Unter Ernährungssicherheit versteht man die Verfügbarkeit, Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit von Nahrungsmitteln für alle. Auch Ernährungssicherheit ist ein grundlegendes Menschenrecht.
Dennoch leiden weltweit noch immer Millionen Menschen an Hunger und Unterernährung.
A berichten Eine Studie der Vereinten Nationen zeigt, dass die Zahl der weltweit von Hunger betroffenen Menschen im Jahr 828 auf bis zu 2021 Millionen gestiegen ist, was einem Anstieg von etwa 46 Millionen seit 2020 und 150 Millionen seit Ausbruch der COVID-19-Pandemie entspricht.
Es handelt sich um ein komplexes Problem, dessen Lösung einen vielschichtigen Ansatz erfordert. Glücklicherweise, startups nutzen Technologie, um dieses Problem auf innovative Weise anzugehen.
Eine der größten Herausforderungen bei der Erreichung der Ernährungssicherheit besteht darin, die landwirtschaftliche Produktivität zu steigern und gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren.
Viele startupHeute nutzen wir Technologie, um nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zu entwickeln, die die Ernteerträge verbessern, Abfall reduzieren und Ressourcen schonen.
Um die Zugänglichkeit und Erschwinglichkeit von Nahrungsmitteln zu verbessern, werden verschiedene Praktiken wie Präzisionslandwirtschaft sowie hydroponische und vertikale Landwirtschaft eingesetzt.
Weltweit Hunderte von startupWir glauben, dass nur innovative Lösungen sicherstellen können, dass die Welt bis 10 2050 Milliarden Menschen mit Nahrungsmitteln versorgen kann.
Basierend aus Amsterdam, SMARTKAS ist eine solche startup.
SMARTKAS wurde 2020 gegründet und ist ein Agtech-Unternehmenrise gegründet, um den Welthunger zu bekämpfen.
Als Teil der 'Startup In der Serie des Monats hatten wir die Gelegenheit, Dr. David Meszaros, CEO von SMARTKAS, zu interviewen, um die Mission von SMARTKAS kennenzulernen und zu verstehen startup, die verwendete Technologie, das Geschäftsmodell, unter anderem.
Gegründet, um grundlegende Menschenrechte zu erfüllen: Nahrung
Über die Gründung von SMARTKAS sagt Meszaros: „Vor der Gründung von SMARTKAS habe ich viele Projekte rund um Nachhaltigkeit und Technologie durchgeführt und dabei meine Leidenschaft für Präzisionslandwirtschaft erkannt: den Einsatz innovativer Technologien, um zu wachsen und den Zugang zu gesunden und nahrhaften Lebensmitteln zu ermöglichen.“ ”
„Ich begann zu erforschen, wie wir ein System entwickeln können, um qualitativ hochwertige Lebensmittel nachhaltig zu produzieren und dabei KI und Robotik zur Bereitstellung von Lebensmitteln einzusetzen, da ich glaube, dass der Zugang zu Nahrung und Wasser ein grundlegendes Menschenrecht sein sollte. Nach Jahren der Forschung und Entwicklung wurde SMARTKAS 2020 in den Niederlanden gegründet.“
Läuft unbemannt und automatisiert
SMARTKAS nutzt KI, Robotik, erneuerbare Energien und wasserneutrale Systeme sowie einen klimaneutralen Smart-Farming-Prozess, um Ernährungssicherheit als Dienstleistung anzubieten.
Meszaros beleuchtet den Prozess und teilt mit: „Unsere intelligenten Farmen befinden sich in einer kontrollierten geschlossenen Umgebung, was bedeutet, dass wir den Wachstumsprozess unserer Pflanzen vollständig verwalten und kontrollieren können. Was SMARTKAS von seinen Mitbewerbern unterscheidet, ist seine Fähigkeit, unbemannt und automatisiert betrieben zu werden.“
„Unsere KI geht über die bloße Schaffung der perfekten Umgebung für einen Betrieb hinaus. Wir können umfangreiche Daten über unsere Pflanzen und ihre Wachstumsbedürfnisse sammeln und dieses Wissen mit anderen SMARTKAS-Einheiten teilen, egal wo sie sich befinden.“
Derzeit betreibt SMARTKAS intelligente Farmen, auf denen mehr als 50 Pflanzenarten angebaut werden, darunter Salat, Erdbeeren, Tomaten und Paprika.
Jede dieser Nutzpflanzen erfordert unterschiedliche Anbaumethoden, sagt Meszaros.
