Basado en Berlín Alimentos Quazy, una biotecnología startup El cultivo de cepas de microalgas patentadas con aplicaciones en la industria alimentaria y más allá, ha obtenido 800 euros en una ronda de financiación previa a la semilla.
ProVeg Internacional, Cuernoy Sprout y acerca de las empresas se encuentran entre los inversores, junto con varios business angels y el apoyo de subvenciones a la innovación locales y europeas.
Frederik Brandis, director asociado de Antler, dice: “Quazy Foods está creando productos de clase mundial para abordar un desafío que definirá a la humanidad en las próximas décadas. Encontrar formas nuevas e innovadoras de alimentar a la población mundial podría transformar nuestros hábitos alimentarios y salvar el planeta en el proceso”.
"Estamos encantados de haber respaldado a Quazy Foods y tenemos plena confianza en que los fundadores podrán hacer realidad sus ambiciones y llevar las microalgas a la corriente principal", añade Brandis.
“Liberando el poder de las microalgas para la nutrición humana”
La Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente prevé una población mundial de 10 mil millones para 2050, lo que provocará un aumento del 56 por ciento en el consumo de alimentos. Para abordar esto, existe una búsqueda generalizada de alternativas basadas en plantas, y las microalgas emergen como una solución prometedora debido a su rápido crecimiento en comparación con los cultivos y animales tradicionales.
En noviembre de 2022, la Unión Europea declaró: “Ahora es el momento de aprovechar plenamente el potencial de las algas como recurso renovable en Europa”.
Aquí es donde Quazy Foods busca marcar la diferencia. La empresa tiene como objetivo abordar la creciente demanda mundial de alimentos aprovechando los beneficios para la salud y la sostenibilidad de las microalgas.
Nixe Zimmer, cofundadora de Quazy Foods, dice: “Las microalgas combinan perfiles nutricionales excepcionales con propiedades funcionales sobresalientes, lo que las predestina como un poderoso recurso renovable del futuro. Con Quazy Foods, queremos liberar ese potencial ahora”.
La empresa se centra en desarrollar cepas y procesos mejorados para desbloquear el potencial de las microalgas como fuente sostenible y eficiente de ingredientes funcionales.
Breve sobre los alimentos Quazy
Quazy Foods se fundó en 2021 y es una creación de los hermanos Berenike (Nixe) Zimmer y Arvid Seeberg-Elverfeldt. Con más de 20 años de experiencia en innovación corporativa y finanzas tanto en el ámbito corporativo como startup entornos, los hermanos aportan una gran experiencia a su empresa.
Quazy Foods utiliza microalgas como una fuente eficiente, sostenible y respetuosa con la salud de ingredientes funcionales, ampliando sus aplicaciones más allá del sector alimentario.
Mediante el empleo de fermentación de biomasa, la empresa produce proteínas y compuestos funcionales de alta calidad con una productividad de la tierra y una eficiencia de recursos "excepcionales".
Al ofrecer alternativas naturales basadas en algas a los ingredientes tradicionales sintéticos o de origen animal, Quazy Foods permite la creación de productos alimenticios mejorados o completamente nuevos, alineándose con las preferencias de los consumidores actuales.
Utilización de capital
Quazy Foods planea utilizar los fondos para contrataciones estratégicas cruciales y la producción de muestras iniciales de productos. Estos pasos son fundamentales en la preparación del startup para la próxima etapa piloto de su producción de microalgas.
Breve información sobre los inversores
El ProVeg Incubator tiene como objetivo apoyar la misión impulsada startupSe centra en productos alimenticios cultivados, de fermentación y de origen vegetal. El incubator está interesado en innovaciones que apuntan a eliminar animales del sistema alimentario global, enfatizando alternativas y tecnologías de apoyo.
La firma se centra en startupEstá trabajando en alternativas al huevo, el marisco y el pollo, así como otros sustitutos de la carne y los lácteos, con el objetivo de sustituir a gran escala los productos básicos de origen animal.
Cuerno es un inversor global del día cero dedicado a inspirar, habilitar e invertir en fundadores visionarios de todo el mundo. La firma busca eliminar las barreras al emprendimiento, fomentando el lanzamiento de negocios sostenibles que aborden problemas importantes, impulsen la innovación y mejoren vidas.
Con presencia en 27 ciudades en seis continentes, Antler se asocia con emprendedores en etapa inicial y brinda apoyo durante todo su viaje, desde team formación y validación del modelo de negocio hasta capital inicial, escalamiento global y financiación de seguimiento. Hasta la fecha, Antler ha traído más de 800 startupnace con el objetivo de apoyar a más de 6,000 para 2030.