La sécurité alimentaire est définie comme la disponibilité, l'accessibilité et l'abordabilité de la nourriture pour tous. La sécurité alimentaire est également un droit humain fondamental.
Cependant, des millions de personnes dans le monde souffrent encore de la faim et de la malnutrition.
A rapport des Nations Unies révèle que le nombre de personnes touchées par la faim dans le monde est passé à 828 millions en 2021, soit une augmentation d'environ 46 millions depuis 2020 et de 150 millions depuis le déclenchement de la pandémie de COVID-19.
Il s'agit d'un problème complexe qui nécessite une approche multidimensionnelle pour s'y attaquer. Heureusement, startups utilisent la technologie pour résoudre ce problème de manière innovante.
L'un des principaux défis pour atteindre la sécurité alimentaire est d'augmenter la productivité agricole tout en minimisant l'impact environnemental.
Merci beaucoup startups utilisent désormais la technologie pour créer des pratiques agricoles durables qui améliorent les rendements des cultures, réduisent les déchets et préservent les ressources.
Diverses pratiques, telles que l'agriculture de précision et l'agriculture hydroponique et verticale sont utilisées pour améliorer l'accessibilité et l'abordabilité des aliments.
Dans le monde, des centaines de startups pensent que seules des solutions innovantes garantiront que le monde pourra fournir de la nourriture à 10 milliards de personnes d'ici 2050.
Basé sur Amsterdam, SMARTKA est un tel startup.
Fondée en 2020, SMARTKAS est une entreprise agtechrise fondée pour résoudre la faim dans le monde.
Dans le cadre de la 'Startup de la série du mois, nous avons eu la chance d'interviewer le Dr David Meszaros, PDG de SMARTKAS, pour apprendre et comprendre la mission de la startup, la technologie utilisée, le business model, entre autres.
Fondée pour réaliser les droits humains fondamentaux : l'alimentation
En fondant SMARTKAS, Meszaros déclare : « Avant de créer SMARTKAS, j'ai réalisé de nombreux projets autour de la durabilité et de la technologie, et cela m'a fait réaliser ma passion pour l'agriculture de précision : utiliser des technologies innovantes pour cultiver et donner accès à des aliments sains et nutritifs. ”
"J'ai commencé à rechercher comment nous pouvons développer un système pour produire des aliments de qualité de manière durable, en utilisant l'IA et la robotique pour fournir de la nourriture, car je pense que l'accès à la nourriture et à l'eau devrait être un droit humain fondamental. Après des années de recherche et de développement, SMARTKAS a été fondée aux Pays-Bas en 2020. »
Fonctionne sans personnel et automatisé
SMARTKAS utilise l'IA, la robotique, les énergies renouvelables et les systèmes neutres en eau, ainsi qu'un processus d'agriculture intelligente climatiquement neutre pour fournir la sécurité alimentaire en tant que service.
Jetant la lumière sur le processus, Meszaros partage : « Nos fermes intelligentes sont placées dans un environnement fermé contrôlé, ce qui signifie que nous pouvons entièrement gérer et contrôler le processus de croissance de nos cultures. Ce qui distingue SMARTKAS de ses concurrents, c'est sa capacité à fonctionner sans pilote et de manière automatisée. »
"Notre IA va au-delà de la simple création de l'environnement parfait pour une ferme. Nous pouvons collecter d'énormes données sur nos usines et leurs besoins de croissance et partager ces connaissances avec d'autres unités SMARTKAS, où qu'elles se trouvent.
À l'heure actuelle, SMARTKAS exploite des fermes intelligentes où ils cultivent plus de 50 types de cultures, telles que la laitue, les fraises, les tomates et les poivrons.
Chacune de ces cultures exige des méthodes de culture distinctes, explique Meszaros.
« Nous recherchons en permanence les bonnes recettes pour de nouvelles variétés. La surveillance des plantes et la collecte des données nous permettent de créer la recette de croissance parfaite, et avec celles-ci, nous pouvons prédire la croissance et le rendement », ajoute-t-il.