„Wir forschen kontinuierlich nach den richtigen Rezepturen für neue Sorten. Durch die Überwachung der Pflanzen und das Sammeln der Daten können wir das perfekte Wachstumsrezept erstellen und damit Wachstum und Ertrag vorhersagen“, fügt er hinzu.
Hält strenge Hygienevorschriften ein …
Über die Gewährleistung der Sicherheit und Qualität der produzierten Lebensmittel sagt Meszaros: „Auf unseren Smart Farms haben wir ein sehr strenges Hygieneverfahren eingeführt, einschließlich Schutzkleidung und Desinfektion von Bereichen vor dem Betreten der Farm, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.“
„Die Sicherstellung, dass die Betriebe die verschiedenen Gesundheits- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften und -vorschriften einhalten, ist eines der Schlüsselelemente für den erfolgreichen Betrieb unserer Smart Farm“, fügt er hinzu.
…Und Sicherheit
Mit dem Fortschritt der Technologie nehmen auch die Komplexität und Komplexität von Cyber-Bedrohungen zu.
Zum Schutz vor Cyberangriffen sagt er: „SMARTKAS-Farmen arbeiten in einem geschlossenen Kreislauf. KI und Robotik werden nicht von externen Parteien/Faktoren gepflegt. Wir verfügen über ein solides Firewall-System und mehrere Redundanzen.
„Unser Geschäftsmodell basiert nicht auf der Kommerzialisierung der Technologie, sondern wir nutzen ihre Funktionen für den Betrieb unserer Farmen.“
SMARTKAS gestaltet die Zukunft der Landwirtschaft
SMARTKAS behauptet, eine Nische zwischen den traditionellen Westland-Gewächshausbauern (die landwirtschaftliche Technologien für kommerzielle Zwecke herstellen) und reinen Züchtern (Besitzer von Gewächshäusern oder vertikalen Farmen) geschaffen zu haben.
Das niederländische Unternehmenrise soll Gebiete ergänzen und unterstützen, in denen es an landwirtschaftlicher Produktion mangelt und lokale Landwirte Schwierigkeiten haben, mit der Nachfrage Schritt zu halten.
„Wir sind wirklich wasserpositiv, das heißt, das Wasser wird in unserem speziellen Bewässerungssystem gereinigt und zirkuliert. Wir sind auch in der Lage, aus Regen und Feuchtigkeit zusätzliches Wasser zu erzeugen. CO2 im geschlossenen System wird sorgfältig mikrodosiert, sodass die Pflanzen die richtige Menge und nicht mehr erhalten. Durch diese innovative Lösung gelangt kein CO2 in die Atmosphäre und wir reduzieren unseren COXNUMX-Fußabdruck drastisch“, fügt er hinzu.
Geschäftsmodell
SMARTKAS entwirft, baut, besitzt und betreibt intelligente Farmen.
„Deshalb verkaufen wir keine Technologien und Farmen, sondern errichten sie für unsere Nutzung. Auf diese Weise können wir eine qualitativ hochwertige Lebensmittelproduktion sicherstellen. Daher besteht unser Umsatzmodell darin, Obst und Gemüse zu verkaufen“, sagt Meszaros.
Er fügt außerdem hinzu, dass eines ihrer alternativen Einnahmemodelle „die Kommerzialisierung von Daten und Datenimaging“ sei.
Das niederländische Unternehmen plant außerdem, bestehende Gewächshausbetriebe und -unternehmen zu übernehmen und diese mit SMARTKAS-Technologien zu modernisieren.
„Wir betrachten dies als einen wichtigen nächsten Schritt für SMARTKAS, um unserem Ziel, Ernährungssicherheit in jedem einzelnen Land zu gewährleisten, einen Schritt näher zu kommen“, fügt er hinzu.
Das Amsterdam-basierte Agtech startup ist mittlerweile in den Niederlanden, Ungarn, dem Vereinigten Königreich und Brasilien tätig.
Im Vereinigten Königreich betreibt das Unternehmen eine Erdbeer-Smart-Farm mit 12 Schichten und über 27,000 Quadratmetern. Anbaufläche in Harlow. Im Mai 2022 gab das Unternehmen eine Joint-Venture-Vereinbarung mit der brasilianischen Gemeinde Minas Gerais zum Bau und Betrieb intelligenter Gewächshäuser auf 65 Hektar Land bekannt.
„Derzeit werden mehrere neue Projekte in und außerhalb Europas gesichert. Während die Forschung und Entwicklung in unserer Forschungs- und Entwicklungseinrichtung in den Niederlanden zur Herstellung neuer Sorten fortgesetzt wird“, schließt er.