriegröße und ermöglicht die Produktion größerer Rindfleischmengen.
Die neue Produktionsstätte
Maarten Bosch, CEO von Mosa Meat, sagt: „Wir haben unsere Fläche in unserer nächsten Phase um 2,760 Quadratmeter erweitert, wodurch sich die Gesamtfläche von Mosa Meat auf 7,340 Quadratmeter erhöht.“ Dies macht uns zum größten Zuchtfleischcampus der Welt und bietet eine solide Grundlage für unsere europäischen und globalen Vermarktungspläne.“
Das Entwicklungszentrum für die industrielle Produktion soll 2023 eröffnet werden.
Bis 2030 wird der weltweite Fleischkonsum voraussichtlich um mehr als 40 Prozent steigen, und Mosa Meat sagt, es sei Teil der wachsenden internationalen Bewegung, die sich für eine Änderung der Art und Weise der Fleischproduktion einsetzt. Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 2016 konzentriert es sich auf Rindfleisch, da es von allen Proteinen den größten COXNUMX-Fußabdruck hat.
In den letzten Jahren hat das Unternehmen seine Belegschaft auf über 160 Mitarbeiter erweitert, davon über 80 Wissenschaftler und die meisten Doktoranden der Branche. Das Produktionsteam von Mosa Meat ist in den letzten drei Monaten von 3 auf 15 Personen gewachsen.
Das Unternehmen hat auch seine Präsenz in seinen derzeitigen Einrichtungen vergrößert, einschließlich Aktivitäten in Brightlands und der aktuellen Pilotanlage in Maastricht, wo die Forschungs- und Entwicklungskapazitäten noch erweitert werden. All dies zusammen bringt Mosa Meat der Kommerzialisierung näher.
Kurzinfo zu Mosa Meat
Mosa Meat wurde 2016 von Mark Post und Peter Verstrate gegründet und wird derzeit von CEO Maarten Bosch geleitet. Mosa Meat ist ein Lebensmitteltechnologieunternehmen, das behauptet, einen neuen Weg gefunden zu haben, echtes Fleisch für Menschen auf nachhaltige, gesunde und tierfreundliche Weise herzustellen .
Das Unternehmen hat bereits 2013 den weltweit ersten Hamburger aus kultiviertem Rindfleisch auf den Markt gebracht, indem es ihn direkt aus Kuhzellen züchtet.
Im Jahr 2018 sammelte Mosa Meat 9.5 Millionen Euro an Finanzmitteln von Blue Horizon, M Ventures, Bell Food Group, Nutreco, Mitsubishi Corporation, Leonardo DiCaprio und anderen hochkarätigen Investoren.