Según la ONU, la población mundial es se espera que alcance un asombroso 9.8B en 2050. Si nos acercamos a dicho número en el futuro, se estima que la producción de alimentos deberá duplicarse en comparación con la actual. Mientras que la siguiente mejor solución, con suerte, no sería tan horrible como se muestra en la película de suspenso distópica ecológica estadounidense de 1973. Soylent Green, los insectos podrían traer la próxima revolución alimentaria. con sede en Francia startup Ÿnsect cultiva insectos para fabricar ingredientes de alta calidad para la acuicultura y la nutrición de mascotas. Ahora ha recaudado unos notables 190.6 millones de euros en una ronda de extensión de la Serie C.
Granja de insectos más grande del mundo
La última ronda de financiación de Ÿnsect fue una extensión de su ronda Serie C. Astanor Ventures lideró la ronda, junto con Upfront Ventures con sede en Los Ángeles y FootPrint Coalition de Robert Downey Jr. También participaron inversores existentes como Happiness Capital con sede en Hong Kong, Supernova Invest y Armat Group, junto con inversores iniciales de la Serie C, incluidos Bpi France (incluidos los fondos Programs d'Investissements d'Avenir), Talis capital, IdInvest, Finasucre, Bois Sauvage , Vis Vires Nueva Proteína Capital.
Ÿnsect ha recaudado previamente 316 millones de euros en su primera ronda de la Serie C; esta última financiación eleva la inversión total en la compañía a 361.4 millones de euros. El startup dice que utilizará el dinero para completar su 'mayor granja de insectos en el mundo' para 2022 para mejorar la seguridad alimentaria mundial y la sostenibilidad. La granja está actualmente en construcción en Francia y se dice que es un proyecto de carbono negativo. La compañía también apuntará a expandir sus líneas de productos y está programada para ingresar pronto al mercado norteamericano.
El financiamiento de esta ronda fue apoyado por un consorcio bancario. Incluye Caisse des Dépôts (el 'brazo de riesgo' del estado francés), Crédit Agricole Brie Picardie y Caisse d'Epargne Hauts-de-France.
Abordar el problema más grande
Ÿnsecto fue lanzado en 2011 por los fundadores Alexis Angot y Fabrice Berro. La empresa tiene como objetivo convertirse en un proveedor de proteínas a nivel mundial, ya que la creciente demanda de pescado está estresando gradualmente un sector ya frágil. ecosystem. Actualmente, la empresa produce proteínas digeribles y productos fertilizantes que se utilizarán en alimentos para mascotas y cultivo, respectivamente.
La empresa afirma, citando estudios, que el uso de sus productos en lugar de las proteínas animales tradicionales y los fertilizantes químicos resultó en un aumento del 34 % en el rendimiento de la trucha arcoíris, una reducción del 40 % en la mortalidad de los camarones, un aumento del 25 % en el rendimiento de la colza, una reducción del 25 % en la mortalidad de los peces de mar bass y reducción de enfermedades de la piel para perros, entre otros.
Para aquellos que no conocen el mercado de la cría de insectos, existen diferentes tipos de insectos que ofrecen diferentes valores nutricionales. Aparentemente, Ÿnsect creó un proceso patentado para cultivar gusanos de la harina, que se afirma que ofrece un rendimiento notable y beneficios para la salud en comparación con otras especies de insectos. La compañía utiliza una granja vertical y dice que genera un 98% menos de uso de la tierra al tiempo que reduce las huellas de carbono y biodiversidad de la producción de proteínas. Ÿnsect afirma producir cero desperdicios y cita un análisis de la firma Quantis, que afirma que el proyecto Ÿnfarm (instalación agrícola) es carbono negativo.
Créditos de la imagen: Ÿnsect