Le lauréat de l'Académie Leonardo Di Caprio, qui est également un militant environnemental engagé, a investi dans des entreprises de technologie alimentaire Aleph Farms ainsi que Viande de mosa pour aider à faire progresser le développement d'une viande bovine cultivée durablement.
L'agriculture cellulaire est une branche émergente de la biotechnologie qui traite de la production de produits d'origine animale à partir de cultures cellulaires plutôt que directement à partir d'animaux.
Alors que la consommation mondiale de viande devrait augmenter 40 à 70 % d'ici 2050, la viande cultivée offre une solution pour réduire l'impact négatif de la production bovine industrielle.
Les analystes ont prévu que le marché de la viande cultivée pourrait atteindre 25 milliards de dollars d'ici 2030 dans le cadre de la transformation plus large des protéines. Les flux de capitaux vers l'industrie de la viande cultivée ont augmenté rapidement ces dernières années.
L'investissement de Di Caprio
« L'un des moyens les plus efficaces de lutter contre la crise climatique est de transformer notre système alimentaire. Mosa Meat et Aleph Farms offrent de nouvelles façons de satisfaire la demande mondiale de bœuf tout en résolvant certains des problèmes les plus urgents de la production industrielle actuelle de bœuf. Je suis très heureux de me joindre à eux en tant que conseiller et investisseur, alors qu'ils se préparent à présenter le bœuf cultivé aux consommateurs », déclare Leonardo DiCaprio.
Les deux sociétés ont démontré leur capacité à cultiver du bœuf directement à partir de cellules animales, avec le dévoilement du premier hamburger cultivé par Mosa Meat en 2013 et du premier steak et faux-filet cultivés par Aleph Farms en 2018 et 2021, respectivement.
Viande de mosa : ce que vous devez savoir
Mark Post et Peter Verstrate ont fondé Mosa Meat en 2016 pour trouver une nouvelle méthode pour fabriquer de la vraie viande pour les gens de manière durable, saine et respectueuse des animaux.
Mosa Meat dit que la fabrication de viande cultivée (viande propre) est similaire à la fabrication de viande de bétail, sauf que les cellules se développent à l'extérieur du corps de l'animal.
Basée à Maastricht, aux Pays-Bas, Mosa Meat est une société privée soutenue par Blue Horizon, M Ventures, Bell Food Group, Nutreco, Mitsubishi et d'autres.
Maarten Bosch, PDG de Mosa Meat, a déclaré : « Le travail de Leonardo DiCaprio pour apporter des changements positifs est étroitement lié à notre mission chez Mosa Meat. Nous sommes ravis de l'avoir à nos côtés en tant que conseiller et investisseur et de travailler ensemble pour nourrir durablement les générations actuelles et futures.
À ce jour, Mosa Meat a sécurisé 96 M$ (environ 81.8 M€) de financement sur 7 tours.
Fermes Aleph : ce que vous devez savoir
Fondée par Didier Toubia et Shulamit Levenberg, Aleph Farms produit des produits carnés à partir de cellules non génétiquement modifiées isolées de vaches. Basée en Israël, la société vise à fournir une nutrition inconditionnelle à tout le monde, à tout moment et en tout lieu.
La société a levé 236.4 millions de dollars (environ 201.6 millions d'euros) en financement sur 5 tours.
Didier Toubia, co-fondateur et PDG d'Aleph Farms, a déclaré : « En tant qu'écologiste engagé, nous souhaitons la bienvenue à Leonardo DiCaprio dans notre conseil consultatif et notre famille d'investisseurs de premier plan. Notre team s'engage à améliorer la durabilité de nos systèmes alimentaires mondiaux et nous sommes ravis que Leo partage notre vision.