Le marché pour nourriture à base de plantes devrait augmenter de 17 % pour atteindre 4.2 milliards de dollars (environ 3.58 milliards d'euros) en 2021. Cela est dû à la prise de conscience croissante des avantages pour la santé et l'environnement de la réduction de la consommation de viande. C'est ici que Ferme sans viande fait la différence. La marque d'alternatives à la viande basée au Royaume-Uni encourage tout le monde à réduire sa consommation de viande et à augmenter son alimentation à base de plantes pour aider à sauver l'environnement.
Ferme sans viande et Real Madrid team sur l'alimentation durable
Dans un développement récent, la société a annoncé son partenariat avec des géants du football Real Madrid et visent ensemble à sensibiliser à l'importance de réduire la consommation de viande et à agir pour une alimentation plus durable dans le monde.
L'entreprise mentionne dans un communiqué : "Ensemble, nous établirons un engagement commun et prévoyons de travailler à la sensibilisation à l'importance de réduire la consommation de viande pour réduire l'impact environnemental des aliments, ainsi qu'à inspirer le changement en matière de santé et bien-être."
Les nutritionnistes du Real Madrid travailleront avec Meatless Farm pour montrer comment les aliments à base de plantes peuvent fonctionner dans un régime basé sur la performance et les joueurs du club partageront leur expérience de la réduction de la viande et de l'augmentation des aliments à base de plantes pour des gains de performances environnementales et personnelles.
Le Real Madrid signe le Pacte Mondial des Nations Unies
Le développement suit après que le Real Madrid est devenu le premier club de football au monde à s'inscrire en tant que participant de la UN Global Compact – une initiative de développement durable d'entreprise, engagée à mettre en œuvre des principes universels de développement durable dans le monde.
Emilio Butragueño, directeur des relations institutionnelles du Real Madrid CF, déclare : « Meatless Farm réunit à la fois la durabilité et la nutrition, deux éléments qui sont au cœur de la stratégie du club et de l'entreprise du Real Madrid. En tant que marque mondiale, nous avons un rôle important à jouer pour inciter les communautés à apporter de réels changements qui contribuent à créer un monde plus durable et à améliorer la santé et les performances personnelles.
De plus, le club est au milieu d'une rénovation de quatre ans de son célèbre stade Bernabéu pour le rendre plus efficace et durable.
À propos de la ferme sans viande
Fondée en 2016 par Morten Toft Bech, Meatless Farm a passé plus de deux ans à mélanger, rechercher, expérimenter et tester différentes recettes et ingrédients pour créer sa gamme de produits avant son lancement en 2018.
Les produits sont en vente dans les quatre grandes chaînes de supermarchés britanniques, telles que Whole Foods aux États-Unis, et dans de nombreux autres pays. Les ventes de la société en octobre ont augmenté de près de 180% par an à périmètre comparable au Royaume-Uni et sont devenues un concurrent sérieux sur le marché mondial des produits végétaux, aux côtés des groupes américains Impossible Foods et Beyond Meat.
Morten Toft Bech dit que le secteur des plantes a connu une croissance massive au cours des deux dernières années, mais les choses doivent aller plus vite si nous voulons faire face à l'urgence de la crise climatique et au rôle que l'alimentation y joue.
Il est temps de faire face à la crise climatique
Meatless Farm affirme qu'il est très ambitieux de réduire la dépendance mondiale à l'égard de la viande d'élevage intensif et de créer une alimentation plus durable ecosystem qui rétablit la biodiversité.
Dans un communiqué, la société déclare: «Nous savons qu'il existe encore un énorme fossé dans la compréhension des consommateurs de l'impact positif de la réduction de la consommation de viande sur l'environnement, nous devons donc aller bien au-delà des végétariens et des végétaliens et augmenter considérablement la «viande- lessers' - encourageant tout le monde à réduire sa consommation de viande et à augmenter son alimentation à base de plantes.
Meatless Farm s'attend à ce que cette année soit un point de basculement pour la catégorie de la viande alternative avec 54% des consommateurs déclarant vouloir réduire leur consommation de viande, l'action contre le changement climatique est de retour à l'ordre du jour mondial et une forte rise dans l'alimentation « écotarienne » - manger pour le bien de l'environnement.
Par exemple, rien qu'au Royaume-Uni, si tout le monde commençait à manger un seul repas de viande de moins par semaine, le pays pourrait réduire d'environ 8 % les émissions totales produites.
Toft Bech estime que le Real Madrid est le partenaire idéal pour l'entreprise dans cette mission : « le football est le plus grand sport du monde et c'est l'un des plus grands clubs. La relation entre un club de football et ses fans ne ressemble à aucune autre - c'est un engagement étroit et à vie et les fans du Real Madrid du monde entier sont parmi les plus dévoués, donc l'influence et la portée du club sont sans précédent.
"Nous connaissons tous le succès du Real Madrid sur le terrain et cela vient du dévouement et de l'excellence dans les coulisses - ils excellent dans l'expertise nutritionnelle et l'analyse des performances. En plus de cela, ils sont l'un des principaux clubs pour leurs engagements en matière de développement durable et les recherches montrent que leurs fans s'intéressent vivement aux problèmes de santé et d'environnement, de sorte que le club partage nos valeurs, mais surtout leurs fans aussi », explique-t-il.