Amsterdam-Base Peckish, un B2B startup qui permet une croissance durable pour les entreprises F&B en automatisant la gestion des stocks et en optimisant la chaîne d'approvisionnement, a annoncé mardi avoir obtenu 100 XNUMX € dans le cadre d'un nouveau cycle de financement.
L'investissement est venu du démarrage de Singapour venture capital améliorer Ramure.
Antler veut créer des milliers d'entreprises dans le monde qui résolvent de "vrais" problèmes. Il s'associe à des personnes sur six continents et dans 25 villes pour lancer et développer des projets à fort potentiel startups qui abordent des opportunités et des défis significatifs.
L'entreprise a déjà investi et contribué à la création de plus de 600 entreprises dans un large éventail d'industries et de technologies, et prévoit d'en soutenir plus de 6,000 2030 d'ici XNUMX.
Ronald Jan Schuurs, associé chez Antler, déclare : « Nous sommes heureux de nous associer à Peckish pour lutter contre le problème du gaspillage alimentaire, les pénuries de main-d'œuvre et la hausse des prix des aliments.
"Dès le début, il était clair que Harpreet et Sébastien (fondateurs) avaient une connaissance approfondie de l'industrie de la restauration. Ils ont tous les deux des familles actives dans l'espace et leur temps passé chez Uber Eats ajoute des informations précieuses sur la façon d'améliorer tellement la vie des restaurateurs », ajoute-t-il.
Croissance durable pour les entreprises F&B
Fondée en 2023 par Harpreet Singh et Sébastien Pradier, Peckish vise à révolutionner le secteur de la restauration en s'attaquant à des problèmes importants tels que les pénuries de main-d'œuvre et la hausse des coûts alimentaires en tirant parti AI et numérisation.
Peckish mentionne dans un communiqué que depuis le COVID, il y a eu des pénuries de main-d'œuvre dans l'industrie de la restauration et une augmentation des prix des denrées alimentaires, ce qui rend difficile la prospérité des entreprises.
Malgré cela, les propriétaires et gérants de restaurants continuent de se débattre avec la saisie et l'analyse manuelles des données, qui peuvent prendre jusqu'à 20 heures par semaine pour chaque site, soit la moitié de l'emploi d'un employé.
De plus, le manque de transparence et de flexibilité dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire entraîne des inefficacités telles que la réception de produits incorrects ou avariés et la nécessité de satisfaire des quantités minimales de commande qui compromettent la fraîcheur ou nécessitent des achats coûteux.
Pour résoudre ce problème, Peckish crée une plate-forme d'opérations intelligentes en intégrant les intégrations de la chaîne d'approvisionnement, la vision par ordinateur et l'analyse prédictive.
Cette plateforme fournira aux gestionnaires de restaurants des informations exploitables et des recommandations automatisées, leur permettant de prendre des décisions plus rapidement et avec une meilleure connaissance.
Peckish affirme qu'il peut réduire jusqu'à 10 fois les dépenses de gestion des restaurants, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en encourageant la durabilité.
Singh déclare : « Avec Peckish, les établissements de toutes tailles peuvent désormais avoir accès à des outils avancés et à des solutions de numérisation qui n'étaient auparavant disponibles que pour les grandes chaînes de restauration.
"Cette démocratisation de la technologie peut permettre aux petites et moyennes entreprises de rivaliser, de prospérer et de surmonter les pénuries de main-d'œuvre et la hausse des prix des aliments d'une manière qui était auparavant hors de portée", ajoute Singh.
Utilisation du capital
Peckish dit qu'il utilisera le produit pour étendre ses opérations et avoir un impact sur l'industrie de la restauration. L'argent aidera à élargir leur clientèle, à créer de nouveaux services et à améliorer leurs algorithmes d'IA.
Singh déclare : « L'investissement d'Antler est un formidable vote de confiance dans notre vision et l'impact potentiel de Peckish. Nous sommes ravis de nous associer à Antler et de tirer parti de leur expertise pour propulser notre croissance et apporter Peckish aux restaurants de Amsterdam et le monde."
La prochaine étape pour Peckish sera de travailler activement avec les gérants et les propriétaires de restaurants pour améliorer leur plateforme et résoudre certains problèmes. Peckish cherche à améliorer constamment son service et à offrir plus de valeur à ses clients en collaborant étroitement avec le secteur.