Haben Sie sich jemals gefragt, was mit dem übrig gebliebenen Kaffeemehl passiert, nachdem Barista den Kaffee zubereitet hat? Nun ja, zu viel Überraschungrise, es scheint auf der Mülldeponie zu landen. Bei TechChill 2022, erzählt Victor Krishyanson, CEO und Mitbegründer von Koffeco Remco Janssen, Gründer und Herausgeber von Silicon Canals, dass jedes Jahr 30,000 Kilo Kaffeeabfälle entstehen.
Diese Kaffeeabfälle fallen in den Kantinen, Tankstellen und anderen Orten an und landen direkt auf den Mülldeponien. Diese Kaffeeabfälle führen dann zu Emissionen in Form von CO2 und Methan. Tatsächlich weist Krishyanson darauf hin, dass Kaffeeabfälle 80-mal mehr Methan als CO2 freisetzen.
Eine Einschätzung des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) und der Climate and Clean Air Coalition enthüllt Letztes Jahr sagte ich, dass die Reduzierung der Methanemissionen im Kampf gegen den Klimawandel von entscheidender Bedeutung sei. Methan ist der Hauptverursacher der Bildung von bodennahem Ozon, einem gefährlichen Luftschadstoff und Treibhausgas. Dem Bericht zufolge führt diese Belastung jedes Jahr zu einer Million vorzeitiger Todesfälle, was Methan zu einem starken Treibhausgas macht.
Während die Landwirtschaft die vorherrschende Quelle ist, sind die Emissionen aus der Tierhaltung für rund 32 Prozent der vom Menschen verursachten Methanemissionen verantwortlich. Mit Koffeco möchte Krishyanson diesen Treibhausgasausstoß begrenzen, indem er nachhaltige und umweltfreundliche Produkte aus verbrauchtem Kaffeesatz herstellt.
Recycling und Upcycling von Kaffeeabfällen
Auf der Bühne erklärt Krishyanson, dass Kaffeeabfälle eine großartige Ressource sind, aus der Öle gewonnen und in der Polymerindustrie verwendet werden können. Oberflächlich betrachtet scheinen die Kaffeeabfälle ein kleines Problem zu sein, das sich auf den Klimawandel auswirkt, aber wie aus dem neuesten Wirkungsbericht hervorgeht, könnte selbst ein kleiner Schritt bei der Eindämmung der Emissionen zu einer drastischen Veränderung der Erwärmung unseres Planeten führen.
Die Idee, Kaffeeabfälle zu recyceln und zu recyceln, ist wahrscheinlich der beste Ausgangspunkt, und Krishyanson sagt, dass dies eine der Möglichkeiten ist, wie Kaffeeliebhaber etwas in unserer Gesellschaft bewirken können. Er ist nicht mit der Idee einverstanden, mit dem Kaffeetrinken aufzuhören, meint aber, dass eine kleine, aber sinnvolle Aktion wie die Überprüfung, ob Ihr örtliches Café Kaffeeabfälle recycelt, den Unterschied machen könnte.
Was kann man mit Kaffeeabfällen machen? Also, Kaffeeco sagt, dass es in der Biopolymerindustrie eingesetzt werden kann. Die Lösung, so dieser in Lettland ansässige Hersteller startup Da wir uns auf Nachhaltigkeit konzentrieren, besteht der erste Schritt darin, Kaffeeabfälle aus Betrieben zu sammeln, in denen Kaffee konsumiert wird. Der zweite Schritt besteht darin, Kaffeeabfälle zu wiederverwendbarem Material zu recyceln.
Koffeco arbeitet daran, umweltfreundliche und nachhaltige Verbraucherprodukte herzustellen. Krishyanson fügt hinzu, dass einige der ersten Produkte, die sie aus Kaffeeabfällen herstellten, brennbare Produkte wie Kaffeebriketts seien. Nun, Kaffeebriketts sind im Wesentlichen ein Ersatz für Holzbriketts, die für Öfen oder Kamine zur Wärmeerzeugung verwendet werden. Sie sind eine weniger nachhaltige Alternative zu Holz und schonen dabei auch Bäume.
Partnerschaft mit Circle K Lettland
Für Koffeco besteht die erste echte Herausforderung darin, mit Orten zusammenzuarbeiten, an denen Kaffeeabfälle entstehen. Nennen wir es pures Glück oder einen günstigen Moment: Gerade als Koffeco begann, nach Möglichkeiten zu suchen, seine Kaffeebriketts als nachhaltige Alternative zu Holzbriketts zu verkaufen, suchte Circle K auch nach einem Partner, um Kaffeeabfälle zu recyceln und seine eigenen Nachhaltigkeitsziele in Lettland zu erreichen.
