Amsterdam- basé à VaVersa, un producteur de jardins d'intérieur, a annoncé lundi qu'il avait obtenu un montant non divulgué en financement de pré-amorçage d'ASIF Ventures et angel investors.
Entreprises ASIF est centré sur l'étudiant venture capital fonds soutenu par l'UvA, le VU et des investisseurs privés. Il est dirigé par un groupe de jeunes diplômés et a dirigé des investissements dans Lalaland, GetEase, Workwize et dix autres entreprises dirigées par des étudiants.
"Nous avons été impressionnés par la croissance et la vision d'Olivier Francescangeli, le fondateur de VaVersa, et nous sommes enthousiasmés par ce nouveau chapitre pour ASIF Ventures, et nous avons hâte de nous associer à VaVersa pour créer un avenir plus durable et délicieux pour l'industrie alimentaire, », déclare ASIF Ventures.
VaVersa : Cuisiner durablement
Fondée par Olivier Francescangeli, VaVersa produit des jardins intérieurs appelés MIA, qui permettent aux chefs de cultiver sur place plus de 80 micro-pousses et herbes différentes, fournissant des ingrédients hyperlocaux et ultra-frais pour leurs plats.
Le MIA est une solution d'agriculture verticale qui permet aux chefs de cultiver des herbes et des micro-verts rares et coûteux qui seraient autrement difficiles à trouver.
Cela peut également aider les restaurants à devenir plus durables en réduisant leur dépendance aux grossistes et en minimisant le risque de pénurie d'ingrédients.
Le MIA est une solution entièrement automatisée, durable et respectueuse de l'environnement avec une production constante 365 jours/an, précise l'entreprise.
L'entreprise néerlandaise utilise un processus qui élimine l'utilisation de pesticides et de plastiques à usage unique (2,400 XNUMX emballages en plastique par an) tout en réduisant considérablement le gaspillage alimentaire.
En outre, le processus utilise 95 % moins d'eau pour faire pousser les plantes que les méthodes agricoles traditionnelles, et il y a une réduction de 95 % des émissions de carbone provenant du transport dans les chaînes d'approvisionnement traditionnelles.
En cultivant les aliments aussi localement que possible, l'entreprise fait un pas en avant vers la réduction de l'empreinte carbone du transport des aliments.
Les Néerlandais proposent MIA sous la forme d'un service d'abonnement tout compris.
Il comprend un jardin automatisé de haute technologie entièrement équipé, le remplacement mensuel des plantes et des fournitures, l'accès à l'inspiration et à l'assistance en ligne de VaVersa et l'entretien annuel du jardin.
Actuellement, VaVersa est active aux Pays-Bas, mais elle a également l'intention de s'étendre à d'autres pays.
"Le marché des solutions alimentaires durables présente une opportunité d'investissement convaincante, et VaVersa, qui se concentre sur la fourniture d'herbes et de micro-verts durables et cultivés localement, est bien placée pour capitaliser sur cette tendance croissante", déclare Alexander Esser, Deal Flow & Investment Director , ASIF Ventures.