Basé sur Delft Vivici a annoncé avoir conclu avec succès son cycle de financement de démarrage pour un montant non divulgué. Ce cycle de financement a été soutenu par les investisseurs fondateurs DSM-Firmenich Venturing et Fonterra.
Vivici se concentre sur la réponse à la demande mondiale croissante de protéines durables. En utilisant les fonds, la société affirme qu'elle s'efforcera de mettre sur le marché des protéines laitières sans animaux produites par fermentation de précision.
La société prévoit que le monde aura besoin de près de deux fois plus de protéines d'ici 2050. Cette exigence crée un défi important pour les méthodes actuelles de production de protéines. Les approches existantes actuelles ne peuvent pas se développer durablement pour répondre à cette augmentation de la demande.
Vivici vise à atteindre une production alimentaire mondiale durable, efficace et sûre. Pour cela, elle propose des sources alternatives de protéines comme une solution écologique, qui fonctionne également avec l'agriculture traditionnelle.
Devenir un leader de la fermentation de précision
Vivici est une B2B fournisseur d'ingrédients. Il propose aux entreprises du secteur alimentaire et des boissons des protéines laitières sans animaux fabriquées par fermentation de précision - un mélange innovant de fermentation traditionnelle et de biotechnologie de pointe.
Cette technique est utilisée dans les produits pharmaceutiques et les composants culinaires, tels que l'insuline, les enzymes de production de pain et de fromage, les arômes naturels, les acides aminés essentiels et les vitamines.
Grâce à une fermentation de précision, Vivici peut générer durablement des protéines sans animaux. Il assure un apport fiable en nutriments et en protéines. Cette méthode remplace le recours à l'élevage pour la production de protéines.
Vivici a son siège au Biotech Campus Delft. L'entreprise exploite un laboratoire d'application de protéines laitières dans la Food Valley chez NIZO food research. Ce positionnement stratégique permet à Vivici de puiser dans les ressources des Pays-Bas.
Il comprend une expertise fondamentale et pratique et des installations de mise à l'échelle de la production. La société a également accès à des professionnels individuels et à un environnement d'investissement prometteur.
PDG de Vivici, Stephan van Sint-Fiet, envisage l'effort commun comme un moyen de devenir une figure de proue de la fermentation de précision.
"Je suis ravi de travailler avec une personne aussi expérimentée team qui sait ce qu'il faut non seulement développer, mais fabriquer, enregistrer et commercialiser d'excellents ingrédients. Ensemble, nous ferons de Vivici un leader de la fermentation de précision qui contribuera à un système alimentaire à l'épreuve du temps », déclare Sint Fiet.
Innovation laitière pionnière
Komal Mistry-Mehta, Chief Innovation & Brand Officer de Fonterra, affirme que ce partenariat fera des trois sociétés des pionnières de l'innovation laitière.
« Vivici est une opportunité passionnante de combiner l'expertise de pointe en matière de fermentation de précision de DSM-Firmenich avec la science et la technologie laitières de pointe de Fonterra. Ce partenariat cadre bien avec la stratégie de la coopérative d'être un chef de file en matière d'innovation et de science laitières », déclare Mistry-Mehta.
Faisant écho aux sentiments de Mistry-Mehta, le directeur général de DSM-Firmenich Venturing, Pieter Wolters, exprime également sa joie de devenir partenaire de Vivici.
« Nous sommes ravis d'être l'un des investisseurs fondateurs de la levée de fonds Series Seed de Vivici BV. Vivici a les bases du succès et s'appuie sur plusieurs années de développement conjoint de technologies et d'applications, et est maintenant bien positionné en tant qu'entreprise agile startup entreprise », déclare Wolters.