Wageningen, la société néerlandaise Greencovery, une startup qui a développé une technologie de séparation-purification pour recycler les flux secondaires alimentaires, a annoncé jeudi avoir obtenu un financement de 500 XNUMX € de Brightlands Venture Partners.
L'industrie de la transformation alimentaire essaie constamment de réduire les déchets et recherche des opportunités de valorisationrise leurs flux secondaires et développer de nouveaux produits.
Couverture verte affirme que le nouveau capital l'aidera à accélérer sa technologie de plate-forme rentable pour séparer et purifier de nouveaux ingrédients de spécialité des flux de transformation des aliments et à augmenter sa capacité pour élargir sa clientèle dans l'industrie alimentaire.
Carlos Cabrera, PDG et co-fondateur de Greencovery, déclare : « Les recherches de WUR ont calculé que seule l'industrie alimentaire mondiale gaspille une valeur alimentaire équivalente à 2 milliards d'euros par an. Nous sommes en mesure de créer de nouveaux ingrédients de spécialité à partir de ces flux secondaires de l'industrie alimentaire, contribuant ainsi à un système de production alimentaire beaucoup plus durable. Nous sommes très satisfaits de l'intégration de Brightlands Venture Partners. Cet investissement nous aidera à établir une base solide pour accélérer la croissance pour le prochain cycle de financement.
Couverture verte : ce que vous devez savoir
Fondée par Carlos Cabrera et Juan Cajiao en 2018, Greencovery, avec un team d'ingénieurs chimistes et de technologues alimentaires, a développé une nouvelle technologie qui aide les fabricants de produits alimentaires à récupérer les produits de valeur de leurs flux secondaires plus efficacement que toute autre technologie sur le marché.
Selon le duo fondateur, ils ont passé la majeure partie de leur vie à comprendre les défis liés à la récupération des flux secondaires et à développer des méthodes réalisables et évolutives pour extraire les ingrédients, les suppléments, les additifs et les esters des flux secondaires.
Le premier lancement sur le marché a été un extrait de banane issu d'un flux latéral de vinaigre, puis un arôme naturel de parmesan umami "clean label" comme alternative à d'autres extraits d'umami et arômes de fromage.
Investisseurs
Brightlands Venture Partners (BVP) est le gestionnaire de fonds du Brightlands Agrifood Fund et est un soi-disant ecosystem investisseur.
BVP investit dans les sociétés de XNUMX à XNUMX employés bénéficier et contribuer aux campus de Brightlands dans le sud des Pays-Bas. Les fonds sous gestion comprennent le fonds BVP IV, le Brightlands Agrifood Fund, Chemelot Ventures et Limburg Ventures.
Marcel Zijp de Brightlands Venture Partners déclare : « Le potentiel de la technologie, la team, et leur engagement à contribuer à l'utilisation durable des ressources de la terre dans notre système de production alimentaire humaine sont des éléments clés pour nous d'investir. Cet investissement correspond bien à notre portefeuille et à notre objectif de contribuer à un système de production alimentaire plus durable ainsi qu'à l'expertise de Brightlands dans la chaîne de valeur alimentaire.