Basé en Allemagne BENEO, une entreprise de production alimentaire qui fabrique des édulcorants, des excipients pharmaceutiques, des produits de nutrition humaine et animale, a annoncé l'acquisition de la société néerlandaise BV sans viande, une entreprise qui produit des fibres végétales de haute qualité utilisées dans les produits de viande composites.
Cette acquisition fait suite à une demande croissante de à base de plantes des produits. Selon un communiqué de presse de BENEO, le marché des substituts de poisson et de viande devrait croître de plus de 10 % TCAC au cours des cinq prochaines années.
Andreas Herber, membre du directoire de BENEO, déclare : « Suite à l'investissement récemment annoncé dans notre nouvelle usine de transformation de fèves, l'acquisition de Meatless BV est la prochaine étape logique pour réaffirmer l'engagement de BENEO à renforcer son activité avec des solutions d'alternatives végétales. .”
Que propose Meatless ?
À l'origine une entreprise de transformation de la viande, le fondateur Jos Hugense a décidé de passer à la production végétale de matières premières de base pour l'industrie végétarienne et de la viande (par exemple, riz, féveroles, blé, pois, lupin et quinoa) en 2005. Meatless produit produits à texture végétale, qui peuvent être utilisés dans une variété de produits alimentaires transformés.
Les produits sont utilisés comme matière première ou ingrédient dans la production d'aliments végétariens et végétaliens, ainsi que comme substitut de graisse ou de viande dans les produits carnés transformés. En outre, Meatless développe également des produits hybrides – des versions hypoallergéniques ont été ajoutées à la gamme de produits de l'entreprise. La société affirme que ses produits sont fabriqués à partir de matières premières naturelles complètes et ne contiennent aucun liant artificiel, conservateur, colorant ou exhausteur de goût.
Selon la société, avec une croissance à deux chiffres du marché européen, Meatless a réalisé une croissance de 23 % en 2020 et a doublé ses ventes aux premier et deuxième trimestres de 1. La société a également doublé sa capacité de production surgelée et triplé sa capacité de production déshydratée en 2. et 2021 pour assurer la sécurité d'approvisionnement de ses clients.
Avec cette acquisition, la direction actuelle de Meatless restera à bord.
Le PDG Jos Hugense déclare : « Nous sommes heureux que Meatless puisse franchir la prochaine étape de son développement d'entreprise avec BENEO. BENEO dispose d'un acteur mondial solide et expérimenté pour les ingrédients fonctionnels et permettra à Meatless de répondre à la demande croissante et d'accélérer encore l'expansion de l'activité sur de nouveaux marchés.
Objectif de cette acquisition
Avec ce développement, BENEO conforte sa position pour devenir un acteur majeur dans le domaine des solutions végétales de texturation des substituts de viande et de poisson. L'acquisition de Meatless permettra à BENEO d'élargir son portefeuille et d'offrir à ses clients une sélection polyvalente de solutions végétales servant de texturisers pour les substituts de viande et de poisson.
BENEO prévoit de fournir une nouvelle gamme de solutions en Europe en tant que marché cible, avec des plans pour se développer davantage à l'échelle mondiale. La société affirme que la gamme de produits proposée par Meatless viendra compléter le portefeuille d'ingrédients de BENEO et permettra de nouvelles combinaisons.
Les produits Meatless sont durables de par leur conception, les processus de production atteignant une faible empreinte carbone, soutenant davantage l'objectif de BENEO d'utiliser les installations de production pour réduire les émissions totales de CO2.
Andreas Herber, membre du conseil d'administration de BENEO, déclare : « BENEO et Meatless vont de pair. L'expertise de BENEO en matière de matières premières et sa connaissance des ingrédients, associées à la technologie et au portefeuille de produits de Meatless, fourniront à nos clients une boîte à outils végétale polyvalente pour les alternatives à la viande et au poisson. L'acquisition permettra de nouveaux développements passionnants au sein du portefeuille de BENEO, tout en soutenant les ambitions de développement durable de l'entreprise. »
BENEO – Connecter nutrition et santé
Fondée en 2007, BENEO propose une gamme de nutriments aux avantages sanitaires et techniques dérivés de sources naturelles telles que les racines de chicorée, la betterave à sucre, le riz et le blé. En « connectant nutrition et santé », l'entreprise aide les fabricants de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux à produire des produits sains et équilibrés.
Les nutriments de l'entreprise aident les fabricants de produits alimentaires à développer des produits « délicieux » qui sont optimisés sur le plan nutritionnel avec moins ou pas de sucre ou de matières grasses, enrichis en fibres ou sans gluten, ainsi que sans produits laitiers et plus encore. BENEO prétend aller encore plus loin : la gestion de l'énergie, la santé digestive, osseuse et dentaire sont des concepts où les ingrédients de l'entreprise peuvent jouer un rôle décisif. De plus, ils améliorent le goût et la texture des aliments et des boissons.
Le portefeuille de produits de BENEO est utilisé dans des applications telles que les aliments pour bébés, la boulangerie, les céréales, les boissons, la confiserie, les produits laitiers, la viande et les légumes, ainsi que les soupes et les sauces.