Es besteht ein zunehmender Bedarf an Milchalternativen für die Umwelt und nachhaltiger Gründe dafür. Hier ist ein Schwede startup Sprossen kommt mit seinen milchfreien Alternativen ins Spiel, die angeblich dem Geschmack normaler Milch am nächsten kommen. Der in Malmö ansässige Hersteller von Pflanzenmilch gab bekannt, dass er 4.8 Millionen Pfund (fast 5.4 Millionen Euro) Finanzierung von einem in London ansässigen Wachstumskapitalinvestor, VGC Partners, erhalten hat.
Investition von VGC Partners
Nun, die Investition von VGC Partners wird zum Wachstum verwendet team bei Sproud den Vertrieb und die Aktivitäten beschleunigen, um seine Marke in den Kernmärkten aufzubauen, in denen das Unternehmen tätig ist, darunter Großbritannien, die USA und Kanada. Darüber hinaus kann sich das schwedische Unternehmen auf die Weiterentwicklung seiner zu 100 Prozent veganen, pflanzlichen Produktpalette konzentrieren.
Apropos Investor: VGC Partners mit Sitz in London ist ein Wachstumskapitalinvestor, der sich auf innovative junge Verbraucher-, Medien- und Technologieunternehmen spezialisiert hat. Das Unternehmen ist in den letzten Jahren für Investitionen in den Lebensmittel- und Getränkebereich der nächsten Generation bekannt. Zu seinen Portfoliounternehmen gehören JUST, eine pflanzliche Alternative zu Eiern, und Ugly Drinks, ein Hersteller von zuckerfreiem Mineralwasser und Energiegetränken. Parminder Basran ist Gründer und geschäftsführender Gesellschafter von VGC Partners.
Nicklas Jungberg, Mitbegründer und Vorstandsvorsitzender von Sproud, kommentiert: „Wir haben ein Stadium erreicht, in dem sich die meisten Menschen jetzt der positiven Auswirkungen bewusst sind, die der Austausch von Milchprodukten durch vegane Ersatzprodukte auf unseren Planeten und unsere Gesundheit haben würde.“
„Was bleibt, ist, dass die Verbraucher tatsächlich darauf reagieren, aber wir glauben nicht, dass es der richtige Weg ist, die Menschen zu zwingen, ihre Essensvorlieben zu ändern.“ Indem wir den Geschmack, den sie gewohnt sind, und den Nährstoffgehalt, den Milchprodukte normalerweise bieten, aufeinander abstimmen, wissen wir, dass wir mit der Unterstützung von Parminder und seinem unglaublichen Team eine große Wirkung erzielen können team„Wir sind zuversichtlich, dass positive Veränderungen jetzt schneller und in viel größerem Umfang erreicht werden können“, fügt Jungberg weiter hinzu.
Ähnelt stark Milch
Die 2018 eingeführten Produkte von Sproud sind in Supermärkten und Online-Händlern wie Waitrose, Ocado und Amazon sowie in Geschäften, Cafés und Restaurants in ganz Großbritannien erhältlich. Nach eigenen Angaben ist das Unternehmen in nur zwei Jahren in 15 Märkten deutlich gewachsen. Es ist im gesamten Vereinigten Königreich über Supermärkte und Online-Händler wie Waitrose, Ocado und Amazon sowie über verschiedene unabhängige Geschäfte, Cafés und Restaurants erhältlich.
Das Unternehmen behauptet, seine Innovation liege in seiner einzigartigen Fähigkeit, Produkte mit einem Geschmack, einer Textur und einem Nährwertprofil zu schaffen, die Milchmilch sehr ähneln
Nach Angaben des Unternehmens könnte das Gleiche mit einer einzigartigen, proprietären Mischung aus Proteinen aus gelben Erbsen, gentechnikfreien Ölen und Sirupen, angereichert mit essentiellen Vitaminen, erreicht werden. Die Produkte enthalten wenig essentielle Aminosäuren und sind frei von Laktose, Gluten und Soja. Das Unternehmen behauptet, dass seine Sproud-Varianten doppelt so viel Protein enthalten wie Hafermilch und fünfmal so viel wie Mandelmilch bei relativ geringerem Zuckergehalt.
„Durch die Kombination von Nachhaltigkeit mit Geschmack und Ernährung ist Sproud in der Lage, Verbraucher zu bedienen, die von Vollzeit-Veganern (die etwa 10 % des Kundenstamms ausmachen) bis hin zu einer größeren Zahl von Flexitariern und solchen, die ihren COXNUMX-Fußabdruck reduzieren möchten, reichen. “, heißt es in der Pressemitteilung des Unternehmens.
Über Sproud
Sproud ist eine schwedische Innovation und eine zu 100 Prozent schwedische Marke. Nach Angaben des Unternehmens entstand die Marke Sproud 2018 aus einer schwedischen Familieninvestmentgruppe namens Findeln Holding in Malmö. Jungberg ist Mehrheitsaktionär der Findeln Holding
Ende 2019 erwarb eine andere schwedische Investmentgruppe namens Dream Beverage 50 Prozent des Unternehmens, um die internationale Expansion zu finanzieren. „Sproud wurde in Schweden für Europa entworfen, entwickelt und hergestellt. Für Nordamerika wird die Marke in Kanada mit der gleichen Technologie und den gleichen Rezepturen verpackt und behält ihre schwedischen Wurzeln bei“, sagt das Unternehmen. Bisher hat das Unternehmen 8.7 Millionen Pfund (fast 9.8 Millionen Euro) eingesammelt.