Im Jahr 2020 waren zwischen 720 und 811 Millionen Menschen von Hunger betroffen. sagt die Vereinten Nationen in ihrem Bericht „The State of Food Security and Nutrition in the World“ (SOFI). Da im Jahr 2020 fast jeder Dritte keinen Zugang zu ausreichender Nahrung hat, zeigt die Situation, dass sich die Welt an einem kritischen Punkt befindet, wenn es um den Zugang zu ausreichender und gesunder Nahrung geht.
„Konflikte, Klimaschwankungen und -extreme sowie wirtschaftliche Abschwächungen und Abschwünge sind die Hauptursachen für die Verlangsamung des Fortschritts, insbesondere dort, wo die Ungleichheit hoch ist“, heißt es in dem Bericht.
Die schlimme Situation erfordert mutiges Handeln und startups wenden sich an KI, um nicht nur die Klimaveränderungen vorherzusagen, sondern auch, um eine gesündere Ernährung zu erreichen. Ein solcher startup is Amsterdam-Basis Quelle.ag, das darauf abzielt, den Zugang zu frischem Obst und Gemüse mit KI-betriebenen Gewächshäusern zu demokratisieren.
Muss umdenken
Der Ursprung von Source.ag liegt in der Notwendigkeit, die Art und Weise zu überdenken, wie wir in einer Welt vorgehen, die den Zugang zu natürlichen Ressourcen verliert und den ständigen Auswirkungen des Klimawandels ausgesetzt ist. Auch Ernst van Bruggen und Rien Kamman, Mitbegründer von Source.ag, sahen diesen Wandel, aber statt Zuschauer zu sein, katapultierten sie sich selbst in die Tat.
Ihr Beitrag ist KI-gestützt software Das hilft den Erzeugern, mehr frisches Obst und Gemüse zu produzieren. Kamman sagt, dass die globale Landwirtschaft bereits etwa 40 Prozent des gesamten bewohnbaren Landes und etwa 70 Prozent des gesamten Süßwassers verbraucht. Dennoch ist es auch derjenige, der 25 Prozent der CO2-äquivalenten Emissionen verursacht.
Trotz dieses Fußabdrucks und der Auswirkungen auf unsere Umwelt ist die Landwirtschaft immer noch nicht in der Lage, ausreichend Obst und Gemüse zu liefern. „Es gibt 3 Milliarden Menschen, die keinen Zugang zu erschwinglichen Frischprodukten haben, und hier wollen wir unseren Beitrag leisten“, sagt Kamman.
Um das Problem zu lösen, suchten Kamman und Van Bruggen nach Möglichkeiten, wie Technologie dazu beitragen kann, bewährte Wachstumslösungen zu erweitern. Kamman sagt, dass es keine einzige Lösung für das Problem gibt und dass eine ganze Reihe von Lösungen benötigt werden, von der regenerativen Landwirtschaft bis hin zu neuen Methoden zur CO2-Abscheidung.
Gewächshäuser, sagt Kamman, decken die Landwirtschaft umfassender ab und werden eine Schlüsselrolle bei der Verbesserung der Lebensmittelsicherheit spielen. Warum Gewächshäuser? Denn sie benötigen nur einen Bruchteil des Wassers, benötigen kein Ackerland und können fast überall aufgestellt werden. Sie sind außerdem klimaresistent und können bis zu 15-mal höhere Erträge erzielen.
Gewächshäuser sind komplex
Kamman sagt, das Gewächshaus sei ein „wunderschönes Stück Technologie“, aber ohne Innovation schwer zu skalieren. Außerdem ist die Bedienung komplex. Um diese Einschränkungen zu lösen, hat Source.ag ein digitales System entwickelt, das Landwirte dabei unterstützt, den richtigen Weg für den Anbau ihrer Pflanzen zu finden.
Das System ist so konzipiert, dass es Landwirte dabei unterstützt, auf effiziente und nachhaltige Weise das Beste aus ihrer Ernte herauszuholen. „Das gesamte Ziel besteht darin, es den Erzeugern viel einfacher zu machen, erfolgreich zu sein, damit sie mehr Anlagen betreiben und ihre Ergebnisse steigern können. Und all das sollte weltweit zu einer erhöhten Verfügbarkeit von Produkten zu einem günstigeren Preis führen“, erklärt Kamman.
Bevor Sie Source.ag starten, Rien Kammann arbeitete währenddessen bei der Boston Consulting Group Ernst van Brüggen arbeitete für McKinsey and Company. Beide sahen wie software Systeme können komplexe physische Vorgänge effektiver und effizienter machen.
Sie kannten die Auswirkungen software können verursachen und diese Technologie dann in Kombination mit KI und maschinellem Lernen in eine Branche bringen, in der sie maximale Wirkung erzielen können. Da Indoor-Landwirtschaft den Züchtern immer noch nicht so vertraut ist, räumt Kamman ein, dass sie einige Lernkurven durchlaufen haben.
Kamman sagt: „Man kann eine sehr hochtechnologische Indoor-Landwirtschaft betreiben, bei der man alles bis hin zur Beleuchtung kontrolliert. Aber es gibt viele Optionen zwischen Super-High-Tech und, sagen wir, reinem Freilandanbau.“
Copilot für Züchter
Source.ag wendet sich an die Landwirte und erklärt ihnen, welche Auswirkungen ein effizientes Gewächshaus für den Anbau haben kann. Es arbeitet bereits mit einer Reihe europäischer Züchter zusammen. Da sich die Erzeuger untereinander kennen, gibt es auch eine starke Mundpropaganda.
