SONNE, ein Amsterdam-Basis startup Das Unternehmen, das Lebensmittel aus weggeworfenen Bananen herstellt, gab bekannt, dass es sich eine Finanzierung in Höhe von 1.1 Millionen Euro von Brave New Food (BNF) Investments, DOEN Participaties und anderen gesichert hat Rabobank.
Die jüngste Finanzierung wird es SUNT ermöglichen, eine Bananenfabrik zu errichten, um Millionen weggeworfener Bananen in europäischen Häfen zu retten. Ziel des Unternehmens ist es außerdem, Lieferant dieses hochwertigen Rohstoffs zu werden und international zu wachsen.
SUNT: Was Sie wissen müssen
SUNT wurde 2019 von Laura Hoogland gegründet und verwendet derzeit in Ecuador abgelehnte Bananen für die Produkte.
Von den 100 Milliarden Tonnen angebauten Bananen werden weltweit rund 50 Milliarden Kilo in der gesamten Kette verschwendet, weil sie nicht den kosmetischen Standards entsprechen.
„Wir reden hier nicht nur von Bananen, die zu klein, zu schief oder zu groß sind. Sogar grüne, gelbe und lose Bananen werden unnötig verschwendet“, sagt das niederländische Unternehmen.
Ab dem zweiten Quartal 2 wird sich die Bananenfabrik von SUNT vor allem auf die Rettung von Bananen in europäischen Häfen konzentrieren. Allein in den Benelux-Häfen werden jedes Jahr etwa 2022 Millionen Kilo Bananen weggeworfen. Zudem werden sie derzeit mit großem Aufwand zerstört.
„Die Bananen, die hier aussortiert werden, schaffen es nicht mehr auf den Markt im Supermarkt, sind aber dennoch perfekt zum Verzehr geeignet“, sagt Laura Hoogland, Gründerin von SUNT. „Sunt bietet Bananenimporteuren erhebliche Kosteneinsparungen, indem es sich für die Verarbeitung in unserer Bananenfabrik statt für die Zerstörung entscheidet.“
Und das Unternehmen beschloss, aus diesen Bananen ein neues Frühstück und einen neuen Snack zuzubereiten – Bananenbrot. Nach Angaben des Unternehmens ist es glutenfrei, laktosefrei und ohne Zuckerzusatz.
Das AmsterdamDas in Japan ansässige Unternehmen hat seine Zusammenarbeit mit dem internationalen Bananenimporteur Fyffes, einem japanischen Obst- und Frischwarenunternehmen mit Hauptsitz in Dublin, abgeschlossen. Die Bananenabfälle der Fyffes werden nun direkt an die Bananenfabrik von SUNT gehen.
Das Bananenbrot des Unternehmens ist unter anderem bei Albert Heijn, Picnic, COOP & Gorillas erhältlich.
Über die Investoren
Basierend aus AmsterdamDOEN Participaties investiert in innovative, junge Unternehmen, deren Mission es ist, einen ökologischen und sozialen Einfluss zu erzielen.
„Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ist eine wichtige Lösung im Kampf gegen den Klimawandel. Bananen sind das am meisten gehandelte Obst und das am meisten verschwendete Lebensmittel der Welt. Die Lösung von SUNT, ihr Bananenbrot nicht mehr aus Bananenpüree aus Südamerika (wie überall in Europa), sondern aus weggeworfenen Bananen in den Benelux-Ländern herzustellen, ist äußerst innovativ und birgt viel Potenzial“, sagt Mirjam Niessen, Impact-Investment-Managerin bei DOEN Participaties.
Brave New Food Investments bietet intelligentes Kapital für Lebensmittelunternehmen der nächsten Generation und ist direkt mit Brave New Food verbunden, einer europäischen Plattform für Lebensmittelinnovationen.
Brave New Food verbindet eine lebendige Gemeinschaft innovativer Menschen startups und scale-ups mit mehr als 30 wertvollen Partnern, von Lebensmittelkonzernen bis hin zu Investoren und Wissenspartnern.
„SUNT ist eine großartige Ergänzung unseres Portfolios nachhaltiger Unternehmen, die sich auf die Beschleunigung von Lebensmittellösungen für die Zukunft konzentrieren. Wir haben großes Vertrauen in Laura team und wir werden sie unterstützen, wo wir können“, sagt Jesse 't Lam, Mitbegründer von Brave New Food Investments.