DOEN Participe ainsi que Brave New Food Investissements (BNFI) a annoncé lundi avoir investi 450 XNUMX € dans Amsterdam-Base Le projet Ketchup, une initiative durable qui lutte contre le gaspillage de tomates et responsabilise les agriculteurs kenyans locaux.
Le projet Ketchup indique qu'il utilisera les fonds pour embaucher du personnel supplémentaire et investir dans l'achat de ses propres centres de séchage.
Anne Janssens, co-fondatrice de The Ketchup Project, déclare : « Le partenariat avec Brave New Food Investments et DOEN Participaties arrive au bon moment pour nous, car grâce à leurs connaissances, leur expertise et leur réseau, nous pourrons évoluer rapidement et rendre durable ketchup la nouvelle norme.
Qu'est-ce que le projet Ketchup ?
Plus de 50 % des récoltes de fruits et légumes du Kenya sont gaspillées en raison de marchés de vente instables. En collaboration avec des agriculteurs kenyans, The Ketchup Project crée des centres régionaux pour sécher les tomates et les mangues afin d'augmenter leur durée de conservation de 1.5 an et permettre l'utilisation de cultures complètes afin de réduire les déchets et les pertes après récolte.
Le projet Ketchup paie ensuite un prix équitable pour les fruits séchés et les transforme en ketchup, qui est ensuite emballé. Un chef étoilé Michelin a créé sa saveur signature, et la gamme complète de produits uniquement compriseun petit nombre de composants de sucres raffinés biologiques, naturels et libres. Et grâce au juste prix que les agriculteurs reçoivent pour leurs produits, ils ont plus d'argent à investir dans de meilleures conditions de vie.
Le projet Ketchup, fondé par Anne Janssens et Birte Ketting, vise à promouvoir une fabrication durable tout en réduisant simultanément le gaspillage alimentaire. Environ 110 agriculteurs sont actuellement accompagnés par l'entreprise dans l'apprentissage et la mise en œuvre de méthodes agricoles durables. Le séchage des tomates et des mangues se fait grâce à l'énergie solaire et consomme moins d'énergie que la cuisson des tomates. Pour éviter l'épuisement des sols, The Ketchup Project éduque les agriculteurs sur les méthodes d'agriculture régénérative.
Actuellement, l'entreprise propose trois saveurs de ketchup, développées par le chef étoilé Michelin Mohsine Korich : le ketchup à la tomate, le ketchup à la mangue et le ketchup fumé. Ils sont en vente dans des magasins (en ligne) tels que Picnic, Bidfood et Instock Market, peuvent être dégustés dans divers établissements de restauration aux Pays-Bas et font également partie des boîtes repas HelloFresh.
Les investisseurs d'impact aident à faire évoluer l'entreprise
BNF Investments est directement liée à Brave New Food, une plateforme européenne d'innovation alimentaire. Brave New Food connecte une communauté de startups et scale-ups avec plus de 35 partenaires allant des entreprises alimentaires aux investisseurs et partenaires du savoir. Avec le soutien de la plateforme, BNFI connecte les entreprises avec des marchés, des réseaux et une expertise plus larges tout en fournissant un financement à grande échelle.
Le co-fondateur de BNFI, Vincent van Gorkom, déclare : « Avec le capital fourni, The Ketchup Project pourra continuer à développer ses capacités de séchage de tomates et de mangues au Kenya. Cela stimulera également la croissance de la marque et l'expansion commerciale, auxquelles nous sommes ravis de participer. Nous sommes confiants dans leurs capacités à vraiment faire la différence.
DOEN Participaties investit dans des projets innovants, durables et sociaux startups depuis plus de 25 ans. L'entreprise vise à rendre le monde plus vert et plus social. C'est pourquoi l'impact est au cœur de tous les investissements. DOEN Participaties investit dans la phase initiale des entreprises. Il est entièrement détenu et géré par la Fondation DOEN.
La Fondation soutient The Ketchup Project depuis 2019. Et maintenant, sa société d'investissement social, DOEN Participaties, est également de la partie.
Beau-Anne Chilla, gestionnaire d'investissement de DOEN Participaties, déclare : « DOEN se concentre sur des chaînes plus courtes et plus équitables pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Le projet Ketchup correspond à cette ambition. Ils rendent la chaîne plus durable de manière concrète et visible. De plus, ils fournissent des revenus stables et nettement plus élevés aux petits agriculteurs kenyans, ce qui améliore visiblement leurs conditions de vie.