Als ein startup der Agrartechnik In der Branche konzentriert sich Source.ag vor allem auf frische Produkte wie Obst und Gemüse. Laut Kamman haben drei Milliarden Menschen weltweit keinen Zugang zu ausreichend frischen Produkten.
Während in der regenerativen Landwirtschaft Innovationen stattfinden, möchte Source.ag als Co-Pilot für die Erzeuger auf dem Frischwarenmarkt fungieren. „Ich denke, dass dieser Übergang zu mehr geschlossenen, kontrollierten oder überdachten Formen der Landwirtschaft auch zu widerstandsfähigeren Nahrungsmittelsystemen und mehr lokal produzierten Nahrungsmitteln führen sollte, die den Menschen gesunde Ernährungsmöglichkeiten bieten“, sagt Kamman.
Auch wenn Kamman Source.ag als Copilot für die Landwirte bezeichnet, handelt es sich in erster Linie um ein technologisches Unterstützungssystem. Der startup knackt das biologische Rätsel mit einem tiefen Verständnis der Pflanze. Source.ag dekodiert, wie eine Pflanze unter verschiedenen Umständen reagiert, indem es Daten über die Pflanze und Faktoren wie Pflanzenklima, Bewässerung, Schnitt usw. sammelt.
Mit diesen Daten ist Source.ag laut Kamman in der Lage, „Algorithmen zu trainieren, die die Pflanze wirklich verstehen und dieses Wissen nutzen, um dem Züchter zu helfen.“ Für einen Landwirt bietet Source.ag die optimale Strategie, um an seinem Standort den besten Ertrag zu erzielen.
Eine globale Mission
Source.ag wurde im November 2020 gegründet und hat in nur 18 Monaten damit begonnen, die komplexe Natur des Anbaus von Nutzpflanzen und Pflanzen zu entschlüsseln. Kamman sagt, ihre Mission sei global, aber sie begann ihre Reise vor Ort in den Niederlanden. „Die Niederlande sind landwirtschaftlich ein erstaunlicher Ort. Es gibt großartige Universitäten, die viel Wissen bieten, und großartige Züchter und Landwirte“, sagt Kamman.
Zur Expansion über die Grenzen der Niederlande hinaus fügt Kamman hinzu: „Wir führen international viele Diskussionen darüber, wie wir tatsächlich auch anderen Regionen bei der Umstellung auf andere Lebensmittelsysteme helfen können.“ .
Um global zu skalieren, baut Source.ag seine Systeme so auf, dass sie über Klimaregionen, Standorte oder Pflanzenarten hinaus skalierbar sind. Im März sammelte das Unternehmen 10 Millionen US-Dollar ein, um seine globalen Ambitionen voranzutreiben. Die Mittel, sagt Kamman, werden dazu verwendet, die Arbeit in verschiedenen Regionen zu beschleunigen.
Um zu wachsen, muss die startup plant, in Zukunft erneut Kapital aufzunehmen. Der team von 50 Personen bei Source.ag Layout-Dateirises Datenwissenschaftler, software Ingenieure und Pflanzenwissenschaftler. Um global zu wachsen, muss Source.ag eine perfekte Mischung aus echtem Ingenieurwesen, Datenwissenschaft, Pflanzenwissenschaft und breiterem Branchenwissen finden.
Rise ist ein „Gedankenaustausch“
Kamman sagt Techleap.nls Rise programm ist ein Austausch von Ideen und Erkenntnissen. Laut Kamman war Source.ag im Rahmen von Charge 7 in der Lage, die Herausforderungen zu bewältigen, die mit der Gründung eines schnell wachsenden Unternehmens mit acht weiteren Unternehmen einhergehen.
„Es gibt viele Dinge, die man lösen muss, von der Technologie bis hin zum team zum Verkauf. Es ist einfach ein großes Rätsel. Und es ist wirklich sehr wertvoll, unter anderen Gründern zu sein, die sich in derselben Phase befinden“, sagt er.
Er sagt, er spreche mit Skalensymbolen und dem Rise Die Community hat geholfen zu verstehen, was vor uns liegt und was bereits getan werden kann, um die größten Erfolgschancen zu haben. „Ich denke, dass das Netzwerk, in dem wir Unternehmer aus den Niederlanden treffen, die sich in der gleichen Phase oder etwas darüber hinaus befinden, für uns sehr wertvoll war, um unser Denken zu schärfen“, fügt er hinzu.
Mehr Züchter auf der ganzen Welt
Jedes startup hat eine Vision und Kamman sagt, Source.ag stelle sich eine Welt vor, in der es mehr Erzeuger auf der ganzen Welt gibt, die gesunde Lebensmittel anbauen. Er möchte, dass Source.ag es diesen Erzeugern ermöglicht, ein erfolgreiches, profitables Geschäft zu führen, das den Verbrauchern einen besseren Zugang zu frischem Obst und Gemüse ermöglicht.
Unabhängig vom Zeitplan unterstützt Source.ag laut Kamman jetzt doppelt so viele Erzeuger als vor einem Jahr. Dann fügt er schnell hinzu, dass das ultimative Ziel darin besteht, zehnmal so viele Erzeuger zu unterstützen.