Maintient une procédure d'hygiène stricte…
Parlant d'assurer la sécurité et la qualité des aliments produits, Meszaros partage : "Dans nos fermes intelligentes, nous avons mis en place une procédure d'hygiène très stricte, comprenant des vêtements de protection et des zones de désinfection avant d'entrer dans la ferme pour assurer la sécurité alimentaire".
"Assurer que les fermes sont à jour avec les différentes règles et réglementations en matière de santé et de sécurité alimentaire, la conformité est l'un des éléments clés pour exploiter avec succès notre ferme intelligente", ajoute-t-il.
…Et la sécurité
À mesure que la technologie progresse, la sophistication et la complexité des cybermenaces augmentent également.
Parlant de protection contre les cyberattaques, il déclare : « Les fermes SMARTKAS fonctionnent en boucle fermée. L'IA et la robotique ne sont pas entretenues par des parties/facteurs externes. Nous avons un système de pare-feu solide et plusieurs redondances.
"Notre modèle commercial ne dépend pas de la commercialisation de la technologie, mais nous utilisons plutôt ses fonctionnalités pour exploiter nos fermes."
SMARTKAS façonne l'avenir de l'agriculture
SMARTKAS affirme s'être taillé une niche entre les constructeurs de serres traditionnels du Westland (qui produit des technologies agricoles à des fins commerciales) et les producteurs purs (propriétaires de serres ou de fermes verticales).
L'entreprise néerlandaiserise est conçu pour compléter et soutenir les zones où il y a une pénurie de production agricole ainsi que les agriculteurs locaux qui ont du mal à répondre à la demande.
« Nous sommes vraiment positifs pour l'eau, ce qui signifie que l'eau est nettoyée dans notre système d'irrigation spécial et distribuée. Nous sommes également en mesure de co-générer de l'eau supplémentaire à partir de la pluie et de l'humidité. Le CO2 dans le système fermé est soigneusement microdosé, de sorte que les plantes reçoivent la bonne quantité et pas plus. Grâce à cette solution innovante, aucun CO2 n'est rejeté dans l'atmosphère et nous réduisons considérablement notre empreinte carbone », ajoute-t-il.
Modèle d'affaires
SMARTKAS conçoit, construit, possède et exploite des fermes intelligentes.
« Par conséquent, nous ne vendons pas des technologies et des fermes, mais les établissons pour notre usage. De cette façon, nous pouvons garantir une production alimentaire de haute qualité. Par conséquent, notre modèle de revenus consiste à vendre des fruits et légumes », explique Meszaros.
Il ajoute également que l'un de leurs modèles de revenus alternatifs est "la commercialisation des données et de l'imagerie des données".
La société néerlandaise envisage également d'acquérir des fermes et des entreprises de serres existantes et de les moderniser grâce aux technologies SMARTKAS.
"Nous voyons cela comme une prochaine étape vitale pour SMARTKAS pour se rapprocher de notre objectif d'assurer la sécurité alimentaire dans chaque pays", ajoute-t-il.
Les Amsterdam-basé sur l'agtech startup est désormais opérationnel aux Pays-Bas, en Hongrie, au Royaume-Uni et au Brésil.
Au Royaume-Uni, l'entreprise exploite une ferme intelligente de fraises construite sur 12 couches et avec plus de 27,000 2022 m². d'espace de culture à Harlow. En mai 65, elle a annoncé un accord de coentreprise avec la municipalité brésilienne de Minas Gerais pour construire et exploiter des serres intelligentes sur XNUMX hectares de terrain.
« Actuellement, plusieurs nouveaux projets en Europe et hors d'Europe sont en cours de sécurisation. Alors que la recherche et le développement se poursuivent dans notre centre de R&D aux Pays-Bas pour produire de nouvelles variétés », conclut-il.