Belgien ansässig EIT Essen, ein Unternehmen, das Innovationen beschleunigt, um ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem aufzubauen, gab die Gewinner seines Wettbewerbs bekannt Venture-Gipfel 2022 fand am 27. Oktober in Lissabon, Portugal, statt. EIT Food wird unterstützt von der Europäisches Innovations- und Technologieinstitut (EIT), eine Einrichtung der Europäischen Union.
Mit dem Ziel, ein zuverlässigeres und nachhaltigeres Lebensmittelsystem aufzubauen, bringt der EIT Food Venture Summit 2022 einflussreiche und innovative Unternehmen zusammen startups und wichtige Investoren. Es handelt sich um eine inspirierende und ansprechende Veranstaltung für den europäischen Agrar- und Lebensmittelsektor, die nur auf Einladung stattfindet.
Was ist bei der Veranstaltung passiert?
Mehr als 300 Menschen versammelten sich, um Keynote-Vorträgen über die Zukunft der Lebensmittel zu lauschen und mit mehr als 40 Agrar- und Lebensmittelunternehmern zusammenzuarbeiten, mit denen EIT Food im vergangenen Jahr eng zusammengearbeitet hat.
Neun startups haben sich für die Auszeichnung beworben und wurden jeweils aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf die Menschen und den Planeten in die engere Auswahl genommen und arbeiten an einer dieser drei Missionen: gesünderes Leben durch Lebensmittel, ein Netto-Null-Lebensmittelsystem und ein vollständig transparentes, widerstandsfähiges und faires Lebensmittelsystem.
Aus dieser engeren Auswahl wurden nach einer Publikumsabstimmung der 300 Agrar- und Ernährungsfachleute und Investoren der Veranstaltung drei Gewinner ausgewählt.
Dr. Andy Zynga, CEO von EIT Essen, sagt: „Innovationen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft zu investieren war noch nie so wichtig.“ Um die Herausforderungen zu meistern, vor denen die Welt bei der Schaffung eines gesunden und nachhaltigen Lebensmittelsystems steht, müssen wir unsere klügsten Köpfe mit der Unterstützung verbinden, die sie brauchen, um innovative neue Ideen in die Tat umzusetzen. Deshalb sind wir so stolz, die Gewinner des Venture Summit 2022 bekannt zu geben – sie repräsentieren nur drei der brillanten und kreativen neuen Lösungen, Produkte und Ansätze, die EIT Food in den Agrar- und Lebensmittelsektor einbringt.“
Die Gewinner
Hier sind die drei Kategoriesieger der Veranstaltung:
Vini Mini
Gesünderes Leben durch Essen: Vini Mini ist eine startup Ziel ist es, den steigenden Trend der Zahl von Nahrungsmittelallergien zu stoppen. Seine Produkte bieten eine gesunde, einfache und sichere Möglichkeit, Babys mit Allergenen zu versorgen und so zur Reduzierung von Nahrungsmittelallergien beizutragen.
Laurie Lancee und Jozien Boersma, Gründer von Vini Mini, sagen: „Jedes vierte Kind hat eine Nahrungsmittelallergie, und diese Zahl hat sich in den letzten zehn Jahren verdoppelt.“ Wenn wir so weitermachen, wird im Jahr 2050 die Hälfte der Bevölkerung an einer Nahrungsmittelallergie leiden. Vini Mini hilft Eltern, Nahrungsmittelallergien bei ihren Kindern vorzubeugen, indem es ihnen eine einfache, gesunde und sichere Möglichkeit bietet, ihnen Allergene zu verabreichen.“
Bio2Coat
Ein Netto-Null-Lebensmittelsystem: Bio2Coat trägt zum Kampf gegen Plastikmüll aus Verpackungen und Lebensmittelabfällen bei. Durch die Verwendung einer zu 100 Prozent natürlichen, essbaren Beschichtung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Obst und Gemüse und eines zu 100 Prozent natürlichen, essbaren Verpackungsmaterials als Ersatz für Einwegplastik in einer Vielzahl von Anwendungen kann diese technische Lösung sowohl Lebensmittelabfälle als auch Lebensmittelabfälle minimieren die Verwendung von Einwegplastik.
Farayde Matta, Mitbegründerin von Bio2Coat, sagt: „Wir sind sehr stolz, diese Auszeichnung von EIT Food zu erhalten. EIT Food hat uns von Anfang an unterstützt, vom Seedbed bis zum Bilbao FAN Accelerator Programm, und ihnen ist es zu verdanken, dass wir in so kurzer Zeit so viel erreicht haben. Die essbare Beschichtung Bio2Coat kann die Haltbarkeit von Obst und Gemüse um bis zu zwei Wochen verlängern; Dies hat enorme Auswirkungen, da es die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln entlang der gesamten Lieferkette erhöht und den Wasser- und Energieverbrauch reduziert.“
Toopi Organics
Ein völlig transparentes, belastbares und faires Lebensmittelsystem: Toopi Organicsdem „Vermischten Geschmack“. Seine startup ist ein nachhaltiger und kostengünstiger Anbieter landwirtschaftlicher Lösungen, der teure chemische Düngemittel durch Urin ersetzt.
Alexandra Carpentier, CEO von Toopi Organics, sagt: „Das Recycling von Urin könnte die Welt retten. Durch die Verwendung von Urin als Wachstumsmedium zur Herstellung von Biodüngern geht Toopi Organics die dringenden Probleme des Klimawandels, des Verlusts der biologischen Vielfalt und der Schließung des Nährstoffkreislaufs an.“
Die weltweit größte Community für Lebensmittelinnovationen
EIT Food behauptet, die weltweit größte und dynamischste Community für Lebensmittelinnovationen zu sein. Das Unternehmen beschleunigt Innovationen, um ein zukunftsfähiges Lebensmittelsystem aufzubauen, das gesunde und nachhaltige Lebensmittel für alle produziert.
In einer Erklärung sagt EIT Food: „Wir erschließen Innovationspotenzial in Unternehmen und Universitäten und entwickeln und skalieren Agrarlebensmittel.“ startups, neue Technologien und Produkte auf den Markt zu bringen. Wir statten Unternehmer und Fachleute mit den Fähigkeiten aus, die sie benötigen, um das Lebensmittelsystem zu verändern, und stellen die Verbraucher in den Mittelpunkt unserer Arbeit. Wir tragen dazu bei, Vertrauen aufzubauen, indem wir sie wieder mit den Ursprüngen ihrer Lebensmittel verbinden.“
Mit Unterstützung des EIT, einer Einrichtung der EU, unterstützt EIT Food Projekte, Organisationen und Einzelpersonen, die Ziele und Visionen für ein gesundes und nachhaltiges Lebensmittelsystem teilen.