PectCof, un hollandais startup qui extrait des bio-composés (pectine) à partir de déchets de café industriels, a annoncé avoir levé 2 millions d'euros de financement auprès de Brightlands Venture Partners, Future Food Fund et sa direction team.
Dans le cadre du cycle de financement, Daniela Ribezzo rejoindra l'entreprise en tant que nouveau PDG.
Ribezzo déclare : « Je suis très heureux de rejoindre PectCof et impatient de faire passer l'entreprise au niveau supérieur. Nous sommes impatients d'offrir à nos clients l'opportunité de co-développer de nouvelles formulations clean label, en ligne avec les dernières tendances de l'industrie alimentaire et des boissons.
Les fonds permettront à PectCof d'accélérer le développement technologique, d'augmenter la production de son premier produit Dutch Gum et d'élargir sa clientèle.
PectCof : ce que vous devez savoir
Fondée par Rudi Dieleman en 2012, PectCof a développé une technologie propriétaire pour transformer le flux latéral de biomasse de pulpe de café en biocomposés précieux. La technologie de l'entreprise consiste en une approche de bioraffinerie dans laquelle elle utilise la chimie verte et la biotechnologie de pointe.
Le premier produit de la société s'appelle Dutch Gum. Au cours de la dernière année, il a été testé avec succès comme émulsifiant, stabilisant, texturiser entre autres dans les bonbons, les sauces et les boissons gazeuses.
Dieleman, qui est également directeur de l'exploitation, déclare : « Nous réduisons les émissions de CO2 et la pollution en reconnaissant la pulpe de café comme une ressource précieuse tout en créant une source de revenus supplémentaire pour les caféiculteurs.
Investisseurs
Brightlands Venture Partners (BVP) est le gestionnaire de fonds du Brightlands Agrifood Fund. BVP investit dans des entreprises bénéficiant et contribuant aux campus de Brightlands dans le sud des Pays-Bas.
Kim de Boer de Brightlands Venture Partners déclare : « Contribuer à l'utilisation durable des ressources terrestres dans notre système de production alimentaire est un élément clé de notre stratégie d'investissement. Cet investissement correspond bien à notre portefeuille et à notre concentration sur les innovations dans la chaîne de valeur alimentaire.
Future Food Fund est un fonds de capital d'amorçage de 12 millions d'euros fondé et financé par 30 entrepreneurs prospères. Il s'adresse aux entreprises néerlandaises qui souhaitent avoir un impact sur le secteur agroalimentaire avec des technologies innovantes et/ou des modèles commerciaux perturbateurs.
Jeroen Kimmels de Future Food Fund déclare : « Impressionnés par le potentiel de la technologie, nous suivons PectCof depuis des années. Anticipant une percée, nous avons estimé qu'il était temps d'investir et de renforcer la team. Cela a déjà été fructueux; le nouveau team a déjà poussé PectCof plus loin que jamais.