Dieses zeitlich festgelegte Treffen zwischen Circle K und Koffeco führte dazu, dass beide Unternehmen eine Partnerschaft eingingen. Mangels eines besseren Begriffs nennen wir es nachhaltige Partnerschaft. Bei der daraus resultierenden Kooperation werden die an Circle K-Tankstellen in Lettland anfallenden Kaffeeabfälle von Koffeco recycelt, um nachhaltige Produkte herzustellen.
Für Uneingeweihte: Circle K ist ein multinationales Unternehmen mit Convenience-Stores und Tankstellen in ganz Europa. Allein in Lettland betreibt Circle K 86 Filialen. Die erste Tankstelle namens „Circle K Latvia“ wurde 1993 gegründet.
Für jeden startupDie größte Hürde besteht darin, ein Produkt mit minimaler Lebensfähigkeit zu schaffen. Sobald sie ein Produkt mit minimaler Lebensfähigkeit herstellen, beginnt die noch größere Herausforderung, es zu vermarkten und in den Geschäften zu platzieren. Durch die Partnerschaft mit Circle K hat Koffeco beide Hürden überwunden, indem es Zugang zu dem zu recycelnden Produkt erhielt und das wiederverwendbare Material dann auf demselben Weg verkaufte.
Nachhaltigkeit darf kein nachträglicher Gedanke sein
Im September letzten Jahres erschien Lieke Pijpers von The Next Closet sagte Silicon Canals dass „Nachhaltigkeit kein nachträglicher Gedanke sein sollte“, wenn die Modebranche eine Kreislaufwirtschaft anstrebt. Auf der TechChill 2022 gibt Krishyanson die gleiche Meinung wieder, sagt jedoch, dass jede Branche der Nachhaltigkeit auf der Grundlage ihrer individuellen CSR-Ziele Priorität einräumen sollte.
Es gibt viele Möglichkeiten, auf dieser Welt nachhaltig zu werden, und Krishyanson sagt, dass Circle K den Ansatz gewählt hat, nichts zu verschwenden, was recycelt und in wiederverwendbares Material umgewandelt werden kann. Er fügt außerdem hinzu, dass Koffeco mit Circle K auch das Problem löst, dass das Kaffeemehl schimmelt und am Standort selbst anfängt, Methan auszustoßen.
Er sagt, dass sie mit Circle K zusammenarbeiten, um einige Kühlräume zur Lagerung von Kaffee zu nutzen und bei Bedarf auch Ethanol als Desinfektionsmittel einzuspritzen. Als Janssen die Auswirkungen der Nutzung von Kühlräumen auf die Umwelt in Frage stellt, sagt Krishyanson, dass Koffeco daran glaubt, „das zu nutzen, was bereits vorhanden ist [Kühlräume], und keine speziellen Einrichtungen zu bauen, um ein bekanntes Problem zu beheben“.
Kaffeeco: von startup zu scaleup
Koffeco ist eine nachhaltige Technologie startup aus Lettland, bestehend aus einer Gruppe von Unternehmern und Ingenieuren. Der startup zielt darauf ab, die Treibhausgasemissionen und den CO2.25-Fußabdruck der Kaffeeabfälle in Europa zu reduzieren. Da weltweit täglich 560,000 Milliarden Tassen Kaffee konsumiert werden und jedes Jahr XNUMX Tonnen Abfall erzeugt werden, ist die startup Das Ergebnis ist, dass pro Tonne Kaffeeabfall 340 Kubikmeter Methan in die Umwelt gelangen.
Auf seiner Website gibt Koffeco an, dass Methanemissionen 84-mal mehr Schaden anrichten als CO2-Emissionen. Um diese Situation zu umgehen, werden Kaffeeabfälle zu wiederverwendbaren Materialien wie Holzscheiten, Holzkohle, Geschirr und Ölen recycelt. Das Unternehmen verfügt über ein Labor an der Technischen Universität Riga, wo es seine Produkte aus Kaffeeabfällen herstellt.
Koffeco ist ein startup gedeiht auf Zuschüssen der Lettische Investitions- und Entwicklungsagentur (LIAA). Krishyanson sagt das startup hat einen Zuschuss von rund 70,000 € von der LIAA erhalten und ist ebenfalls in Estland ansässig Strahllinie accelerator.
Da Koffeco nachweislich in der Lage ist, Kaffeeabfälle zu beschaffen und zu wiederverwendbaren Produkten zu recyceln, strebt das Unternehmen einen Übergang an startup zum scaleup. Das Unternehmen möchte in der Pre-Seed-Runde rund 450,000 Euro sammeln und sich auf den ehrgeizigen Weg begeben, Kaffeeabfälle zunächst aus Lettland und bald auch aus Europa zu sammeln und die Methanemissionen aus diesen Abfällen zu beseitigen, während die Europäer ihren Kaffee weiterhin auf nachhaltige Weise genießen.