Basée à Londres Casseroles & Cie, une entreprise alimentaire connue pour sa gamme de desserts en pot artisanaux disponibles dans les supermarchés britanniques, a levé 20 millions de dollars (environ 16.7 millions d'euros) dans le cadre d'une nouvelle ronde de financement menée par le venture capital bras de General Mills, 301 INC. Le cycle a également vu la participation d'autres investisseurs.
L'histoire de Pots & Co
C'était en 2013 lorsque le fondateur de Pot & Co, Julian Dyer, s'est échappé de la restauration. Il raconte : « J'étais dans une fabrique de desserts au citron et il n'y avait pas un citron frais en vue. Je suis un chef - cela n'avait pas de sens. J'ai donc commencé à faire des desserts en pot en utilisant les meilleurs ingrédients.
Et Pots & Co est né. Julian a commencé à fabriquer à la main des pots exceptionnels à partir d'ingrédients exceptionnels dans le but d'apporter des desserts appropriés aux gens de home. "Un bon dessert devrait voler le repas", dit-il. "Alors nous fabriquons à la main et steam-faire cuire les nôtres dans leurs pots en céramique individuels, de notre cuisine à Londres. De cette façon, nous savons que vous obtiendrez un pot parfait à chaque fois.
Selon le site Web de l'entreprise, ses recettes sont écrites et perfectionnées par des chefs de restaurant formés au Michelin, utilisant uniquement les meilleurs ingrédients - comme le sel de mer de Cornouailles, les mangues Alphonso et le cacao colombien durable.
Julian Dyer, fondateur de Pots & Co, déclare : « Nous voulons créer l'un des leaders mondiaux nourriture marques, et nous sommes ravis que General Mills ait investi dans Pots & Co, nous permettant d'accélérer la croissance de notre entreprise et de créer des produits fabuleux pour le consommateur américain. Nous continuons à nous concentrer sur une qualité et un goût exceptionnels, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients naturels pour fournir des desserts et des plats salés de qualité supérieure dans les allées des supermarchés au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Fonds pour l'expansion aux États-Unis
Le capital levé permettra à Pots & Co d'accélérer encore sa stratégie de croissance et d'élargir sa gamme de produits et sa distribution aux États-Unis. La société cherche à accroître sa distribution au détail aux États-Unis en se concentrant sur la région de la côte ouest et des montagnes Rocheuses.
Dans un premier temps, elle fournira à la fois sa gamme de desserts en pot uniques et, à plus long terme, prévoit de proposer sa nouvelle gamme de trempettes salées de style Mezze.
La société affirme que tous ses produits distribués aux États-Unis sont actuellement fabriqués à la main dans l'usine londonienne de Pots & Co. En plus de cela, la société explorera également les capacités de fabrication aux États-Unis et investira davantage dans le marketing et la distribution de la marque.
John Haugen, fondateur et directeur général de 301 INC, déclare : « Notre mission est de découvrir des marques alimentaires nouvelles et émergentes avec une offre remarquable. Pots & Co remplit cette mission en mettant l'accent sur les ingrédients naturels pour créer des desserts de qualité restaurant. En tant que premier investissement à l'étranger et premier investissement dans une société britannique, nous pensons que Pots & Co générera une croissance substantielle avec une gamme croissante de desserts et avec son passage aux produits salés.
À propos de Pots & Co et de sa croissance récente
Fondée en 2021, Pots & Co est une entreprise alimentaire qui a pour mission de sauver les gens des aliments fades et sans intérêt du marché de masse, un produit à la fois. Elle produit actuellement 16 millions de desserts faits à la main par an et est également connue pour ses pots en céramique emblématiques fabriqués par une entreprise familiale à Valence, en Espagne.
Depuis sa création, Pots & Co a généré une croissance rapide. En 2014, la société a réalisé un chiffre d'affaires de près de 2.8 millions de dollars (environ 2.33 millions d'euros), qui en 2020 est passé à 19.5 millions de dollars (environ 16.28 millions d'euros), soit une augmentation de 700 % sur six ans.
Selon la société, ses puddings sont disponibles dans les supermarchés au Royaume-Uni, en Europe et aux États-Unis, notamment Waitrose, Tesco et Selfridges, ainsi que Carrefour en France, Albert Heijn aux Pays-Bas et Globus en Suisse.
A propos de General Mills
General Mills est une entreprise alimentaire mondiale dont le but est de fabriquer des aliments que le monde aime. Ses marques comprennent Cheerios, Annie's, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki et BLUE, entre autres.
La société a son siège social dans le Minnesota, aux États-Unis. Au cours du dernier exercice, il a généré des ventes nettes de 17.6 milliards de dollars (environ 14.69 millions d'euros). De plus, la part de General Mills dans les ventes nettes de la joint-venture non consolidée s'est élevée à 1 milliard de dollars (environ 834.9 millions d'euros).