Biotecnología irónica, un sueco biotecnología startup, anunció que ha conseguido 1 millón de euros en una ronda de financiación previa al lanzamiento. Nordic Foodtech VC de Helsinki lideró la inversión.
El startup ha descubierto una nueva generación de proteínas de origen vegetal ricas en hierro biodisponible, producidas mediante fermentación de precisión, que no promete efectos secundarios. Estas proteínas ofrecen potencial como ingredientes en alimentos o suplementos.
Ironic Biotech utilizará los fondos para impulsar el trabajo de I+D, ampliar su cartera de patentes y optimizar el proceso de producción. El team También busca colaboraciones con socios de la industria de alimentos y suplementos.
Louise Heiberg, directora de inversiones de Nordic Foodtech VC, afirma: “Nuevos ingredientes como este permiten a la industria alimentaria abordar un problema de salud global con nuevos productos. Las preocupaciones sobre la absorción de hierro también son una barrera importante para reducir el uso de carne roja en la dieta occidental”.
“Poner en práctica una innovación fundamental como esta requiere esfuerzo, talento y un poco de tiempo. Como uno de los primeros inversores, trabajamos estrechamente con el team para construir una base sólida para el éxito”.
Ayudando a las personas que sufren de deficiencia de hierro y anemia.
Según un comunicado de Ironic Biotech, la deficiencia de hierro afecta hasta al 25 por ciento de la población mundial y provoca agotamiento severo, fatiga, palpitaciones del corazón, problemas de aprendizaje y anemia.
Estos síntomas, atribuidos muchas veces a diversas enfermedades o circunstancias de la vida, contribuyen al infradiagnóstico o desconocimiento generalizado de la deficiencia de hierro y la anemia.
La Dra. Nélida Leiva Eriksson, fundadora de Ironic Biotech, dice: “Queremos ayudar a 2 mil millones de personas a prevenir y recuperarse de la deficiencia de hierro y la anemia. La falta de hierro es en parte responsable de la diferencia de rendimiento entre hombres y mujeres, ya que las mujeres pierden hierro de forma natural con regularidad”.
“La situación no se aborda en gran medida: una historia triste que se aplica a muchos problemas de salud femenina, y la deficiencia de hierro no es una excepción. Sé lo que la falta de hierro puede hacerle a una persona, ya que yo era una de los millones de mujeres que la padecían”.
A medida que el consumo de carne roja disminuye debido a preocupaciones ambientales y de salud, la deficiencia de hierro se vuelve más frecuente, especialmente entre las mujeres. Adoptar dietas basadas en plantas..
Mientras tanto, los suplementos de hierro existentes a menudo provocan efectos secundarios, ya que nuestros cuerpos luchan por absorber más del 90 por ciento del hierro que contienen, lo que provoca problemas digestivos, náuseas y posibles daños a los órganos.
Para casos graves de anemia, a menudo se prescribe una terapia de infusión de hierro, que implica la inyección directa de hierro en músculos o vasos sanguíneos. Sin embargo, la accesibilidad sigue siendo una barrera importante debido a su coste exorbitante, que oscila entre 2,000 y 4,000 euros por tratamiento.
Los compuestos patentados de Ironic Biotech ofrecen un gran avance en la suplementación con hierro, al no tener efectos secundarios asociados con los suplementos de hierro actuales. Insípidos y estables a temperatura ambiente, estos compuestos son “perfectos” para incorporarlos a alimentos y suplementos.
Con tasas de absorción comparables a las del hierro procedente de la carne, abordan eficazmente la deficiencia de hierro y atienden a consumidores con una ingesta dietética inadecuada de hierro.
Además, también brindan una solución para las empresas que buscan alinear sus productos con dietas basadas en plantas, abordando así el desafío de la eficiencia del hierro.
El fundador Eriksson añade: “Nuestro team quiere empoderar a las mujeres y acabar con el cansancio y la fatiga provocados por la deficiencia de hierro. Me niego a creer que ser mujer deba significar sentirme agotada constantemente. Estoy decidido a ofrecer una solución que realmente funcione”.
Breve sobre la biotecnología irónica
Ironic Biotech tiene como objetivo aliviar la deficiencia de hierro y la anemia que afectan a 2 mil millones de personas en todo el mundo.
La empresa fue fundada en 2020 por la Dra. Nélida Leiva Eriksson, doctora en diseño de proteínas y biología molecular, y ha trabajado como investigadora visitante en Harvard y la Universidad de Essex.
En 2023, Eriksson teamTrabajamos con Eskil Åhlin, ex desarrollador de negocios globales de Sony, y Hans Holm, un “pionero” de la innovación con más de 30 años en ingredientes alimentarios y suplementos dietéticos.
El sueco startup dice: “En Ironic Biotech, creemos en la ciencia y los valores humanos. Utilizamos la biotecnología para desarrollar soluciones innovadoras y eficaces para la deficiencia de hierro y otros problemas de salud”.
“Somos transparentes acerca de nuestros métodos y resultados, y mantenemos los más altos estándares de integridad y ética. También estamos comprometidos con la igualdad de género y la responsabilidad social, tanto dentro de nuestra empresa como en las comunidades a las que servimos”.